《中国乳品工业》收稿范围及写作要求

2015-01-26

中国乳品工业 2015年6期

关键词：乳品示例投稿

收稿范围：

1理论研究：包括乳品理化研究、微生物研究、生物技术等方面的研究及综述。

2工业研究：包括配方及工艺等方面的研究及综述，要求有具体的参数。实践性强。

3检验方法：乳品及相关的测定方法。

4生产与管理：生产加工中的质量控制、疑难问题及解决办法等。

5法规标准：乳品及相关的法规标准。

6相关内容：奶畜饲养、奶源基地建设，奶牛场管理，乳品机械，包装材料，饲草饲料等。

自唐起，画中题跋渐渐成为文人画家不可缺少的一部分。自王维始更多的文人墨客将诗融入画中，以此更明确的表达作者的心性。苏轼曾说：“味摩诘之诗，诗中有画，画中有诗。”诗画结合，将画幅的绘画美及其笔情，画境同诗文的节奏相互融合、渗透，诗情画意更精微，也能使欣赏者更加容易明白作者的所思所想。同样又是徐渭的《墨葡萄图》，单看其画，我们深知其用笔洒脱，用墨野逸，性情爽朗。再看其右上角那歪歪扭扭一首诗，字亦写的放松又不乏夹带感情，一首“半生落魄已成翁，独立书斋啸晚风。笔底明珠无处卖，闲抛闲掷野藤中。”写出了其心境及作画情境，让读者带着作者的背景去欣赏这幅画，便更明了清晰。

7行业动态：包括行业发展回顾、行业现状及展望等。

8信息：科技信息、行业信息、专利信息等。

重点科研项目，基金项目，优先录用

写作要求：

1来稿要求论点明确、文字精炼、论据可靠、数字准确，研究报告要求有引言、正文及结论，其他文章要求有引言、正文及小结。

2文章要求著录项完善，包括文章中英文标题、摘要、关键词、姓名、单位、城市，邮编，同时附带第一作者简介（内容包括：性别、出生年、职称或学位、研究方向）。

3文章采用国际单位制作为计量单位，计量单位名称应使用英文，如mg、mL、cm等。

4文章应附有参考文献。文中引用参考文献处应在其右上角标出，按文中出现次序以数字标明，文献仅引用正式出版物，著录格式如下：

专著顺序号著者

.书名.版本.出版地：出版者,出版年.引文所在起止页码.

示例

[1]凌代文.乳酸细菌分类鉴定及实验方法[M].北京：中国轻工业出版社,1999,6-33.