北方地区鱼类安全越冬技术

段秀凤

（五常市长山乡人民政府 黑龙江 五常 150200）

鱼类安全越冬是水产养殖过程中一个重要环节。做好鱼类越冬管理，对于下一年水产养殖顺利进行有着极为关键性的作用。我省地处北方寒冷地区，冬季气温低而封冰期长，对鱼类的生活环境、鱼体本身影响很大。因此，在整个越冬期间必须尊重科学、依靠技术、以水为基础、以氧为前提，创造满足鱼类越冬所需的环境条件，确保鱼类安全越冬。

一、越冬前的准备

1、越冬池的清整消毒

越冬池背风向阳，靠近电源，交通方便；不渗漏或轻微渗漏，水源充足，注水方便，水质清新无污染。越冬期间冰下水深1.5-2m。越冬前排干池水，清除杂草，杂物、淤泥，晾晒池底。用生石灰100-150kg∕亩，用水化开，全池泼洒。如带水用生石灰150-250kg∕亩。

2、加强管理，注重防病

秋季是鱼病最为流行的季节，如果不加强防病工作，一旦鱼病流行，往往损失严重。因此，要始终保持早、中、晚巡塘检查，观察池鱼的摄食与活动情况，投饲要坚持“三定”（即残渣剩料要及时定点清除，食场、食台定期进行消毒，定期投喂防病药饵和泼施防病药物）。入秋后注意预防锚头鳋病和日本鲺病，每立方米水体喷雾或泼洒1g晶体敌百虫，隔3-7d再泼1次。

二、加强秋季培育

1 培肥水质

秋季的气温一般在20-30℃，适宜鱼类生长，此时施肥可适当增多。每亩可施氨肥2kg，或施发酵的粪肥400kg，同时搭配施磷肥4kg。池水透明度以保持在25cm左右为宜。

2 投足草料及补喂精料

投喂精料之前，应先投喂草料，以免草鱼争食精料。每天在固定地点投喂鲜嫩的草，每次投喂量以在2h内吃完为宜。早秋以投喂青饲料为主，辅以精料；到晚秋气温日趋下降、青饲料供应不及时，应及时增加精料的投喂量，甚至以投精料为主。可根据实际情况选喂豆饼、棉饼、麸皮、豆渣、油脚等，也可用红薯蒸熟捣烂，拌米糠、玉米粉（其比例为35∶5）揉成团，上食台投喂，每次加入1.5%的食盐，每天投喂2次，并掌握适当的投喂量。

3、防止泛池

秋季水温不稳定三级标题鱼塘易泛池。有水源条件的，要适时注入新水增氧；没有水源的，要用增氧机增氧，并且做到早晚巡塘，发现问题及时解决。

三、鱼种、亲鱼入池

9月中旬-10月中旬，水温10℃左右，不低于8℃即可入越冬池。每立方米冰下有效水量放0.25-1kg鱼种或亲鱼。

鱼种消毒要及时，尽量做到当天投放鱼种，当天进行消毒。20ppm高锰酸钾浸洗25min；5%食盐水浸洗5min。受伤掉鳞的的亲鱼，可在伤口处涂青霉素软膏或硫磺软膏。

四、越冬期日常管理

1、坚持巡塘、测冰下溶解氧含量及其变化情况

冬季水体水温上低下高，出现逆分层现象，鱼类滞留底层，正常情况下，透过冰层观察不到鱼类活动，容易使人产生麻痹思想。事实上，冬季溶氧下降速度比较慢，不象夏季变化突然，而是逐渐来临的。因此，坚持每天清晨巡塘，仔细观察冰层下鱼类活动情况，发现问题及时采取措施。巡塘时要特别注意观察池塘四周，及早发现缺氧迹象。定期测定溶氧含量，一般每3-7d测定一次，保证溶氧在3mg／L以上，否则立即采取增氧措施。补救措施有注入地下水、迅速冲开部分冰层，安装潜水泵循环池水，开动增氧机等。

2、及时清雪除尘，让越冬水体保持最好的透光度

池塘冰面积雪，水中缺少光照，浮游植物光合作用减弱。减少了溶氧来源，当水中贮备氧降低到不能满足鱼类生理上最低需要的量时，鱼类便窒息死亡。因此，尽快清除冰上积雪，让光线透过冰层，使越冬水体保持最好的透光度。清除积雪时，每隔1米，扫一条宽2米的通道，尤其是挂化肥袋的区域，一定要清除干净。有条件的养殖场可以大面积或全池清除。

3、保持越冬场所安静、减少鱼类越冬期能量消耗

鱼类是变温动物，随着水温下降，其体温也同步下降，在越冬水温（0～4℃）状况下，基本处于冬眠状态，不食也不动，鱼类的能量消耗也降到最低。如果在此期间受到惊动而活动起来，就增加了能量消耗。越冬期间，鱼类尤其吃食鱼类完全不摄食，基本生命活动所需的能量就靠秋季储存在体内的能量来提供。如果鱼类在越冬期因惊吓而剧烈运动，能量消耗过多，就会令其体质下降，增大感染疾病的可能性，增加死亡率。所以，越冬环境应尽量保持安静。

五、越冬池增氧

尽管采取了种种措施，总难免会出现意外。例如越冬密度过大；池塘由于渗漏而使水位下降，有效水体减小，造成越冬密度相对增大；越冬水域淤泥过多，耗氧因子过多；池塘中浮游动物量过大，野杂鱼过多，造成无效密度过大；扫雪除尘不及时或者根本不扫，还有管理中出现疏漏等等情况都可能造成越冬水体缺氧。如果出现这个问题，为了把损失降到最低，必须采取生物和机械的方法进行增氧。

1、生物增氧

（1）避免雪封泡。封冰期长、冰层厚的鱼池，可隔一段时间在冰上打孔增氧。遇到雪封泡的年份，应分区破除乌冰，重结明冰，以防发生缺氧。

（2）杀灭浮游动物，减少耗氧因子。越冬水体因浮游动物多而引起缺氧时，用90%晶体敌百虫化水全池泼洒。杀灭剑水蚤时使池水达到1ppm药物浓度；杀灭轮虫时使池水达到2ppm药物浓度。封冰后可打冰眼用水泵将药物溶液冲入水中。

（3）打冰眼挂袋施肥。池塘结冰后，鱼池内溶氧唯一来源是浮游植物光合作用，水体含氧量与浮游植物的种类、数量等密切相关。为了满足浮游植物对营养元素的需要，增加浮游植物生物量，从而达到增强光合作用，增加溶氧的目的，采取化肥挂袋法，2m水深每亩用尿素5—7kg；磷酸二铵2-3kg或过磷酸铵1.5-2kg、硝酸铵2.5-3kg混合使用。化肥袋用40—60目筛绢或白色塑料编织袋制成。化肥袋悬于水面下，距离冰层10cm左右。每亩挂袋5-10个，化肥袋分布要均匀，布局要合理。经过7—10d，池水溶氧含量可以达到5—11mg／l。

2、机械增氧

（1）补水增氧。往池塘里注水，注水的目的一是增加溶解氧，二是增大水体，降低密度。补水时，最好选择含氧量较高的江河水、水库水或者本场内具备这个条件的储备水。如果没有符合这个条件的水源，就应该在注水过程中进行增氧。注水时，在水泵动力允许的情况下，尽量抬高注水管口，在管口加一定阻拦物，在入池处放一个质地较硬的迎水物，让水喷射、迸溅起来，增加与空气接触的时间和面积，提高其含氧量，进入水体后，有效地提升水体的溶氧量，让越冬鱼类尽早脱离危险。这种方法适用于渗漏较严重的、尚有一定蓄水能力的水体。

（2）原池循环水增氧。当没有补水条件时，就要进行原池水循环增氧，原理和补水增氧类似。用水泵将原池水抽出来，经过一定的流程和扬程，然后再注入原池中。在这个过程中，缺氧水体和空气进行气体交换，这个过程成为“曝气”，使富含氧气的空气进入水体，水体中的硫化氢等有害气体挥发出来。这一方法的缺点就是，时间不宜过久，否则，会造成水体水温下降，使越冬鱼类发生冻伤。而且，这种方法应以在白天进行为宜，除非发生严重缺氧，不宜昼夜进行，以免水温降低过快。