高职生化制药技术专业综合实训项目开发实施及探讨

张 田

济宁职业技术学院生物与化学工程系 山东济宁 272100

高职生化制药技术专业综合实训项目开发实施及探讨

张 田

济宁职业技术学院生物与化学工程系 山东济宁 272100

高职生化制药技术专业综合实训实施可调动学生的积极主动型，提高学生创新能力，培养学生职业素养，实现专业与行业企业对接，教学与实际生产衔接。我校优化整合教学内容，编写了本专业综合实训教材，精心组织学生进行项目分析和实施，在实训项目实施过程中取得良好效果。然而，在阶段性考核、加强学生自我管理能力、正确发挥教师指导作用以及实训中心配套设施完善等方面还存在需要改进和探讨之处。

生化制药技术；综合实训；改进探讨

高职生化制药技术专业以培养生物制药生产与产品检验高素质技术技能人才为目标，在实行人才培养模式和课程体系改革创新的大背景下，本专业的综合实训是实现专业与行业企业对接，教学与实际生产衔接的有效手段。综合实训项目的开展，有利于学生制药综合技能的培养，同时也有利于双师型教师队伍的成长。以往的实训内容多为单门课程的单一基本操作训练，与实际工作岗位(群)相关、结合紧密的多学科综合实训项目不多。这种单独开设分割式的单门课程实训不能满足学生将来走向工作岗位后的职业技能素养要求，忽视了学生对于生化制药技术的系统性思维训练，导致学生知识技能的片面性和孤立性，缺乏创新能力和自主能力。

我校在进行人才培养方式和课程体系改革的过程中，结合生化制药专业特点和学校实际情况，设计、开发并实施了一系列综合实训项目，引入医药行业标准、职业资格标准，模拟生化制药实际生产，设计基于药物生产过程的教学项目。在教师的指导下，学生自主进行方案设计、项目实施及最终评价，调动了学习的主动性、创造性、积极性，从而提高了他们的实践操作能力和综合素质。通过综合发酵实训室等实训基地提供的工作岗位，为大学生提供创业实战演习场所，利用校企合作医药中间体研发平台，学生参与到教师科研及研发中心的项目中。同时，学生可以将实训中遇到的问题与解决方法作为自己的毕业课题，教师也可以将自己的科研课题作为实训项目，一方面可以利用教师的科研成果；另一方面也便于教师对实训项目指导，节约实训资源，全面落实高职教育的产学研教学模式，取得了良好的效果。在实施过程中也存在一些不足的地方，我们在今后的教学过程中会及时调整和改进。

1 综合实训项目实施

1.1 组织编写综合实训教材

我们走访本地多家生物医药企业，校企共同深入调研岗位职业能力。以人才培养目标和培养规格为依据，依托生化制药生产作业流程、岗位能力设计实训项目。同时以调查问卷、毕业生跟踪调查、企业专家研究论证等方式，分析企业岗位能力要求，设计接近真实的工业案例，引导学生理论联系实际。按照“岗位描述、任务分析、能力定位”的过程，突出岗位(群)职业能力培养，充分发挥校企共同体的作用，跟踪行业企业发展动态，引入行业技术标准和职业资格标准。结合本校实训条件，编写校企合作教材《生化制药综合实训》，突出实用技术和岗位工作过程，将教学内容进行优化整合，实训项目的范围和深度与生化制药职业岗位(群)要求紧密挂钩。运用学生已经学习的相关课程理论知识和操作技能，将一个个独立的知识技能串联、综合在一起，形成了一个完整的知识技能体系，并以岗位标准操作规程进行评价。

1.2 实训项目和子任务分析

在实训项目实施前，将每个实训项目以任务单的形式提前一周发给各个小组，任务单根据岗位工作流程，以项目为驱动，下设若干个任务，每个任务由任务介绍、知识链接、任务计划、任务实施、任务检查、评估总结组成。组内学生充分分析研究任务单，确定自己的任务和责任，学生以小组为单位通过自主查阅资料、小组讨论等方式充分收集信息、总结归纳、理解该项目实施流程以及在实训过程中有哪些需要特别注意的地方；研究确定实施计划的初稿；然后，每组学生代表介绍项目实施计划，教师和学生共同进行交流研讨，讨论工艺流程设计、步骤是否合理，如何控制产品质量等关键环节，修改完善各组的实施方案。学生在具体任务的引领下，学习了与本专业相关的知识与技能，提高了学习兴趣，提升了自主学习能力。由此避免学生只看到实训的部分步骤而并不理解整个实训项目，原来只是“走一步看一步”，现在5～8人组成一个小组，整体把握，对实训项目有整体的认识，实施步骤、注意事项、预期结果等都较为明了。

1.3 项目实施

在项目实施过程中，模拟企业的生产过程进行管理，培养学生的职业意识，树立优秀的职业形象，形成良好的职业习惯。同时对学生进行安全操作教育和培训，保证学生具备必要的安全生产知识和自我保护意识，掌握制药岗位的安全操作技能。综合实训实施能使学生形成团结协作、谦虚谨慎的精神，全面提升学生职业道德和职业能力，培养学生的可持续发展能力。

1.4 总结评价

实训项目结束后，学生根据自己任务完成的情况，对自己的工作进行自我评估，并提出改进意见，再由教师对学生实验情况进行评价。其中包括学生实训态度、操作技能掌握程度、实训结果、实训报告撰写、分析解决问题能力、独立思考能力、团队协作精神等，并进行点评。这样的评价方法，改变了传统单纯笔试的考核方式，保证了成绩评定的客观公正性，也激发学生学习的积极主动性。

生化制药专业的综合实训项目设计、开发、实施、考评、反馈是一项重要的教学质量工程。我们在实施过程中也存在不足和待改进的方面。

2 存在问题和改进措施

2.1 强化过程管理和阶段性考核

细化综合实训的阶段考核方案，引入企业评价机制，培养学生的自我组织和管理能力。考核评定标准突出考核职业素养、职业技能、综合能力三方面。采用阶段评价、过程评价与目标评价相结合，理论与实践评价一体化的评价模式，同时对在学习和应用上有创新的学生给予特别鼓励。

2.2 提高学生自主学习能力和自我管理能力

能否调动学生的积极性和参与性，对教学效果和目标的达成起着关键性作用。在实施项目的过程中，部分学生存在“等、靠、拖”的思想，积极主动性不足，操作敷衍了事，流于形式，实训结果和报告出现编造数据和抄袭现象。在今后的实训过程中，做好实训前的动员组织工作，加强学生职业素养的培养，摒弃急功近利思想，提高学生对专业技能重要性的认识，强化生化制药职业素质教育。

2.3 正确发挥实训教师的指导作用

教师要充分发挥指导作用，充分调动学生的能动性和自我管理能力，而不是教师事先把所有的都准备好，学生只是重复操作。同时对教师也提出了更高的要求，要不断更新知识技能，积极到企业实践锻炼、收集资料和素材，对实训项目精心设计，使得每个项目都能得到更好的实施。在实训过程中，教师不再充当维持秩序的角色，而是及时发现学生实训中遇到的问题，对学生进行“一对一”指导，这些方面对综合实训教师提出了更高的要求：深化教改，提高能力；明确职业教育的责任，树立与时代同步的教育理念，不断提升自己的知识和技能，提高教学组织、指导、协调能力，成长为优秀的“双师型”教师。

2.4 完善实训中心配套设施

整合现有实训室与设备，合理购置生产性实验实训设备，完善硬件和软件设施，统一规划，充分利用校企共同体资源，努力建设集教学、培训、技能鉴定、科研和技术服务“五位一体”的高水平共享型综合性实训中心。努力办好校中厂、厂中校实训基地，进一步完善教学运营管理的协调机制。

3 结束语

在综合实训项目的实施过程中，能够做到“知识、技能”一体化，“教、学、做、评”一体化，实现“做中学、做中教、做中评”，教师和学生都发生了转变：教师从讲授者变为学习过程的组织者和协调者；学生成为学习过程的中心，学生在自主完成任务的过程中，学习专业知识，掌握职业技能，提升职业素质，实现与未来工作的有效衔接。我校高职生化制药技术专业综合实训项目开发实施取得了阶段性成果。然而，时代在进步，经济在飞速发展，高职教育教学也需要不断随之更新，需要创新人才培养模式，合理优化课程体系。只有这样，才能为企业、行业、社会培养出优质的创新型、职业技术技能型人才。

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Pharmaceutical Technology Specialty in Higher Vocational Approach to Comprehensive Implementation and Training Project Development

Zhang Tian
Jining Polytechnic, Jining, 272100, China

Biochemical Pharmacy technology major in higher vocational colleges to stimulate the student's synthetical training initiative, improving students 'innovation abilities, cultivate students' professional accomplishment achieve docking with the industry, teaching and practice cohesion. Optimizing teaching in our university, prepared the present professional comprehensive training materials, organizing students in project analysis and implementation, achieved good results in the implementation of training projects, but periodic assessment, strengthening students' self-management skills, correct use of teacher guidance and training center facilities, there are still areas for improvement and discussion.

pharmaceutical technology; integrated training; implementation of improvement

2014-09-14

张田，硕士，讲师。

济宁职业技术学院教育教学研究计划项目(编号：2013JXLX02)。