稻田养殖泥鳅试验报告

张慧忠 刘凤志 孔令杰

（1.黑龙江省勃利县九龙鱼种场 黑龙江 勃利 154500）

（2.黑龙江省勃利县水产技术推广站 黑龙江 勃利 154500）

(3.黑龙江省水产技术推广总站 黑龙江 哈尔滨 150018）

泥鳅是深受人们喜爱的名优鱼类，市场前景看好，养殖也越来越受到渔民的关注。泥鳅喜欢浅水沼泽环境，稻田正是这种环境条件，因此，泥鳅非常适合稻田养殖。勃利县水稻种植面积23万亩，发展稻田养殖泥鳅的潜力巨大。2014年，我们选择勃利县九龙鱼种场的稻田进行泥鳅养殖试验，取得了较好的效果，现将有关试验情况报告如下：

1 材料与方法

1.1 稻田选择与田间工程

1.1.1 稻田

试验稻田位于勃利县九龙鱼种场长兴养殖基地，该基地坐落于长兴乡中鲜村，养殖水面25ha，周边为水稻种植区，位于勃利县与七台河市新兴区接壤处，交通便利、水电设施齐全。倭肯灌渠从此经过，桃山水库水质优良，灌溉方便，水量充足。试验田面积12亩，为鱼池改造的稻田，排灌方便，保水能力强。

1.1.2 田间工程

稻田田埂加高、加固夯实，内田埂加高到40cm，顶宽加到30cm，底宽加到50cm；外埂埂高加高到50m，顶宽加到40cm、底宽加宽到60cm。田内挖“口”字形鱼沟，沟宽50cm～60cm、深40cm～50cm。鱼沟距田埂底部1m。泡田整地后开挖鱼沟。

1.1.3 防逃网

在田埂内侧埋聚乙烯网布（20目）作为防逃墙，墙高为50cm，埋入土中的深度为15cm，并用木桩固定，木桩间距为1m。

1.2 水稻种植

水稻品种为龙粳26。5月25日，水稻插秧，采取手插，大垄双行，宽行间距40cm、窄行间距20cm。

1.3 鳅种放养

6月10 日，放养鳅种。鳅种为本地沟渠捕捞的野生泥鳅苗种，平均规格1.9g。共放养鳅种180kg，放养密度为15kg/亩。

1.4 投饲

投喂粗蛋白含量为36%的膨化浮性饲料。膨化浮性饲料来自辽宁省。鳅种放养第二天开始少量投食，6月16日，泥鳅开始正常吃食时，每天喂1次，上午9∶00投喂。将饲料投在鱼沟内点。每天下午4∶00左右检查泥鳅吃食情况。根据泥鳅吃食、天气及水温情况调整投饲量。检查发现有剩余，则减少投饲；没有剩余，则适当增加投饲量。

1.5 日常管理

1.5.1 巡田

每天早晚巡田，检查防逃网和泥鳅的活动情况。逢降雨天气，注意检查田内排水情况，防止水漫田埂，导致泥鳅外逃。

1.5.2 水位调节

鱼苗入田后，根据水稻的生长特点和泥鳅的生长需要调节水位，先浅后深。前期浅水能促使秧苗扎根，水深保持6～8cm。中期正值水稻孕穗期，需要大量水分，水位保持15～18cm。后期水稻抽穗灌浆成熟，水位保持在12cm左右。

1.6 捕捞

八月下旬稻田放水，开始捕捞。首先将鱼沟清理疏通，然后再缓缓放水，使鱼逐渐集中在鱼沟内，采用地笼网结合须笼网捕捞。

2 结果

2.1 产量

8月18 日至20日，共捕捞泥鳅734.5kg，平均单产61.2kg/亩，回捕率73.1%。泥鳅体长11.6～16.5cm，平均体长14.2cm；体重5.8～13.8g，平均体重10.6g。整个饲养过程共投喂饲料520kg，饲料系数为0.94。

2.2 经济效益

泥鳅按24元/kg价格计算，总收入为17628元，平均亩收入1469元。总成本9222元，其中泥鳅苗种3780元、饲料2912元、防逃设施230元、人工2000元、其它300元，平均亩成本768.5元。总盈利8406元，平均亩盈利700.5元。以上效益没有统计水稻。

3 讨论与小结

3.1 稻田养鳅在勃利县是可行的

本试验收获的泥鳅达到了上市规格，表明稻田养殖泥鳅在勃利县是可行的。泥鳅在稻田的养殖期约两个月，主要是由于稻田养殖的泥鳅需在8月中下旬捕捞，否则捕捞过晚，进入9月份，水温下降，泥鳅钻入泥中，很难捕捞。稻田捕捞泥鳅的时间较早，可考虑配套养殖泥鳅池塘，在池塘中再养殖一个月或更长时间，效果会更好。试验中发现泥鳅能够摄食膨化饲料，且泥鳅生长良好。但试验中也发现泥鳅摄食投喂浮性饲料时间较长，可能与泥鳅放养密度低，在田中活动比较分散有关。加大泥鳅放养密度，可能摄食效果会好一些。本试验泥回捕率达到了73.1%，田中还有部分泥鳅没有捕捞上来，稻田捕捞泥鳅的难度较大，其捕捞技术还有待进一步摸索。据有关报道，台湾泥鳅生长速度快，易捕捞，今后可考虑选择台湾泥鳅作为稻田养殖的对象。

3.2 稻田养鳅综合效益高

本试验仅养鳅的亩效益就达到了700.5元，超过了单纯种植水稻的经济效益，可以说一亩养鳅稻田的综合效益相当于两亩以上水稻单种的效益，实现了“一水两用、一地多收”，可以说稻田养殖泥鳅是农民致富的好门路。另外，试验中我们发现试验田的农药及除草剂的用量均比周边不养鱼稻田少，大约用量能减少一半。农药施用量的减少，有助于降低水稻产品的农药残留，提高了水稻产品的安全性，减了环境污染。因此，稻田养鳅不仅经济效益显著，还有显著的生态效益，可为绿色、有机水稻生产提供技术上的支持。

3.3 稻田养鳅推广前景看好

勃利县是黑龙江省东部农业和煤炭经济综合发展的地区，农业种植面积比较大，主要河流——倭肯河的经过，保证了全县23万亩水稻的丰产、丰收。渔业生产也是逐年稳步增长，全县已养殖水面15800亩（包括大水面），其中池塘5127亩，一些小的滩涂也被开发利用，都已经成为了农民发家致富的黄金水域，既可以种植水稻，还可以养殖鱼类，稻田养鱼日益受到关注，近年来取得了较好的效果。2015年，我县承担了国家基层农技推广体系改革与建设补助资金支持的重大农业技术推广项目“稻田综合种养技术集成示范推广”，在勃利县九龙鱼种场长兴养殖基地建设示范区600亩，其中：“水稻—鲤鱼”共作模式示范面积500亩，“水稻—泥鳅”共作模式示范面积100亩，辐射带动面积6000亩。我们准备大力推广稻田综合种养技术，特别是“水稻—泥鳅”共作这种高效模式的推广，实现农民增产增收，综合种养的稻田较水稻单种的稻田，农药施用量减少30%以上，化肥施用量减少30%亩，增收30%以上，稻田产品质量安全显著提高，水稻和水产品都符合无公害标准。目前，项目进展情况良好。