红阳猕猴桃在金华的引种表现及配套栽培技术

钱东南 凌士鹏 钭凌娟

（浙江省金华市农业科学研究院，浙江金华 321017）

红阳猕猴桃在金华的引种表现及配套栽培技术

钱东南 凌士鹏 钭凌娟

（浙江省金华市农业科学研究院，浙江金华 321017）

红阳猕猴桃在浙江金华的引种表现为：9月上中旬成熟，果实短圆柱形或倒卵圆形，果顶凹，果基平，果皮绿褐色，茸毛软易早脱，果皮薄，密布小果点；果实纵径5.45cm，横径4.59cm，单果重60～110g，平均单果重72g，大果达115g；果肉黄绿色，果实横剖面中心呈放射状红色条纹，果肉细嫩多汁，香甜浓郁，品质佳，口感好；维生素C含量128mg/100g，可溶性固形物含量6.92%，软熟果维生素C含量42.3mg/100g，可溶性固形物19.45%，总糖7.89%，总酸0.748%，固酸比26:1。常温下可储藏15d左右。在金华要栽培好红阳猕猴桃的的配套关键技术主要是抓好：高标准建园，高质量栽植，平衡施肥，合理负载，遮阴和套袋，病虫害的综合防控。

红阳猕猴桃；特征特性；配套栽培技术

猕猴桃具有很高的营养、医疗、保健、观赏等开发利用价值，被人们誉为水果之王。红阳猕猴桃是由四川省自然资源研究院等单位选育的优新品种，营养丰富,商品价值极高，发展潜力大，近几年在浙江省的中部地区发展迅速，为满足种植者和猕猴桃市场的需求,现将红阳猕猴桃在金华的引种表现及配套的栽培技术报告如下。

1 红阳猕猴桃在金华的表现

1.1 植物学特征

红阳猕猴桃芽裸露凹陷，密被棕色茸毛，芽周为深棕红色的“眼圈”，嫩枝颜色为青绿色，有灰白色的茸毛；叶片为心脏形，叶背面有灰白色短茸毛，叶正面绿色有光泽，叶尖微尖，叶缘锯齿不明显，叶柄中长，青绿色；花冠为乳白色，子房横切中轴附近呈现淡红色，花瓣5～7枚，萼片6～7片；1年生枝深褐色或红褐色，节间距4.3～6.5cm，枝干皮孔长椭圆型，灰白色；果柄较短，长约3.5cm。

1.2 生物学特性

红阳猕猴桃生长势强，萌芽率高，成枝率较弱，枝叶生长量大；1年可抽梢3次；早果性好，一般栽后3年开始挂果，第6年进入盛果期；耐荫、喜光、怕暴晒，怕旱怕涝，对溃疡病抗性弱。以中长果枝结果为主，果实一般着生于第3～5节居多。

1.3 果实经济性状

红阳猕猴桃果实短圆柱形或倒卵圆形，果顶凹，果基平，果皮绿褐色，茸毛软易早脱，果皮薄，密布小果点；果实纵径5.45cm，横径4.59cm，单果重60～110g，平均单果重72g，大果达115g；果肉黄绿色，果实横剖面中心呈放射状红色条纹，果肉细嫩多汁，香甜浓郁，品质佳，口感好；根据农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心（杭州）的检测数据，维生素C含量为128mg/100g，可溶性固形物为6.92%，软熟果维生素C含量为42.3mg/100g，可溶性固形物含量为19.45%，总糖含量为7.89%，总酸含量为0.748%，固酸比为26:1。刚采下的果实较硬，需放5～8d，经后熟变软后方可食用。常温下可储藏15d左右。

1.4 物候期

在浙江金华，红阳猕猴桃3月上旬开始发芽，3月中下旬开始展叶，4月中下旬开花，花期7d左右，5月上旬坐果，6月上旬至6月下旬为果实第1次生长高峰，7月上旬至7月下旬为果实第2次生长高峰，7月下旬开始果肉开始变红，9月上中旬成熟（果实生育期135d左右），11月下旬落叶。

红阳猕猴桃在挂果2～3年以后，容易暴发花腐病和溃疡病，会严重影响猕猴桃的果实大小和品质。

2 配套栽培技术

2.1 高标准建园

选择土壤疏松肥沃、土层深厚并富含有机质、排灌条件良好的浅山丘陵缓坡地或平地建园。要求土壤微酸性至中性，pH值不超过7，平地的地下水位在1m以下。

2.2 高质量栽植

2.2.1 选用优质种苗

选用生长健壮的当年生优质种苗，要求嫁接口以上5cm处的粗度达0.5cm以上，有3～5个饱满芽，主侧根3～5条，毛根发达，无检疫性病虫害。

2.2.2 配置授粉树

放蜂授粉园，雌雄株比例为6～8:1，放蜂密度666.7m2为1箱；靠人工辅助授粉的，雌雄株的比例为20:1。

2.2.3 选择合理的栽培架式

大田栽培一般可选用常规架式如水平棚架或T型架，长廊栽培或观光园栽培可选用双螺旋结构立体栽培架。水平棚架或T型架架高1.7～1.8m，水泥柱的间隔距4～5m。

2.2.4 种前准备

于定植前1年秋季挖定植穴，定植穴长、宽各80cm，深60cm以上，并施足底肥。要求每株施土杂肥5kg，磷肥0.25～0.5kg，碳铵50g，硼肥50～100g，钾肥50g，将以上肥料与土混匀后再加入辛硫磷50～100g，撒入穴下部，然后回填土后高出地面20cm。

2.2.5 适时科学栽种

科学栽种一般要求在9～11月或开春后发芽前（3月初前）栽植结束。栽种的密度一般要求行株距3m×2m、3m×3m、3m×4m。栽苗前，将苗木按大小、粗细分开，栽在畦的中间，深浅要以原嫁接部位露出地面为宜，决不能深栽，根系向四周水平分布，填土后踏实、浇足定根水。

2.3 幼树管理（1～3年生）

2.3.1 幼苗定植后的管理

幼苗定植后留3～5个饱满芽定干，萌芽后选留强壮的1～2个芽让其向上生长，当植株高30厘米时选留1个让其生长。栽植后第1年在离植株10cm处立直径2～3cm、高2m的竹木棍，牵引新梢向上生长，每隔20cm绑缚。生长季节每80cm掐尖一次。

2.3.2 幼树搭架

第2年春季必须搭架，采用“T”型架或大棚架，架高1.7～1.8m，不宜过高，按株距每5～6m栽一根水泥桩。当主枝蔓长到架面后向下50～60cm掐尖定干，剪口下长出3～4个枝向四周均匀分布作为主蔓，然后引枝上架。枝蔓上架后每隔40～50cm用绳呈“∞”形引绑一次蔓，并注意掐尖。

2.3.3 整形

1）水平棚架的整形

水平棚架采用单干整形定植时把苗栽在两支柱中间，留2～3个饱满腋芽进行截干。待萌芽后选留1个强壮新梢，其旁插立1根竹竿，固定引缚，防止缠绕。到达架面或稍低位置时，对强壮新梢摘心或把先端拉平，将新梢上部萌发的2～3个枝蔓选为永久性主蔓。3个主蔓分别从棚的中央向相反方向引缚，一个走向1个主蔓，另一个走向2个主蔓。在这3个永久性主蔓上每隔50cm左右选留1个结果母枝，在结果母枝上约30cm左右适当选留一些结果枝，以后再由这些结果枝转为结果母枝。修剪引缚时应使枝蔓交错排列，均匀分布。平顶大棚架整形需4～5年完成。

2）“T”型小棚架的整形

“T”型小棚架的整形方法基本同水平大棚架，只是当结果母枝及结果枝生长超过横梁最外1道铁丝时就任其下垂生长。这种树形树体通风透光良好，产量高，果实品质较佳。“T”型小棚架整形需3～4年完成。

2.3.4 肥水管理

1）施肥

头1～2年可以采取“少吃多餐”的办法，注意每次浇水后松土锄地时，每株施复合肥50～100g或适量粪水、沼气液。秋季或发芽前要适施土杂粪和尿素、磷肥、复合肥等。

2）浇水

天旱时注意浇水。有条件的地区可以推行喷滴灌。3）开沟扩盘培肥地力

栽苗后，头1～2年冬要沿树盘两边开挖深度50～60cm沟槽，埋入秸秆、土肥、复合肥等，让其腐烂，增加土壤有机质，培肥地力。

2.4 结果树的管理

红阳猕猴桃一般栽后3年进入结果期，管理上应抓住以下几点：

2.4.1 平衡施肥

每年施1次基肥、2～3次追肥。秋施基肥，主要是厩肥、饼肥、土杂肥，一般每株施入50kg，再加过磷酸钙1kg、硫酸钾1kg；早春萌芽前（伤流前）施追肥，以速效氮肥为主，配合适量磷、钾肥；果实膨大期和新梢生长期施1～2次速效肥，以磷钾肥为主，亦可采用根外追肥。

2.4.2 搞好树盘覆盖，有效调节地温、减少蒸发

红阳猕猴桃既怕旱又怕涝；雨季应及时做好排水工作，防止积水成涝；高温干旱季节应搞好树盘覆盖，提倡果园生草栽培。夏季高温干旱期间应及时灌水。

2.4.3 做好遮荫、套袋

盛夏适度遮荫，以避免高温强光对植株的危害。盖遮荫网，减少落叶落果，提高果实品质。果实套袋，以5月下旬至6月初为好。

2.4.4 花期授粉与合理负载

1）花期授粉

红阳猕猴桃的花期授粉主要是进行人工授粉，如条件许可，也有的是利用机器授粉进行授粉。人工授粉的方法是在开花期每天上午7～10时，人工摘一朵雄花直接蘸8～10个雌花就行了，以给新花授粉为主，连续授粉3～4d。人工辅助授粉必须掌握4个重要环节：一是，在早晨或下午4时以后采集含苞待放的铃铛花；二是，要在干燥和20～25℃条件下爆粉；三是，适宜授粉时间为8～15时；四是，每朵花避免48h内重复授粉。

2）合理疏果

严格控制留果量。一般来说，短果枝留2个果，中果枝留4个果，长果枝留5～6个果，每株树看树势留果200～300个。

2.4.5 病虫害综合防治

红阳猕猴桃在浙江中部地区病虫害的防治主要是抓好开花前后的灰霉病。另外，还应注意溃疡病、根腐病的防治。溃疡病目前主要用噻霉酮和可杀得刮除病斑后涂抹，效果比较明显。

红阳抗溃疡病力较弱，除加强树体管理，增强抗性外，在每年春季发芽前后，要注意及时喷杀虫剂和杀菌剂，防止害虫咬伤树皮、芽尖，引起病害侵入。若已发生及时喷杀菌剂，严重时剪掉病枝烧毁。另外，对根腐病、根朽病，每年冬春季节可用灌根的方法杀灭土中病菌，生长季节可采取刨土晾根的方法防治土传病菌。

2.4.6 合理整形修剪

1）冬剪

冬剪在落叶后至伤流期前2周，以12月下旬至2月中旬进行为宜。疏除细弱枝、枯死枝、病虫枝、过密枝、交叉枝及无利用价值的根蘖。已结果3年左右的结果母枝酌情更新。从基部萌发和从发育枝上部萌发的徒长枝，除留作更新枝外，一律从基部剪除，留作更新枝的留5～8个芽短截。成年树以中、短枝结果为主。冬剪时采用中短截，每株留12～16个结果母枝，对长果枝剪留8～12个芽,折合667m2留长枝量为1200～1600个，留芽量为10000～15000个。7月份单株保留有效叶片在1200个以上，叶果比为4.66:1，长枝:中枝:短枝比例为24:21:94。

2）夏剪

夏剪在展叶至落叶前的整个生长期进行。主干、主蔓和侧蔓上萌发的芽位置不当或过密、重叠，应随时抹除。在1个节位上有2个或2个以上并生萌芽，应留1个壮芽，其余的抹掉，抹芽越早越好。5月下旬对结果枝留7～8片叶摘心，二次枝留2～3片叶反复摘心；6月下旬对弱发育枝留2～3片叶摘心，对长发育枝留7～9片叶摘心，对徒长枝留10～12片叶摘心。8月中旬后停止摘心。

夏季疏枝一般在新梢生长20cm左右，能辨认出花序时进行。可根据树势，架面的利用，母枝的数量及结果枝与营养枝的比例关系，疏去过密的、衰弱的枝条。

2.4.7 适时采摘

红阳猕猴桃属早熟品种，当果呈现绿色或深绿色，含糖量达7%左右时即视为生理成熟，可采摘上市。采收过早，影响产量，并降低食用品质；采收过晚，过度成熟的果实会很快软化和衰老变质，贮藏期变短，降低经济价值。红阳猕猴桃果实的最佳采收期为其可溶性固形物含量8%～9%，谢花后130d左右，金华一般在8月下旬到9月上中旬采摘。

[1]余中树.红阳猕猴桃栽植的关键环节[J].中国南方果树, 2003,(6):74-76.

[2]卜范文,王中炎,钟彩虹.中低海拔地区猕猴桃栽培的优势及主要技术[J].湖南农业科学,2005,(06):24-25,28.

[3]李铁钧,邢银.红阳猕猴桃品种特性与栽培对策[J].西北园艺,2008,(6):8-10.

Introduction Performance of Hongyang Kiwifruit and Its Cultivation Technique in Jinhua

QIANDong-nan LING Shi-peng TOU Ling-juan
(Jinhua Academy of Agricultural Sciences,Jinhua 321017,China)

In Jinhua,Hongyang kiwifruit ripens in the first and second ten days of September.The fruit is short cylindericform or oval in shape,with concave top and flat stem end.Its fruit mass is about 60～110g,average fruit mass 72g,but reaching 115g.The fruit has thin green-brown skin with early falling off soft pubescence and dense small points. Its flesh is greenish yellow,tender and juicy,sweet and fragrance,with radial type strip on transverse section.Its vitamin C content is 128mg/100g,TSS 6.92%,which are up to 42.3mg/100g and 19.45%separately in soft-ripening fruits.Its total sugar content is 7.89%,total acid content 0.748%,and the TSS-Acid ratio 26:1.The fruit can be stored for 15 days in ambient atmosphere.Key matching technology in Jinhua is as follows:Building new orchard with high standard,planting with good qulity,balanced fertilization，rational loading，taking shading and bagging treatment,and preventing diseases and pests.

Hongyang kiwifruit;characteristics;matching cultivation technique

S663.4

A

1008-1038(2015)04-0066-04

2014-11-27

钱东南（1967—），男，高级农艺师，本科，主要从事果树新品种与新技术的研发