不同消化方法测定面粉中铝含量的探讨

不同消化方法测定面粉中铝含量的探讨

目的：探讨较优消化方法测定面粉中铝的含量。方法：用干法消化和微波消解两种前处理方法对面粉质控样进行消解，用改进后的铬天青（S）法测定比较。结果：面粉中铝含量在0.50～5.0μg/25ml浓度范围内吸光度与浓度呈良好线性关系，r=0.9 996；干法消化和微波消解回收率分别为84.8%～100.9%、87.6%～102.2%，相对标准偏差分别为4.4%和1.5%。结论：两种前处理方法都具有良好的精密度和准确度，都可作为面粉中铝含量测定的消化方法应用。微波消解法操作简便，省时省力,可大大提高工作效率,值得推广。（文/张道玉等摘自《医学动物防治》2015年第3期）