江西选育茶树品种资源情况介绍

江新凤 杨普香 李文金 石旭平 张贱根 张龙英 刘均华

(1.江西省蚕桑茶叶研究所 330202;2.上犹县茶果局)

茶树良种是茶产业发展必备的一个条件，是实现茶叶优质高效的根本途径，至2013年，全国已有国家审(认)定茶树品种124 个，其中，无性系茶树品种107 个，还有一批省级审(认)定茶树品种。江西省在种质资源调查与性状鉴定研究基础上，选育出国家级审(认)定的上梅洲、大面白、宁州2 号等无性系优良品种4 个，有性系良种1 个，省级鉴定的优良品种2 个，提出了适宜江西种植和茶类加工的高产优质系列新品种，经辐射诱变、有性杂交等方法培育出优良株系三十余个。选育并已在生产中示范应用的良种均具有发芽早、育芽力强、芽叶茸毛多、适制绿茶、香高味醇以及抗寒抗旱力强、产量高的特点。现将江西省茶树良种情况介绍如下:

1 国家级品种

1.1 大面白

无性系，灌木型，大叶类，早生种。原产于江西省上饶县上沪乡洪水坑，1985年通过全国农作物品种审定委员会认定［1～4］，编号GS13018 －1985。该品种植株较高大，树姿开张，分枝较稀。叶片呈下垂状着生，叶色绿，有光泽，叶面微隆起，叶身内折，叶齿粗，叶质薄软。花冠直径4.0 ～6.5cm，萼片5 枚，少茸毛，花瓣白色、4 ～6 瓣，子房茸毛中等，花柱3裂，结实率较弱。

1.2 上梅州种

又名婺源上梅州种、上梅州大叶种，无性系，灌木型，大叶类，中生种。原产婺源县上梅州村［5～6］，1965年“全国茶树品种资源利用学术会议”上确定，列为全国第一批推荐的21 个茶树良种之一，1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，编号GS13019 －1985。该品种植株灌木型，树姿开张，树势强壮，分枝中等，新梢长8 ～15cm，节间长2.2 ～3.5cm。叶片椭圆形，呈披张状着生，叶尖渐尖，基部楔形，老叶浓绿，嫩叶绿色或黄绿，叶面富有光泽，叶肉尚厚柔软，叶面内折隆起，叶缘波状，锯齿锐，芽叶肥壮，白毫多。花序多为对生和单生，花直立，花冠直径2.8 ～4.0cm，花梗长0.8 ～1. 6cm，萼片5个，花瓣5 ～7 片，雌蕊高于雄蕊或等高，柱头三分叉，中部分离，子房上有茸毛，开花不结实。

1.3 宁州种

又名宁州大叶种，有性系，灌木型，中叶类，中生种。原产江西省修水县，主要分布在江西修水、铜鼓、武宁等茶区，为宁红的当家品种［7～8］。湖南、江苏、福建、河南等省有引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13019 －1985。该品种植株大小中等，树姿半开张，分枝密，叶片上斜状着生。叶椭圆形，有光泽，叶缘波状，叶齿较粗浅，叶尖渐尖，叶质较厚。芽叶较肥壮，黄绿色，茸毛较多，一芽三叶百芽重34. 8g。花冠直径3.3cm，花瓣7 ～8 瓣，子房茸毛中等，花柱3 裂，种径1.2cm，种子百粒重110.1g。抗寒性、抗旱性较强。结实性中等。

1.4 宁州2 号

无性系，灌木型，中叶类，中生种［9～11］。1962 ～1984年由江西省九江市修水茶叶科学研究所从宁州群体种分离，经系统选育而成的无性繁殖新品种，为宁红主要品种。该品种植株为灌木型，树姿开张，分枝密。叶片呈水平着生，叶长为7.0 ～10.3cm，叶宽2.0 ～5.9cm。叶呈椭圆形，叶色绿，富有光泽，叶面隆起，叶尖钝，叶缘波状，锯齿粗浅。花冠直径3.4 ～4.0cm，萼片3 枚、少毛，花瓣白色4 ～5 瓣，子房茸毛中等，花柱3 裂。结实率弱，抗旱性、抗寒性强，抗病虫性中等。

1.5 赣茶2 号

原名鄣科1 号，无性系，小乔木型，中叶类，早生种［12］。由江西省婺源茶叶科学研究所从福鼎大白与婺源种自然杂交后代中采用系统选育法育成，1992年通过省级技术鉴定，1993年省农作物品种审定委员会认定合格并命名赣茶2 号，2002年通过全国农作物品种审定委员会审定，编号国审茶2002006。该品种树姿半直立，半开张，树势强，分枝中等。叶片长6cm 以上，宽2.0 ～4.1cm，上斜着生，叶尖渐尖，叶色淡绿，芽叶状，茸毛多。花冠直径3.3～3.7cm，花瓣5 瓣，雌蕊高于雄蕊，花丝200 枚左右，子房茸毛中等，花柱3 裂。结实率一般，抗寒、抗旱能力强。

2 省级品种

2.1 赣茶1 号

又名赣茶14 号，无性系，灌木型，中叶类，早生种［13～17］。由江西省蚕桑茶叶研究所1965 ～1973年从宁州群体中采用单株选育法选育而成，1992年通过江西省农作物品种审定委员会审定。该品种树型中等，属灌木型，树姿半开展。叶形椭圆，呈水平着生，叶面隆起，叶缘微波，锯齿粗浅，叶身平展，叶尖渐尖下垂，叶质中等，叶色深绿有光泽。花冠白色，直径3.9 ～4.5cm，花瓣6 ～7 瓣，萼片5 ～6 枚、少毛，子房茸毛中等，花柱3 裂，雌蕊低于雄蕊，开花少。尚结实，无性繁殖能力强，抗旱性、抗寒性、抗病虫性强。

2.2 78 －35

无性系，小乔木型，中叶类，早生种［18～23］。由江西省蚕桑茶叶研究所于1978年从福鼎群体茶园中采用系统选育法选育而成，1984 ～1991年经8年的所内系统鉴定，1992年参与全省茶树新品系区域试验，2001年通过江西省农作物品种审定委员会鉴定。该品种属小乔木型，树姿半开张，分枝紧密。叶片略上斜着生，叶长9. 2 ～12. 4cm，叶宽2. 9 ～4.9cm，叶形椭圆，叶色绿，叶面微隆起，富有光泽，叶身平展微内折，叶缘微波，叶尖钝尖，锯齿粗深。花冠直径4.5 ～5.7cm，花萼5 ～6 片，色绿。花瓣6～8 瓣，花柱3 裂平均长1.59cm，雌、雄蕊等高。结实率一般，无性繁殖能力强，抗旱性、抗寒性、抗病虫性强。

2.3 赣茶3 号

原名“九曲783”，无性系，小乔木型，中叶类，早生种。由上犹县茶叶技术推广站1978年从上犹群体中采取单株选育无性繁殖方法选育而出来的品种，1996年经过江西省品种鉴定委员会鉴定为江西省省级茶树良种，并更名为“赣茶3 号”。该品种属小乔木型，树姿半开张，分枝紧密。叶片呈略上斜着生，叶长9.8 ～13.4cm，叶宽3.9 ～5.8cm，叶形椭圆，叶色绿，叶面微隆起，富有光泽，叶身内折，叶肉厚、色绿，叶缘微波，叶尖渐尖下垂，叶尖钝尖，锯齿粗深，芽叶肥壮。花冠直径3.8 ～6.0cm，花萼5 ～6片，色绿，花瓣6 ～8 瓣，花柱3 裂。结实率一般，无性繁殖能力强，抗旱性、抗寒性强。

3 地方特色品种

3.1 银笋

无性系，灌木型，中叶类，早生种。九江市修水茶科所1981年从福鼎大白与宁州种自然杂交后代中采用系统选育法育成。1991年开始参加全省茶树品种区试，尚未参加国家品种区试。该品系属灌木型，树姿半开张，分枝较紧密。叶片上斜着生，叶长8.9 ～14.5cm，叶宽3.5 ～4.4cm，叶形椭圆，叶色绿，叶面微隆起，富有光泽，叶身内折，叶肉厚、色绿，叶缘微波，叶尖渐尖，叶尖钝尖，锯齿粗深，芽叶肥壮。花冠直径3.6 ～5.4cm，花萼5 ～6 片，色绿，花瓣7 ～8 瓣，花柱3 裂，雌蕊高于雄蕊，子房有茸毛。结实率一般，无性繁殖能力强，抗旱性、抗寒性强。

3.2 黄金菊

无性系，灌木型，中叶类，早生种。1987年江西省九江修水茶叶研究所从宁州群体中发现并选育而来，其嫩梢芽叶常年为黄白色，似菊花故取名黄金菊。该品系为灌木型，树姿半开张，分枝密。叶片长6.8 ～9.2cm，叶宽2.8 ～3.5cm，叶形椭圆，叶片呈上斜着生，成叶深绿色，叶片厚，叶身内折，叶尖渐尖，叶面平，叶脉8 ～10 对，叶齿细浅。新梢金黄色或黄白色，茸毛中等。花冠直径3.5 ～4.0cm，花瓣5 瓣，雌蕊高于雄蕊，花丝240 枚左右，子房有茸毛，花柱3 裂。结实率一般，抗性强。

3.3 其他

江西省还有其他地方特色品种共369 个，诸如:婺源大叶，浮梁槠叶，遂川狗牯脑茶，茴香茶，等等。

4 主要品种(系)生化成分

2014年，江西省蚕桑茶叶研究所科技人员针对江西省的茶树良种及特色品种进行了茶叶生化成分的分析，分析结果见表1。

从表1 可知，江西省的茶树良种，茶多酚含量为18.13% ～23. 25%，氨基酸含量集中在3. 07% ～3.88%，酚氨比最高8.02，最低5.13;咖啡碱的含量集中在2.34% ～4.19%之间，其中最低的为黄金菊2.34%;水浸出物含量均超过40%，水浸出物含量较福鼎大白高。从数据结果可以看出，江西省的良种大部分均是红绿茶兼制品种，暂无特异性茶树品种。

表1 不同茶树良种生化成分表

5 小结

选育茶树优良品种，加速现代化良种茶园的发展，是提高茶叶产品市场竞争能力，促进茶叶生产发展的基础，亦是新世纪茶业工作者的首要任务。对于江西省茶树育种而言，笔者认为仍有两点需继续努力:一是地方茶树品种的利用。地方茶树品种是茶树育种的一大资源，江西省茶叶产区广泛分布有地方茶树品种。地方茶树品种有特殊的抗性，有的含有特殊的化学成分，有特殊的保健价值，可直接利用或进行杂交，培育新品种。二是育种手段和方法有待进一步改善。有性杂交、系统选育是目前茶树育种的主要手段，也是非常有效的手段。因此，今后茶树品种改良仍应以此为主要途径，但也需要利用其他育种手段如辐射育种、生物技术育种等。

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