西餐厅里的蛮横厨师

学龄前被哥当箭靶，以吸管射到眼睛；长大上班后，和同事去吃顿西餐也会遭殃呢，一把尖刀亮在我们眼前威吓。

那天中午，三个女人就近在西门町富盛名的西餐厅用餐，也许是热闹时间还未到，不小的空间，仅是我们一桌客人。我们三人的餐点送上后，还没吃呢，已觉卖相奇差，黑干焦的主菜盘踞白盘内，像过期的风干货，感觉是：回收、油炸，再回收、油炸。

三人决定给这份食物机会，别太早断定它的好坏。试试白饭吧，吃了一口，天呀！米粒还没熟呢。请来服务生问明原由。服务生道歉，把餐点收回，言明再补上新餐点。哪料，冲出身着白服，像是厨师的人，举着一把尖刀在我们眼前轮流晃着：

“谁说这是回锅的？”一副谁敢批评我食物的煞气样。

我被这情景吓到，不敢多言。但厨师哪罢休？仍拿着刀划过我们眼前：“说呀。”

年轻的君最勇敢：“我们是觉得饭没熟。”

“没熟？”厨师环顾四边的服务生，“你问他们，他们早上才吃过这饭，谁敢说没熟！”

当时，我们这一桌女客及工读的男女服务生，面面相觑，一群人像等着复仇狮王乱吼一阵自行退去一般。果然！厨师达到威吓目的后，得意地回到厨房，服务生这才怯怯地小声说：“我们早上也觉得饭没熟，但不敢说。如果你们吃不惯，没关系，这份账单，我们可以处理掉。”意思是：我们赶快闪人喔。

步出餐厅不得不想：报警？投书到报社？心头似乎黏上一股疙瘩，甩不掉！原以为在漆黑的西餐厅里，那一幕被恐吓的景象一定会随着户外的阳光：曝晒，如吸血鬼般见不得光。

不对！我怎能以吸血鬼这类传说故事里的特殊生物，比喻那位横行霸道的厨师？

某些吸血鬼电影还颇吸引人的，甚至是浪漫的。除了见不得阳光，他们看似无所不能，时间是永恒的，爱，是永恒的；若有苦痛，也是永恒的。他们被困在一个状态里。而刚刚那位厨师？他被困在厨房而发飙？

不得不佩服最年轻的君，她诚实以告，真是具有胆识。而我被此吓得，日后到别家餐厅用餐，仍具有莫名的恐惧感。更别说是自小就害怕看到的任何刀具。那位厨师的那把刀如果会说话、如果刀可以自行决定是否亮相，它会说什么呢？

它会说：“我是美食的工具，请善待我，不要以我的形状伤害人，那会伤了我的心。”

刀，也是有“心”的。

那家西餐厅，从鼎盛时期至歇业，至今再也见不到踪迹。