对高职英语教学中英美文化意识缺失的反思及措施

朱潘欣灵

对高职英语教学中英美文化意识缺失的反思及措施

朱潘欣灵

任何一门语言都依附于特定的文化背景,高职英语的学习同样离不开对英美文化意识的渗透。通过介绍中西方民族文化的差异性，建议高职英语教学中加强对英美文化意识的导入，以及对英美文化背景和文化内涵的渗透，让学生在感受英美文化内涵的同时提升英语表达能力和英语交流能力。

高职英语;英美文化意思;缺失;举措

语言的学习离不开文化环境，学习英语同样需要从英美文化中掌握和理解英语教学的核心内容。随着国际化交往日益频繁，人们对英语的学习及使用也更加广泛，英语已不仅仅是一门语言工具。在高职英语教学中，尽管强调“听得懂、开得了口”等语言应用技能的培养，但片面强调语言教学，忽视英美历史、文学艺术、社会风俗习惯、饮食特点等语言文化内涵，反而更容易造成对英语教学的误解，影响学生对英语学习的积极性和主动性。

因此，基于英美文化意识的渗透，从跨文化意识和跨文化交际能力上注重学生文化素养的形成，尤其在高职教学中循序渐进地渗透和导入英美文化知识，更有助于拓宽学生视野，提升学生英语专业素质。

一、高职英语教学中英美文化意识渗透调查研究

英语学习的过程也是对英美文化的认知过程，而对文化背景知识掌握的多少，直接影响着学生的英语应用能力。为了更好地了解高职英语教学中英美文化意识的渗透情况，笔者对内江职业技术学院英美文化教学工作进行了问卷调查，调查结果如下。

本次调查共发放学生调查问卷240份，收回有效问卷216份。其中，70.4%的学生认为学习英语一定要了解英美文化，全部的学生都认为了解英美文化有助于英语学习，且学习英语就是获得英美文化知识，70%的学生经常看英美电影，99%的学生平日听英文歌曲，53%的学生认为英美文化渗透对个人有影响，81%的学生认为西方文化对教育学习和思想意识影响最大，所有的学生都希望教师在英语教学中融入英美文化。

本次调查共发放教师问卷5份，收回有效问卷5份。其中，80%的教师对《实用英语课程标准》提出的人文素养非常清楚，80%的教师对《实用英语课程标准》提出的英美文化、文学知识要求表示知道，80%的教师认为提高学生英美文化知识对英语学习帮助很大，教师全部都会在课堂教学中渗透英美文化知识，且会通过各种方式提升自身对英美文化知识和相关教学手段的学习。

二、英美文化意识的渗透在高职英语教学中的重要性

语言是文化的载体，并根植于文化中(闫毓芳、张元元2012)。一种语言的学习必然伴随其文化的传递，并受文化的规约。高职英语教学中英美文化意识的渗透，以及如何认识英美文化，都需要从英美文化的内涵界定入手。综观语言学习实践，对于英美文化知识的概括主要分为两类：一类是英美国家的文化知识；一类是英美国家的交流常识。文化知识涵盖范围广泛，如历史、文学、宗教、艺术、习俗等；交流常识主要包括日常用语的习惯，如问候语、各民族特色文化中的禁忌语、委婉语等。如在英国文化中，闲聊内容最多的是天气、体育文化、政治文化等，但如果涉及个人年龄、婚姻、收入等问题，就会引起反感。可见，对于不同国度文化背景知识的学习，不仅有助于学生更好地进行跨文化交流，还能避免陷入语言交流不当的尴尬。

随着国际化交流趋势的发展，促进高职英语教学中英美文化意识的渗透便显得尤为重要。词汇是构成英语的基础，也是传递语言的重要媒介。在人际沟通中，词汇又与其民族文化紧密相连。通过对词汇所涵盖文化常识的讲解，让学生更好地理解词汇的意义完整性，进而在语言表达及交际中，合理地用好词汇。同时，在语言教学实践中，对于英美文化的介绍，往往能够激发学生的求知欲和学习热情。特别是在英语翻译、写作中，尽管语法知识很重要，但其文化内涵的挖掘，更有助于拓宽学生的知识视野，更为深刻地理解跨文化知识下的语言特色。

在英语专业学习中，很多学生希望通过参与国际交流来增强英语能力，了解和研究英美文化，打开西方民族文化的殿堂。比如，在中国，红色往往与喜庆、吉祥相连，春节贴红色的对联，结婚时新娘穿红色的嫁衣，墙壁贴红色的喜字等等；而在英美国家，红色则往往暗示恐怖、流血甚至危险，这与其民族文化是相关的。再如，汉语中的人际沟通讲究打招呼，而在语言习惯里往往有“你去哪里?”“你吃了吗？”“你去干什么啊？”等等，而这些语言习惯对于英美国家来说，则是不礼貌的，他们会认为这样的问题干涉了他们的隐私。所以，掌握英美文化知识，从东西方文化差异中正确认识、判断各民族语言的特色及价值，更有助于增强学生对文化学习的自觉性(宋生英2013)。

三、高职英语教学中渗透英美文化意识的对策和建议

对英美文化意识的渗透，有助于提升学生对语言实践的应用水平。英美文化的表现是多方面的，在渗透过程中也需要讲究策略。

（一）明确英美文化的价值取向并正确取舍

文化固然是好的，但对于英美文化与高职英语教学的融合，要从文化知识的选择性上进行渗透，对于不当的知识要多加比较和否定。如中国文化与西方文化存在差异性，而对于文化与知识的渗透，应该取其精华，去其糟粕。了解西方文化，我们可以看到一些诸如个人主义、拜金主义的思想，这些思想与中国传统文化中的亲情、友情、团结协作是对立的，在文化渗透中，要对课堂知识进行对照，让学生明白爱国主义教育的重要性，以及身为中国人的民族自豪感。

（二）全面认知听、说、读、写、译与文化知识背景的渗透

英美文化与英语教学本身是融合的，传统教学中对某种教学倾向的片面夸大，不利于学生全面掌握语言。通常知识的讲解也比较单调，对学生的学习自觉性具有很大的挑战性。教学中应该将英美文化中的趣事、特色进行渗透，通过新闻广播、影视资料以及视频素材等途径让学生感知独特的文化差异性，从知识学习与文化感知中增强对英语的理解和记忆。构建英美文化教学课堂，通过听、说、读、写、译等环节，将英美文化习俗与课堂知识教学进行衔接，让学生在课堂上进行分组探讨，以情景剧、课堂表演等方式参与到英美文化中去，体会中西方文化的差异性以及中西方不同的语言习惯，从而增强学生对英美文化知识的实际应用能力。

（三）注重师生间的交流与互动

课堂教学的关键在于激发学生的学习热情，增强师生间的互动与交流，让课堂成为彼此交际的乐园。

英美文化意识渗透与英语课堂教学的衔接，关键在于师生间的良性互动。如教师在课件播放过程中应注重英美文化的导入，从国外视频资料中挖掘文化差异性，以讲解或提问的方式来营造师生互动的氛围，引导学生积极参与。通常课堂互动是带动课堂氛围的关键，课件展示不宜太长。对于传统的“教师讲，学生听”的模式要进行整改，启发和鼓励学生参与到师生互动中，合理有度、恰当有序地发挥多媒体教学，使英语课堂教学取得实效（蒲云萍2014）。

（四）邀约专家进行英美文化知识讲解

课堂上对英美文化的讲解往往不够深入，学校可以定期邀请一些行业专家或英美文化教师来对一些问题进行细化精解。如开展英语史论课讲座，整理英美文化知识视频素材，让学生从欣赏中来了解文化与语言特色，通过多种渠道来体会英美文化的魅力。

引用文献

蒲云萍.2014.从跨文化交际视角探析《21世纪大学实用英语视听说教程》[J].大学英语（学术版），（2）.

宋生英.2013.浅谈高校英语教育中如何培养跨文化交际能力[J].中国校外教育，（19）.

闫毓芳,张元元.2012.英美文化融入与大学英语教学[J].云南农业大学学报（社会科学版），（6）.

注：本文系2014年四川省教育厅科研项目“高职英语教学中英美文化意识的渗透”（申报编号：14SB0412）阶段性研究成果。

作者信息：641000，四川内江，内江职业技术学院