西红花水稻轮作栽培技术

王 镇

(绍兴市柯桥区农业技术推广中心，浙江绍兴 312000)

为更好地拓展农业生产思路，立足农业科技，积极推广新技术、新品种，挖掘农业增产增效的潜力。2013年，在柯桥区农技推广中心的指导下，区残创西红花专业合作社开展稻-花轮作种植模式，降低生产中化肥农药的使用量，提高作物产值，改善农产品品质，从而提高合作社的经济效益，促进农业生态的可持续发展。

1 稻-花轮作高效种植模式

柯桥区农技推广中心通过对残创西红花专业合作社多年的技术指导，探索出稻-花轮作新型种植模式，2013年种植面积7.06 hm2。水稻-西红花模式［1］是在山区种植一季单季晚稻的基础上充分利用土地资源，再种植西红花，达到一年二作，实现稳粮增钱的好途径。

2013年11月19日开始陆续将西红花种球移栽到大田［2］，根据作物生长特性进行测土配方施肥，同时开展病虫害绿色防控技术。2014年5月15日开始采收种球，整理后在室内进行培育管理，9月5日种球开始发芽，于11月5日开始采收花丝;单季晚稻于6月2日开始播种，于10月28日陆续收割进仓、烘干。

2 种植技术

2.1 西红花

种球种植。西红花种球在移栽前选取疏松肥沃的砂性土壤进行种植，栽种前7 d深翻土壤，耙平田面，起沟，整平，作畦，畦宽1 m，沟宽0.25 m，深0.2 m。移栽前按照测土配方施肥技术，根据地块不同施用不同的有机肥作基肥［3-4］，一般每667 m2施有机肥900 kg，施入15%硫酸钾型复合肥(氮磷钾有效养分含量均15%)600 kg·hm-2，翻入土壤中，作为底肥。11月中旬开始选晴天栽植，种球密度7 cm×15 cm，深度为5 cm;栽后用干稻草覆盖作行间，然后在畦面上覆土。

大田管理。在年底根据苗情施肥，苗差的用45%硫酸钾型复合肥150 kg·hm-2冲水浇施。在2-3月，用0.2%磷酸二氢钾溶液进行根外追肥，每隔7～10 d喷1次肥，连喷3次。及时拔除田间杂草，尽量不翻动叶片，除草不用锄铲，一般在3月18日后不进行除草。

病虫害防治。主要病害有细菌性腐败病、西红花枯萎病等［5］。遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，积极开展病虫害绿色防控技术。田间一旦发现病虫害及时进行防治，细菌性腐烂病用1 000万单位农用链霉素3 000倍喷雾防治。枯萎病用甲基硫菌灵1 000倍液或20%三唑酮1 500倍液喷雾防治。

种球收获。在5月上中旬，选择天气晴朗及时进行收获。先拔除老草，然后从畦的一端按次序挖掘，不能乱挖，把挖出的球茎运到明亮、通风的室内，并逐一摊在阴凉、干燥的地上，摊放高度不能太高。

球茎上匾。6-8月将球茎整理上匾，选择光线充足、通风良好的房间作为存放地，球茎在室内摊好，齐顶剪去，去掉老根。在地上放10 d，根据大小进行分类，要把球茎头朝上。

2.2 单季稻

选择产量较高的新品种甬优12，采用直播方式进行播种，一般播种量11.25 kg·hm-2［6］。播种于6月2日进行，播种后4～5 d用40%直播青除草剂0.9 kg·hm-2除草。播种前施基肥猪粪21 t·hm-2。6月19日施追肥尿素80 kg·hm-2［7］，6月30日施追尿素150 kg·hm-2，7月6日施钾肥100 kg·hm-2。

积极开展病虫害绿色防控技术。6月27日，防治稻飞虱 (兼治稻蓟马)，每667 m2用10%吡虫啉可湿性粉剂30～40 g，或25%吡蚜酮可湿性粉剂20～30 g;防治纵卷叶螟，每667 m2用10%四氯虫酰胺30 mL，或10%阿维氟酰胺30 mL。7月19日，防治二化螟、稻飞虱，提早预防纹枯病。每667 m2用40%氯虫·噻虫嗪10 g+32.5%苯甲·嘧菌酯40 mL，或10%阿维·氟酰胺35 mL+75%肟菌·戊唑醇15 g+10%吡虫啉50 g。8月19日，防治稻飞虱。每667 m2用80%烯啶吡蚜酮8～10 g，或25%吡蚜酮30～40 g(50%吡蚜酮15～20 g);防治纹枯病和稻曲病，每667 m2用6%井冈·蜡芽菌水剂200 mL，或30%苯甲丙环唑20 mL+10%井冈霉素100 mL。9月20日，防治褐飞虱，每667 m2用50%吡蚜酮20 g+20%烯啶虫胺30 mL+40%毒死蜱100 mL，或80%烯啶·吡蚜酮8～10 g+40% 毒死蜱 100 mL［8］。

3 效益

3.1 经济效益

经测算，西红花用种球2 625 kg·hm-2，购买种球50元·kg-1，计131 250元·hm-2;收花丝4.35 kg·hm-2，预计当年干花30 000元·kg-1，产值130 500元·hm-2。同时可收种球2 700 kg·hm-2，50元·kg-1，产值135 000元·hm-2，总产值265 500元·hm-2。成本:种球131 250元·hm-2，化肥9 000元·hm-2，农药1 200元·hm-2，人工费60 000元·hm-2，耗地费6 000元·hm-2，合计207 450元·hm-2，纯收入58 050元·hm-2。

水稻产量8 235 kg·hm-2，谷价3.9元·kg-1，产值32 117元·hm-2，成本:种子870元·hm-2，化肥3 000元·hm-2，农药2 100元·hm-2，机械收割费2 250元·hm-2，土地承包费6 000元·hm-2，雇工7 500元·hm-2，合计21 720元·hm-2，纯收入10 397元·hm-2。

预计产值达297 617元·hm-2，纯收入达68 447元·hm-2，比单种晚稻增收58 050元·hm-2，合作社2014年纯收入将增加409 833元，经济效益显著。借此经济效益的提升，合作社将投入一定的资金，通过提高包装档次来增加产品的附加值。

3.2 社会效益

随着项目的实施，经济效益提升，实实在在地增加了农户的收入，有效地提高周边农户的积极性，促进农村劳力再就业，从而实现农业增产、农民增收。

3.3 生态效益

项目实施过程中，大力推广病虫害绿色防控技术、测土配方施肥技术，有效地减少农药和化肥的使用量，减轻对环境的污染，朝着低碳农业方向前进。

［1］ 刘志农，章卓梁，吕伟德.西红花种球繁殖-水稻轮作高效栽培技术［J］.现代农业科学，2014(18):113-114.

［2］ 刘志农，章卓梁，吕伟德.富阳市西红花规范化种植生产技术操作［J］.安徽农学通报，2014，20(16):46，67.

［3］ 华金渭，何伯伟，潘永年，等.浙江省西红花生产现状及发展对策［J］.中国现代中药，2014，16(8):627-630.

［4］ 施林妹，徐象华，朱波.不同施肥方式对西红花生长发育的影响 ［J］.浙江农业科学，2013(5):522-523.

［5］ 郭顺洪.西红花栽培技术 ［J］.现代农业科技，2008(15):66-67.

［6］ 张建民，杜秀美，陈跃进.水稻甬优12直播播种量试验初报［J］.种子世界，2009(5):19.

［7］ 谭才洪，陆亚松.单季晚稻直播高产栽培技术 ［J］.福建农业科技，2009(3):2-3.

［8］ 李道书，潘忠芬.浅谈水稻病虫害防治技术［J］.中国农药信息，2013(3):60.