浙江茶情(1)

2015-02-20陆德彪胡迪钧

茶叶 2015年1期

陆德彪胡迪钧

(1.浙江省农业厅杭州 310020;2.浙江省茶叶产业协会杭州 310006)

1 我省茶叶产值突破百亿

据浙江省统计局、国家统计局浙江调查总队发布的《2011年浙江省国民经济和社会发展统计公报》，2011年全省茶叶产量16.97万吨，比上年增长4.3%。据业务部门统计，预计2011年全省茶叶产值106亿元，突破百亿大关，增幅17%，其中名优茶产量、产值分别为7.1万吨和96.6亿元，增10.9%和14.5%，茶叶产业继续保持较好的发展势态。在各茶叶区域品牌中，预计龙井茶产量、产值分别为2.4万吨和30.4亿元，占全省茶产业的14.5%和28.7%，地位突出。

2 浙江茶叶出口稳居全国第一

2011年我省茶叶出口17.57万吨，出口额4.87亿美元，分别占全国出口量和出口值的54.48%和50.42%。其中绿茶出口量16.32万吨，占全国绿茶出口量的63.41%，出口额4.52亿美元，占全国绿茶出口额的63.98%。出口产品结构有所改善，产品质量保持稳定。

3 杭州出台“杭为茶都”建设实施意见

2011年底，杭州市政府办公厅下发了《关于推进“十二五”期间“杭为茶都”建设的实施意见》(以下简称《意见》)。《意见》指出，西湖成功申报为世界文化景观遗产，西湖龙井茶原产地已成为世界文化遗产地，这对杭州茶都建设提供了更加有力的支撑。《意见》提出了到2015年末，把杭州打造成茶文化名市、茶产业强市、茶旅游大市，力争把杭州建成在全国最具影响力的国际性茶叶交易中心、展示中心，成为名符其实的“中国茶都”。工作目标包括:茶产业实力更加提升，茶产业在农业总产值中的比重达到11%以上;茶市场建设更加繁荣，积极打造具有时代特色、综合性较强的“中国御茶街”;茶事节庆会展更加活跃，将杭州打造成在全国具有重要影响力的茶事节庆会展中心;茶品牌建设更加响亮，把西湖龙井茶打造成在全国范围公用品牌价值最高、让消费者真正放心的品牌;茶馆(楼)行业更加兴盛，打造四星及五星级茶馆(楼)15家、四星及五星级“农家茶楼”30家;茶科技应用更加广泛，茶叶综合利用率提高到20%以上，茶饮料在全国茶饮料产业中的比重达到25%以上;茶人才队伍更加壮大;茶消费群体更加扩大，茶叶人均年消费量达到1200克左右;茶都宣传氛围更加浓厚，建立传播面广、影响力强的“中国茶都网”。《意见》明确了保障措施:健全完善组织协调机制，将原杭州市“杭为茶都”工作协调委员会调整为杭州市“杭为茶都”工作推进委员会，由邵占维市长担任主任;每年安排一定的专项资金推动工作开展。

4 程渭山出席第六次全省茶协工作交流会

2011年12月8 -9日，省茶叶产业协会在龙泉市召开第六次全省茶叶行业协会工作交流会。省人大副主任、省茶协名誉会长程渭山到会并讲话。他说，从事茶产业的人员要了解茶产业的发展趋势，清醒地认识到中西部省份茶产业发展对我省形成的挑战。要保持浙江茶叶在市场上的地位，要高标准地实施茶园改造。结合“两区”建设，建立设施化、标准化、生态化的产业基地，创造最适宜的茶叶生长环境。要科学管理茶园，加大建设生态茶园力度，严格按照标准施肥、用“药”。坚持茶树与茶类相统一，品牌与品种相统一。要增添规范化、标准化的厂房和设备，用先进的工艺生产出一流的产品。包装要规范，包装技术要提高。要整合提升茶产业，培育龙头企业，从生产到销售形成体系。要加强科技创新，做到人无我有，人有我优，人优我特、新。要继续发挥好茶产业协会的作用，做大做强浙江茶产业。

5 松阳县推行实名制茶叶交易卡

从今年起，松阳县在全县范围内全面推行实名制茶叶交易卡，茶农、茶商凭卡入市刷卡交易，既方便茶农的同时还可供查询、溯源。以前(卖茶)是身份证要登记，登记后再到店里，再可以付钱，现在是方便多了，卡拿去刷一下就可以了。除了方便茶农，简化交易流程，茶叶交易卡的另外一个重要功能是对茶叶生产、流通环节的质量安全进行溯源，它将茶农商铺及经销商信息产品管理平台和短信、IC卡和网络有机结合起来，卡上包括了茶农姓名、住址和联系电话等信息，茶农在与茶商进行交易时，只需刷卡就能完成交易信息登记，变传统手工台帐监管为电子台帐监管。截止目前，松阳县已办理发放茶叶交易卡2000多张。

6 72个企业率先受权使用浙江绿茶标识

根据《关于做好浙江绿茶标识推广使用的通知》规定，由企业申请，经县级农(林)业行政主管部门、省茶叶产业协会审核和省农业厅经作局审定，授权杭州市滨江区越皇山茶场等72个企业(专业合作社、协会)使用浙江绿茶标识。

7 分装、委托加工企业申请使用龙井茶证明商标有《特别规定》

为进一步规范龙井茶分装、委托加工企业申请使用龙井茶证明商标的行为，保证龙井茶产品特质，维护龙井茶品牌声誉，龙井茶商标注册人日前制定并发布了《分装、委托加工企业申请使用龙井茶证明商标的特别规定》，具体内容请登录中国茶叶网(www.e-chinatea.cn)“龙井茶证明商标”专栏查询。据悉，在目前278家获证企业中，已有产区外分装(或委托加工)企业30家。日前，富阳市新登茶厂(LT-09-330183-001)、东阳市状元峰农业发展有限公司(LT-09-330783-013)、东阳市东白山西恒茶场(LT-09-330783-015)、天台县葛家茶厂(LT-09-331023-002)、天台县春天茶叶有限公司(LT-09-331023-004)、天台县云雾茶业有限公司(LT-09-331023-005)等6家企业被取消龙井茶证明商标使用权，其准用证及编号被注销。

8 《浙江省十大名茶》专著出版

由浙江省农业厅茶叶首席专家、省农业厅经作局局长毛祖法研究员主编的《浙江省十大名茶》专著日前已由中国农业科技出版社出版发行。该书共40万字，内容包括当选第一、第二届浙江省十大名茶称号的12只名茶，图文并茂，集中反映和充分展示了浙江省十大名茶的风采。

9 我省两大茶叶市场交易创新高

松阳浙南茶叶市场去年实现交易量5.55万吨、交易额 25.69亿元，同比分别增长了 8.4%和44.3%，交易额、交易量稳居全省首位。来浙南茶叶市场采购茶叶的全国各地茶商有4000多人，比去年增加了近三成，其中常驻的外地茶商有500多人，高峰期日客流量达1万多人，日交易额达3000多万元。2011年新昌中国茶市交易额突破20亿元，交易量达到11000吨，比上一年增长了11.47%。市场交易动态显示，2011年的龙井茶交易均价182.68/千克，比上年交易均价提高 14.32/千克，增长8.5%;电子交易平台上的网店达到173家，网上交易额达到了2000多万元，增长50%左右。

10 《茶树主要害虫测报调查规范》等省地方标准通过审定

《茶树主要害虫测报调查规范》(第1-7部分)、《龙井茶加工技术规程》和《珠茶精加工技术规程》等省地方标准已于去年底通过审评。《茶树主要害虫测报调查规范》对茶树主要害虫茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾、茶假眼小绿蝉、黑刺粉虱、茶橙瘿螨、长白蚧的测报调查方法进行了规范，对提升测报调查数据的代表性和准确性，提高预测预报的准确率，掌握防治适期，提高防治成效、提升茶叶品质具有很好的指导和推进作用。《龙井茶加工技术规程》规定了龙井茶加工的术语和定义、基本加工条件、加工工艺、手工加工技术、机械加工技术、机械与手工组合加工技术，适用于龙井茶加工。《珠茶精加工技术规程》规定了珠加工中原料验收、拼和、付制、工艺原则、工艺、成品拼配、质量检验等要求。

11 中茶所在嵊州建设国家茶叶综合实验基地

2011年11月15日，中国农业科学院茶叶研究所与嵊州市“茶叶综合实验基地项目”用地举行转让签约仪式，嵊州茶场341.4亩土地转让给中茶所，将建成集科研试验、技术推广、学术交流、人才培养、科普教育等功能于一体的茶叶综合科研平台。据介绍，该项目建成后，将加快中茶所茶叶品种选育速度，并提供国际一流、国内领先水平的茶叶综合性试验基地。同时为嵊州解决茶叶产业发展技术瓶颈、培养茶叶生产技术人员提供支持，也为嵊州茶产业可持续发展提供指导和帮助。

12 舟山市出台政策推进茶叶产业发展

日前，舟山市政府下发了《扶持和促进茶叶产业发展的若干意见》，提出了以打造“普陀佛茶”品牌为主线，整合全市茶叶资源，做精茶叶经济，使之成为农业发展的特色产业的目标，争取到“十二五”末，实现全市茶园面积11000亩、无性系良种普及率45%、茶叶产量60吨、产值5000万元，出台了加快发展生态茶园、培育茶叶企业、加强茶叶品牌和茶文化建设等举措。

13 我省茶叶品牌建设取得新进展

近日，中国优质农产品开发服务协会联合相关单位组织开展了2011年中国著名农产品区域公用品牌调查活动，通过全国消费者网络投票推选出全国100个“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”，我省共7个品牌入选，其中茶叶品牌占3席，它们是西湖龙井、安吉白茶、径山茶，分列第4、第57、第97位。在2011年底国家工商行政管理总局公布的新认定的驰名商标名单中，泰顺县茶业协会的“三杯香”和杭州西湖龙井茶叶公司的“贡”字商标摘到中国驰名商标殊荣。

14 临海采冬茶－稀奇

去年12月1日，临海市河头镇双溪茶厂白殿山茶场，茶农们冒着寒风忙着采摘茶叶，当天采摘鲜叶30斤，加工后茶叶外形扁直翠绿，香气富有蛋黄香，汤色黄绿明亮，叶底尚完整明亮，可与春茶相比美。该茶场种植的鹅黄茶树如往年一样已在10月中旬结束秋茶采摘，入冬后因天气异常，温度偏高，11月份的平均温度为16.6℃，比上年高了3.1℃，日温度超过20℃的有7天，如此高温之下，鹅黄茶树竟然在节气大雪到来之前又一次抽出了嫩芽，成为了临海首例冬茶。该片茶园共95亩，其中鹅黄60亩。据观察，该茶园同年种植的其它品种，如白茶、迎霜并没有抽出新芽。