奶牛养殖小区的模式探讨

李景林

（黑龙江省泰来县江桥镇农村经济技术综合服务中心，黑龙江 泰来 162400）

奶牛养殖小区的模式探讨

李景林

（黑龙江省泰来县江桥镇农村经济技术综合服务中心，黑龙江 泰来 162400）

奶牛养殖小区；模式；经营；管理

奶牛养殖业是当前我国畜牧产业的重要链条之一，我国的奶牛的养殖是从国外学习而来的，从上世纪奶牛养殖的情况来看，我国奶牛养殖的产业化和集成化不高，大多是农户进行家庭养殖，然后有公司进行统一管理或者收购，自从改革开放以来，我国经济发展迅速，人们对于牛奶制品的消费支出逐渐增多，奶牛小区成为了新的奶牛养殖模式。

1 奶牛养殖小区的提出和发展

奶牛养殖小区是在上世纪90年代提出的一种奶牛养殖合作模式，主要针对以前奶牛养殖户各自为营的状态。奶牛散户养殖管理起来比较困难，在养殖标准上也很难统一，造成奶牛产奶质量不一，实际上对奶牛养殖户来说是降低了奶牛的转换率。而奶牛养殖小区的模式是由一个小区经营者来为这一个地区的奶牛养殖户提供专门的牛圈牛舍，由公司配备专业的技术人员和技术设备，对奶牛进行标准化管理，一方面给奶牛提供了更好的生活条件，一方面实现了牛奶产业的标准化发展。农户只需要将自己的奶牛牵到奶牛养殖小区，缴纳一定的管理费用，就可以享受到全套的管理服务，同时，还能够获得相应的奶牛盈利。

自从奶牛养殖小区的模式提出后，我国各地都开始了奶牛养殖形式的大变革，奶牛小区模式受到了农户的欢迎，农户自己不再需要在家中设置专门的场地，还可以腾出时间来做其他的工作，实现了养殖户收入的提高。

2 奶牛养殖小区的主要模式

奶牛养殖小区有多种不同的模式，主要是由于不同地域有着不同的特点，不同地方的农户经营方式、不同的收购方式、生产方式形成了不同的奶牛养殖小区模式。

2.1 养殖户合伙投资建设养殖小区

有的地区是由养殖户自发组织，共同投资建立养殖小区，有的地方政府还为这些养殖小区提供一定的资金、设备支持，这样，农户共同出资，都可以成为股东，就不用再缴纳管理费，而是根据出资情况和奶牛头数来进行利益分配，没有工作的养殖户还可以在养殖小区中工作，再挣一份工资，有其他安排的养殖户可以放手去做其他的事情。养殖小区的管理由养殖管委会共同管理。

2.2 乳品企业与乡村联合建设养殖小区

由乳品企业牵头、联合地方乡村政府来提供一定的场地，乳品企业来提供资金进行牛舍建设，购置相应的机器设备，然后对奶牛养殖户进行资源开放，养殖户只需从交奶款中分期支付场地、设备、管理费用即可，所有奶牛的喂养、防疫和管理都由乳品公司组织的养殖小区管理委员会来进行。

2.3 奶牛养殖大户投资建立养殖小区

某些地区有一些奶牛养殖大户，已经初具规模，而他们有一定的能力可以实现奶牛养殖的产业化发展，因此这些养殖大户在周边地区进行投资，一方面扩展自己的养殖区域，一方面可以为其他养殖户提供统一的管理服务，一般来说，其他养殖户只需将奶牛交于养殖大户管理，自己缴纳一定的牛舍租金，奶牛养殖就变成一件轻松的事，加入的养殖户只需定期交纳租金就可以回收自己的的牛奶利益。这部分养殖大户通常会带动周边地区的奶牛养殖进入产业化的发展，有些养殖大户实际上是国有农场，吸纳周边的养殖小户，还可以为养殖户在养殖小区提供工作，为其子女提供上学的便利措施等。

2.4 乳品企业或者是开发商直接投资兴建

随着经济的发展，有些乳品企业或者是投资商直接投资兴建奶牛养殖小区，自己引进奶牛资源，自己管理，有的也将一部分空余资源留给周边的养殖户进行租赁。这种模式更为正规。

3 奶牛养殖小区发展中的问题与对策

3.1 问题

奶牛养殖小区在全国各地迅速开花，却也出现了一些发展中的问题，最为常见的问题包含以下几点：奶牛养殖小区在选址时没有做好考察和规划，因此在养殖中出现了很多困难，又难以调整养殖地，影响养殖小区的发展；在发展中，有些养殖小区没有做好短期和长期规划，盲目扩张，造成资源过剩；在养殖小区的管理中，饲养管理的水平比较低；由于养殖小区有很多养殖户加入，因此奶牛的品种和产奶质量参差不齐；有些不规范的奶牛养殖小区不重视奶牛防疫，影响了养殖的发展。

3.2 对策

上述问题或多或少都存在在一些奶牛养殖小区中，想要在未来的商业竞争中发展的更好，奶牛养殖小区就应该加强服务体系建设，一方面对以前出现的问题进行调整，一方面加大投入，让奶牛养殖小区走向科技化发展的道路，科技化的发展能够降低奶牛养殖中间环节的投入，将养殖的利益最大化，给与养殖户更好的利益分配。同时，应该建立完善的准入机制和质量监督管理体系，对于要加入奶牛养殖小区的养殖户进行质量考核，符合标准的方可进入，而在牛奶的检验检测上，也要有专门的监督管理体系。

综上所述，发展奶牛养殖小区对我国奶牛养殖业的集约化发展有重要意义，也正价规范了我国的奶牛养殖行业，从养殖到生产，都能够有可追溯的环节。现如今，奶牛养殖小区应该加快产业结构调整的步伐，引进更优良的奶牛品种，加强管理，实现奶牛养殖业的蓬勃发展。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．10.030