养殖场兽医服务创新探索

2015-01-23石丽瑞山西省阳泉市农业委员会045000

中国畜禽种业 2015年12期

关键词：隔离区猪场兽医

石丽瑞（山西省阳泉市农业委员会 045000）

养殖场兽医服务创新探索

石丽瑞（山西省阳泉市农业委员会 045000）

当前，兽医工作已不在局限于为养殖业服务，而保障动物源性产品质量安全，维护公共卫生安全，保护生态平衡，维持人与自然和谐等多个领域都需要兽医提供良好的服务。

1 养殖场兽医服务需求分析

对于养殖场，兽医服务工作贯穿从农场到餐桌的整个过程。一是产前，由于养殖业主兽医知识有限，在场址的选择、布局、设计、人员配备、疫病防控和日常管理等方面需要兽医技术支持；二是产中，养殖场需要有专业服务组织或人员在免疫、抗体监测、疾病诊疗、兽药使用、无害化处理和质量安全等方面提供服务；三是产后，需要由兽医人员对其生产的动物或动物产品进行检疫，检疫合格后方可进入市场流通。另外，食用动物以外的其他动物，如宠物、比赛用动物、观赏用动物，在保健、美容、疾病诊疗和公共卫生安全等方面需要兽医服务。

2 创新兽医服务管理

在服务方面，我们注重观念的更新和提升，以为养殖场提供最佳的技术服务和管理支持的平台，把需求和服务相匹配。对于生猪养殖来讲，2014年注定是不平静的一年，行情不好，整个生猪市场遭遇了严重的亏损。但我们服务的猪场由于管理较好，经济效益与往年相比持平，并没有因为行情不好而影响收益。又根据我们监测猪场的猪的各种疫病预警数据显示都比较平静，好在亏损期间疫情还是平稳的。当前中国的养猪业到了一个新时代，也就是产业化的经营、规模化的养殖、专业化的生产、信息化的管理、社会化的运作、资本化的服务。中国的养猪产业在发生深刻的变化，养猪业在不断的升级，那么，猪场在发展变迁过程中，一定要根据自身情况明确到底需要哪些管理？因此，今年养猪业在大环境政策已经发生了深刻的变化的情况下，我们要求猪场改变观念，顺应潮流，适应社会的变化，格式化自己的思想，给自己洗脑，重新树立自己的思想和行为，同时，我们服务的观念也要更新。观念的提升，会带动养殖水平改善。这就给我们提出了如何深度的转型为规模化猪场，怎样转型升级，如何进行技术体系的提升。针对以上问题，我们主要采取了以下措施：

（1）提出了猪场降低成本的第一要素是：要求养出健康的猪群。其实很多猪病是养出来的，养是源头，错误的“养”，会导致猪生病，通过正确的养的途径，促进动物的非特异性免疫提高，通过“养”的途径，改善环境，促进消化系统健康而达到采食量正常，消化率高，生长迅速，成本下降等。健康的成本就是最低的成本。因为动物只有在健康的前提下，生长、繁殖等，遗传性能才得以最大的发挥，降低成本就是“养”出健康的猪群，也就是要把养猪利润最大化，就要让猪健康、安全的出栏。

基于上述理念，我们在猪场实施生猪生物安全隔离区模式探索。建立生猪生物安全隔离区配套技术规范，驻场协助猪场进行实施生物安全管理体系建设和完善。制定了生猪生物安全隔离区配套技术规范，包括生猪生物安全隔离区建设管理规范、养猪场生物安全管理技术规范，生猪生物安全隔离区规定疫病监测技术规范、生猪生物安全隔离区追溯技术规范、无害化处理规范。驻场协助猪场实施生物安全管理模式探索，包括生物安全管理组织体系建立，生物安全屏障完善，规定疫病监测、报告与应急处置方案措施执行，兽医实验室建设及养殖档案，防疫档案及投入品管理等记录档案完善，污染物、废弃物、病死猪等无害化处理程序建立与落实，促进了猪场疫病防控方式转变与能力提升。通过实施猪场生物安全管理模式，提升生物安全水平，以控制净化疫病，建立维持无疫状态。降低了猪死亡，减少了经济损失；促进了生产性能，提高了经济收入；发展了猪数量，增加了经济收入，取得了良好的效益。两年推广应用9.6万头生猪，应用技术后，总产量：每头猪按95kg计算，4000头猪总产量达912万kg。总增产：使所承包9.6万头的猪，减少死亡0.9618万头，每头按60kg计算，总增产57.71万kg。总增收：（1）使所承包的猪死亡率由原来的15%下降到4.99%，减少死亡0.9618万头，每头按520元计算，则挽回经济损失500.14万元。（2）使所承包的猪9.6万头，每头猪增加收入110.2元，则增加收入1057.92万元。两项合计总体增加经济效益1558.06万元。

（2）计划安排周密得当，及时到场提供服务。根据工作量大小进行周密细致的计划和安排，同时进行阶段性的设计和分工也是充分利用时间，进行有效研究的重要条件。放弃了很多节假日，每月定期到点10次，半年深入连续工作15天，每月接受养殖户技术咨询、疑难解答68次。

（3）通过手机短信，创建科技服务平台。对猪场发生的特殊情况如气候的突然变化、饲养管理情况、引种情况、标准化养殖、高温季节的消毒灭源、春秋两季猪瘟、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病等主要疫病的免疫、注射疫苗的注意事项等第一时间实时短信提醒服务，告知他们在第一时间去处理等方面的信息咨询服务，对于养殖场出现的应急情况，有能力也能在第一时间到现场积极应对。

（4）通过仪器共享平台，为养殖场提供技术支撑服务。通过对猪场实施生物安全管理模式探索，使单位的仪器得到消化，尤其是根据猪场疾病发生情况，有针对性地选择疫苗加以预防。春秋两季猪瘟、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病等主要疫病的免疫应免率都要达到100%。随后，我们针对实际情况采取集中监测与日常监测相结合的方法，对生猪进行不间断免疫抗体跟踪监测，一年总计采集监测样品1640头份，实验室检测血清样品1200头份，送省级检测440头份，通过监测，发现了免疫工作中存在的问题，使抗体不合格的及时得到了补免，保证了猪群抗体水平持续走高，有效避免了猪群抗体低下造成的疫情隐患。