铁皮石斛栽培基质的筛选

刘洪见，肖三哲，郑 坚，钱仁卷，张旭乐，陈义增，张庆良

（1.浙江省亚热带作物研究所，浙江温州 325005；2.株洲市茶陵县林业局，湖南株洲 412400）

铁皮石斛栽培基质的筛选

刘洪见1，肖三哲2，郑 坚1，钱仁卷1，张旭乐1，陈义增1，张庆良1

（1.浙江省亚热带作物研究所，浙江温州 325005；2.株洲市茶陵县林业局，湖南株洲 412400）

对乐清市铁皮石斛栽培常用基质进行了筛选研究，并引入了新型栽培基质椰壳。结果表明，盆栽中松鳞∶碎石子∶刨花比例为2∶1∶1的基质适合用于铁皮石斛栽培，栽培基质中添加椰壳有利于铁皮石斛的生长发育。

铁皮石斛；基质；筛选

铁皮石斛生长过程中既怕干旱，也怕积水，基质对铁皮石斛移栽的成活率、生长、繁殖和产量影响很大，因此，移栽前基质的选择至关重要。在大棚栽培过程，基质对铁皮石斛的生长及生产管理都有很大的影响。根据铁皮石斛的生长特性，许多材料都适合用来做铁皮石斛的栽培基质，好的基质可以促进铁皮石斛生长，提高产量，降低生产成本。铁皮石斛生产中常用的栽培基质有碎石子、碎砖块、小木块、珍珠岩、苔藓、松鳞（松树皮）、刨花（粗锯末）和腐殖土等等，基质的配比也不尽相同，各地采用的基质也有差别。

浙江省乐清市铁皮石斛栽培中常用的栽培基质有碎石子、碎木块、刨花、松鳞、泥炭土和腐殖土等，通常以碎石子和较为粗大的碎木块作为透水层，上面覆盖较细的松鳞、刨花等混合物。近年来，碎石子已经逐渐不用，这主要跟乐清市的栽培方式有关，当地栽培以石棉瓦垫离地面20 cm左右做畦，上面充填栽培基质，碎石子较重，容易压塌石棉瓦，同时保湿性能也不够，重新换栽培基质的时候清理也不容易。2013年，乐清市引入了一种新型的铁皮石斛栽培基质，即经过无盐化处理及pH值调整的不同规格的椰壳。

本文通过畦栽和盆栽2种方式，比较乐清市常用栽培基质和椰壳栽培基质对铁皮石斛生长的影响，希望为乐清市铁皮石斛规模栽培中基质的选择提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

铁皮石斛为来自于乐清的雁荡红1号组培苗。基质材料分别为1 cm左右的细石子，泥炭土，1～2 cm的松鳞，直径2 cm左右的刨花以及厚度2 cm的椰壳。

1.2 处理设计

试验于2013年在乐清市芙蓉镇进行。盆栽试验：共设置4个处理，编号依次为A，B，C，D；基质成分和体积比分别为松鳞∶碎石子∶泥炭2∶1∶1，松鳞∶泥炭2∶1，松鳞∶碎石子2∶1，松鳞∶碎石子∶刨花2∶1∶1。采用直径8.33 cm的塑料营养杯，每个处理50盆。

畦栽试验：共设置6个处理，编号依次为1，2，3，4，5和6，基质成分和体积比分别为椰壳，刨花，松鳞，椰壳∶松鳞1∶1，刨花∶椰壳1∶1，松鳞∶刨花1∶1。畦栽试验在大棚中进行，统一用较粗的碎木块做透水层，每个处理2个小区。

盆栽试验1年后、畦栽试验3个月后开始统计处理的成活率、株高、茎粗（茎秆的直径），根长、鲜重及分蘖数，每个处理随机选择15丛进行测定。采用SPSS13.0软件进行数据分析。

2 结果与分析

2.1 盆栽

盆栽试验中所有处理的幼苗成活率均达到100%。从表1可以看出，不同栽培基质中铁皮石斛苗的株高、茎粗、鲜重及根长有显著差异，分蘖数差异则不显著。以处理D的各项指标最好，处理D的株高显著高于处理C，茎粗显著高于处理A和B，最重要的一个指标生物产量即鲜质量，处理D也显著高于其他3个处理。从根系的生长状况来看，也以处理D最好，根量大，白色根较多，根系发育良好，由此可见，在盆栽试验的4个处理中，处理D即松磷、碎石子和刨花配置的基质最适合盆栽。

表1 各基质处理在盆栽试验中的表现

2.2 畦栽

从表2可以看出，在畦栽试验中，除分蘖数外，各处理间各个指标均存在显著差异，其中处理2，4，5和6的植株较高，茎干较为粗壮；鲜质量以处理4最大，其次为处理5，但这两处理间无显著性差异。植株根系较好的是处理1，4和5，新生的白根和肉质根侧枝较多，其中处理4和5的根较长。综合各项指标的统计分析结果可知，处理4即椰壳＋松鳞为铁皮石斛畦栽的最佳基质，但处理4和5各项指标之间差异不显著，因此处理5也是较好的栽培基质。

表2 各基质处理在畦栽试验中的表现

3 小结与讨论

作为中药材，铁皮石斛既可以全株入药，也可以新鲜茎入药，因此单丛鲜质量、株高、茎粗都是衡量其产量的重要指标。综合分析各个处理的单丛鲜质量、萌芽数、茎粗、株高等性状，发现在盆栽处理基质处理中，处理D即用松鳞、碎石子及刨花配制的基质最适合盆栽，而A和B处理则生长较差，生物量也较低；从根系的生长发育来看，也以处理D最好，根系发育良好，白色新生根较多，根系活力强。原因可能是A和B处理都采用泥炭土作为基质配制物之一，泥炭土的持水能力强，但透气性能较差，在铁皮石斛幼苗的生长过程中，对基质透气性需求大于持水性，而处理D则在松鳞和石子的基础上加入了刨花，相对于松鳞而言，刨花具有其更强的透气性和更佳的水肥保持能力，因而处理D比其他3种基质都更适合铁皮石斛的生长。在基质的配制中，用碎石子作为配制物之一是考虑到石子成本低，透水性强，而且其本身质量较重，能保持盆栽的稳定性使其不易在浇水过程中翻倒。松鳞是兰科植物栽培的常用基质之一，具有较强的透水透气性。泥炭是盆栽植物常用的一种栽培基质，但从本研究的结果来，泥炭不太适合用于铁皮石斛盆栽。

在畦栽试验中，处理4和5的单丛鲜重积累较快，植株较高，茎较粗，根系的发育良好，根量大，新生的白根多，且有较多的侧根，增强了根系活力，利于促进铁皮石斛的生长发育。处理4和5的共同特点是都采用了椰壳作为配制物，相对于松鳞而言，椰壳既有良好的透气性能，又有较强的水肥保持能力，因此基质通透性和保水保肥性都比较好，更适合铁皮石斛生长。处理1的基质全部采用椰壳，其根系发育也比较好，表明椰壳是一种相对较合适的铁皮石斛栽培基质。

［1］ 邵显跃，崔东柱，谢作华，等.铁皮石斛生产现状及发展对策［J］.现代农业科技，2010（4）：187－188.

［2］ 石丽敏，卢华兵，郭勇，等.铁皮石斛栽培基质筛选研究［J］.农业科技通讯，2012（2）：45－46.

（责任编辑：侯春晓）

S 567.23＋9

B

0528⁃9017（2015）11⁃1829⁃02

文献著录格式：刘洪见，肖三哲，郑坚，等.铁皮石斛栽培基质的筛选［J］.浙江农业科学，2015，56（11）：1829－1830.

DOI 10.16178／j.issn.0528⁃9017.20151140

2015⁃05⁃25

温州市农业科技研究开发项目（x2011T005）

刘洪见（1977－），男，湖南永兴人，助理研究员，硕士，主要从事观赏园艺与园林植物研究工作。E⁃mail：solo1000＠163.com。