“嫩玉早苕”栽培模式促农增收

刘 刚

(四川省资中县明心寺镇农业服务中心，四川 资中 641200)

“嫩玉早苕”栽培模式促农增收

刘 刚

(四川省资中县明心寺镇农业服务中心，四川 资中 641200)

随着人们保健意识的日益增强，玉米、红苕等粗粮又成了更多人的餐桌新宠。不断改变种植模式，也成为农户增产增收的一大渠道。结合多年实践，笔者对 “嫩玉、早苕”这一新的栽培模式的要点进行系统梳理、总结，以期在浅丘陵地区城市周边的农村推广，让鲜玉米棒、早苕提前上市，抢占商机。

嫩玉早苕；栽培技术；田间管理；适时收获

资中县明心寺镇距资中县城5km，国道321横贯明心寺镇境内，农产品上市十分方便。加之人们生活水平不断提高，越来越重视自身身体健康，使粗粮(玉米、红苕等)又拿上了人们的餐桌。部份农户根据这一实际，改常规“玉、苕”种植为“嫩玉、早苕”栽培模式，鲜玉米棒、早苕可较常规栽培早上市25～35d。

该模式通过近几年的实践证明，“嫩玉、早苕”栽培模式比常规“玉、苕”种植方式产量更高，平均增收达5400元/667m2。其中，常规“玉、苕”种植平均产春玉米粒550kg/667m2，红苕1900kg/667m2，总收入为2500元/667m2左右，除去成本300元(不计人工)，净收入2200元/667m2；“嫩玉、早苕”模式种植，平均产鲜玉米棒850kg/667m2，早红苕1300kg/667m2，总收入为8000元/667m2左右，除去成本400元/667m2，净收入可达7600元/667m2。

目前，“嫩玉、早苕”栽培模式已成了明心寺镇农民增收的渠道之一，值得浅丘陵地区城市周边的农村推广。

1 玉米栽培技术

1.1 品种选用

选用早熟、优质、高产的甜糯型鲜食玉米品种，如：中桥彩甜糯二号、中桥彩甜糯三号、彩糯8号等，生育期为100d，鲜棒收获期为80～85d。

1.2 适时早播

连续3d平均气温稳定在10～12℃时即可地膜播种育苗。一般在2月25日至3月5日育苗。

1.3 培育壮苗

采用“321”育苗(软盘育苗或肥团育苗)操作法。“3”指育667m2大田苗需3担清粪水；每担清粪水加尿素150g；所需营养土中，有机肥占30%。“2”指每窝栽(播种)2苗(粒)，2叶时开始移栽；“1”指在移栽时，栽植的深度不少于1cm。

1.4 适时栽培

1.4.1 揭膜炼苗 苗龄在一叶一心时，就要开始揭膜炼苗，同时每桶喷雾器水用尿素100g施送嫁肥1次，到2叶期就可以选阴天或晴天的下午进行移栽。

1.4.2 选地整地 要选择地势平坦，土层深厚，质地较疏松，通透性好，肥力中等以上，保水保肥力较好的旱地(干田)或缓坡地。

1.4.3 施好基肥 以穴施法施用基肥，即行窝距为80cm×46cm单行打窝，再施尿素肥15～20kg/667m2、磷肥10～15kg/667m2、钾(硫酸钾型)肥8～10kg/667m2、锌肥2kg/667m2、清粪水30担/667m2，施后对穴盖土4～5cm厚，最后以窝为中心盖好地膜备栽。

1.4.4 栽苗即起即栽 栽时把窝上的膜破个小口，以能放进营养团即可。栽后再施清粪水30担/667m2，促使生根成长。最后在小口处放少量泥土，把膜压成碗状，便于保温和下雨时将雨水收集在玉米植株上。

1.5 加强田间管理

移栽当天，施敌杀死等农药1次，防治土蚕(地老虎)，隔7～10d再施1次，确保玉米苗不被损坏。栽后3～5d，对大田进行及时补苗，确保大田达到“苗齐、苗匀、苗全、苗壮”。

适时揭膜，4月下旬揭膜后，在离玉米植株5cm左右(近了肥易烧伤玉米茎秆基部，得纹枯病)用锄打一小窝，施1次攻苞肥：施尿素25～30kg/667m2，磷肥20～25kg/667m2，钾(硫酸钾型)肥5kg/667m2，锌肥3kg/667m2，清粪水30担/667m2，保证玉米后期所需大肥水。

注意玉米螟防治，于喇叭口期用毒死蜱乳油75mL/667m2对水45kg/667m2喷灌心叶防治玉米螟；同时注意对蚜虫、红蜘蛛、纹枯病等的防治。

1.6 及时收获

在雌穗授粉后23～25d(5月25日左右)，鲜玉米棒就可以采收上市了。

2 早红苕高产栽培技术

2.1 品种选用

选用适口性好、产量高、抗病性好、淀粉含量适中(18%左右)的优质品种，如徐紫薯1号、宁紫1号、川薯73等品种。

2.2 培育壮苗

选用上年没有种植过红苕的向阳、肥沃地块，于2月15～20日采用地膜密植(苗长出20 cm左右，约3月下旬拔苗移栽)或栽窝子苕的育苗方式，育苗过程中，多施清粪水，陪育壮苗。

3 适时栽插

采用深沟起垄栽培，4月下旬(揭膜施用玉米攻包肥后)对栽插红苕的行进行深翻，使整个垄行疏松，利于苕块膨大。再以行中心起沟，玉米蔸为垄，沟深25～30cm，宽15～20cm，便于防旱、排湿。

4月25至5月5日，选用茎粗节短的生长旺盛的节尖苗、二切苗、三切苗栽插，每切苗长25cm左右，栽插到泥土中10cm左右，泥土外留10cm左右，便光合作用，成活快。一般栽插3300～3800窝/667m2。通常采用水平栽插法较好，结苕多而均匀，使红苕获得高产。

4 加强田间管理

在5月25日左右，玉米棒收获后，及时砍掉玉米秆，同时对红苕苗施肥提苗1次，用尿素5kg/667m2，清粪水30担/667m2、草木灰40～50kg/667m2；6月上旬施结苕、膨大肥1次，用尿素5～8kg/667m2，磷铵8～12kg/667m2，硫酸钾4～6kg/667m2，清粪水30担/667m2。

在红苕生长过程中，大田内易生长多种杂草，要对大田人工除草2～3次，以免杂草吸肥和遮阴红苕；同时结合除草对红苕进行提蔓(不翻蔓)2次，以阻止不定根的生长，利于苕的形成和膨大；另外还要注意红薯天蛾、叶甲、龟甲、潜叶蛾等的防治。

5 及时收获

在8月20日左右，就可以大量挖鲜苕上市。

本栽培模式紧抓了消费者的需求心理，并以优质、适口性好的品种和上市早两个特点，深受广大消费者喜欢，又让广大种植户的收入倍增。

2015-9-14

刘刚，男，汉族，四川资中人，高级农艺师，从事乡镇农业技术推广工作。