林下养鸡技术及综合管理措施探讨

2015-12-01刘刚赵华

畜牧兽医科技信息 2015年10期

关键词：养鸡雏鸡鸡舍

刘刚，赵华

（江苏省徐州市贾汪区畜牧技术推广站，江苏徐州 221011）

林下养鸡技术及综合管理措施探讨

刘刚，赵华

（江苏省徐州市贾汪区畜牧技术推广站，江苏徐州 221011）

林下养鸡是利用山林、经济林、果园、以及农田因地制宜进行养殖，是近几年新兴的养殖方法。比起传统的养鸡模式来说可以充分利用林下资源，实施优势互补，所以，又叫生态养鸡。而且经济效益和社会效益都比较好，是一种有机的绿色食品。如今越来越多人看中这个商机，不断深化及进行配套改革，以促进林下养鸡模式的不断发展。本文结合在我区实施的江苏省农业三新工程“贾汪区林下养鸡新模式示范推广”项目，探讨一下林下养鸡技术及综合管理措施。

林下养鸡；技术；综合管理；探讨

林下养鸡作为一种生态农业，有利于农业的可持续发展，而且可以大大增加农民的收入，我国对于凝噎十分重视，随着我国林下经济发展政策的逐步深入，林下养鸡成为一种集约化养殖模式，其优点有很多，鸡的放养主要是在山林中，可以想成一个良好的生态循环，不仅仅可以减少环境污染，而且可以给林地提供长期的肥料，一方面节约生产成本，另一方面可以让鸡的肉质更加结实，味美而少脂正是现代人的追求。但目前国内林下养鸡方式还是比较单一，养殖水平有待提高，我们需要大力研究养鸡技术，做好林下养鸡的综合管理措施，从而提升养殖水平，走上农业的科学发展道路。

1 林下养鸡技术的探究

1.1 主要内容

林下养鸡首先需要选择良好的鸡品，在选择时，应该选适宜放牧而且抗病能力较强的土鸡，以保证存活率，林下养鸡的时间一般控制在90～120d左右，体重达到2.5kg便可以上市。在养鸡的过程中，我们要学习饲料配制技术并购置饲料加工机械，形成一种良好的养鸡模式。林下养鸡对技术要求也比较高，我们要制定林下养鸡的养殖场建设技术、饲养管理的饲料配制与放牧补饲技术等。达到放养草鸡的成活率达95%以上；产蛋率达64.3%以上，草鸡150d出栏体重达到1.8kg目标。林下养鸡还的主要内容还包括养鸡模式的推广，我们可以利用现代媒体的力量进行宣传，让更多的人了解林下养鸡，拓宽经济市场，对此，我们还可以制作推广光盘，印刷林下养鸡技术操作规程手册，和广大投资者一起分享。随着规模的扩大，我们可以举办培训班，进行分期培训。这就是林下养鸡的主要内容。

1.2 项目技术

通过在徐州市贾汪区大泉办事处龙门村的贾汪区宸辉养殖专业合作社、徐州市贾汪区大泉办事处崮岘村的贾汪区茱萸山生态虫子鸡养殖专业合作社、徐州市贾汪区江庄镇高村的贾汪区金富生态养殖专业合作社三个实施点实施，总结形成了林下养鸡技术操作规程，在鸡舍选址、建设标准、林下养鸡模式等方面有独到见解，如：圈舍选址在地势平坦高燥、背风向阳、空气流通良好、排废排水方便；丘陵地区选择阳坡，坡度＜20°为宜；在总体布局上做到生活区、生产区分开，生产区内种畜禽区、保育与生产区分开；清洁道和污染道分开，互不交叉，圈舍建筑朝向一般采用朝南偏东或偏西15°～30°，圈舍间应保持一定的间距，相邻两栋纵墙距离7m以上，端墙之间不少于9m，距围墙不少于3m；执行科学有效的消毒程序消毒可以最大限度降低鸡舍内外环境中病原微生的数量，降低鸡场的污染程度，从而阻断病原微生物从鸡群外部的传入和在鸡群内扩散，可显著降低细菌性疾病及病毒疾病的发生率，并将昂贵的治疗药费疾病带来的直接和间接损失降到最低等。

1.3 养鸡要求

林下养鸡不是完全的放养，对林地选择、水源、还是有一定的要求。（1）对放养林地选择，首先土壤不能过于板结，这不利用鸡的觅食，对于大面积养鸡来说还需要一个宽阔的场地，且坡度比较和缓，周围具有向阳的林地，且无天敌的侵害，除此之外，我们要考虑交通问题，以便于成品鸡的运出，可以节约成本。（2）水源的选择，我们选的地方需要有一个良好的水源，这对于大片养鸡来说是一个重要的条件。（3）养殖密度要合理，林下养鸡是一种规模化养殖，其养殖密度应按照养殖鸡的品种来定，一般情况下以1hm2放养1500～4500只鸡为宜。（4）加强对鸡群的训练和管理，对于林下养鸡，最开始的一段时间是艰难的，需要训练鸡群按时回棚，在此过程中，我们可以选择用食物诱惑的方法，将谷粒饲料撒在鸡群回棚的路上，并配上特定的响声，经过3～5d的训练就可以让鸡群形成一种条件反射，然后听声入棚。回棚之后还是需要给与鸡群适当的饲料，以补充林间捕食的不足。

2 林下养鸡综合管理措施

2.1 育雏期的管理

育雏期是林下养鸡的关键时期，决定了鸡的质量，在养殖过程中我们要时刻注意育雏期鸡仔的状态，一方病毒的入侵，依照上面所说的选鸡要求，然后对已选鸡种及时注射马立克氏病疫苗，及时运回养鸡场，然后进行消毒，育雏期的管理是养殖成败的关键所在，不仅影响鸡成活率，而且直接影响成年鸡后期生长性能和抗病能力。育雏期的雏鸡主要有以下特征：胆小怕人，体温受外界影响较大，且不恒定，抗病能力比较弱，生长速度比较快等。所以，雏鸡管理必须重视周围的环境卫生，控制好鸡舍的温度，可以增强适宜的光照时间和强度，这样有助于延长雏鸡的采食时间和加快雏鸡的生长速度。

2.2 放养期的管理

进入放养期的鸡群，同样需要管理，林下放养的最佳时间在4～10月，这段时间杂草丛生，昆虫进行繁衍，可以为鸡群提供充足的食物。在放养期的鸡群我们切忌以强行的方式把鸡群撵出鸡舍，对此，我分享一些可行的经验，可以通过敲料桶或者吹口哨的方式引导鸡群走出鸡舍，这和引鸡群会棚是一个道理。对放养期的鸡群来说，饲料也有改变，应该在饲料中添加双倍的维生素，加强对鸡群饮食的调理，特别是最开始放养的几天，随着鸡群的成长，我们还是要坚持以“放牧为主补料为辅”的方式，坚持定人放养，定时定点喂料的习惯。同时，我们要注意饲养区的环境卫生，做好灭鼠和灭虫工作，对生病或者死亡的鸡要及时处理，定期对鸡舍进行消毒。除此之外，养殖户要注意天气的变化，在雷雨期要停止放养，以免让鸡群受到惊吓。

2.3 疾病的预防

鸡群很容易染上疾病，这和它们的群居生活是息息相关的。（1）鸡新城疫，俗称鸡瘟，处理不当很容易让人也染上疾病，这种病毒属于鸡病毒性疾病，其特点是传播速度快，发病率高，死亡率高和难治愈，是鸡群最大的危害，该病可用抗鸡新城疫高免血清肌注。（2）鸡大肠杆菌病是一种常见的肠道疾病，在选药的时应先做试验，以免对鸡群肠道造成第二次伤害。（3）鸡球虫病是一种原虫病，属于鸡寄生虫病，需要及时进行预防，雏鸡特别易感，主要临床表现为鸡群精神萎靡，不吃不喝，其传染源一般来自鸡自身带菌。以上都是鸡群容易感染的疾病，所以，我们要做好预防工作，搞好林区的环境卫生，做好消毒工作，平时控制人员的进出，掌握喂养的规律，对所用饲养工具要进行消毒暴晒，林区也应该时常松土，必要时撒点生石灰进行消毒再压实。