《中国茶叶加工》2015年1～6期总目录

《中国茶叶加工》2015年1～6期总目录

中国茶叶加工2015（6）：77-79

专家论坛

茶资源在生物医学领域的应用展望 张怀英，任肖湘，马晓敏，等（1-5）

机采茶鲜叶分类分级技术及相关设备研究进展 唐小林，李文萃，范起业（2-5）

白化和紫化茶种质资源开发进展 王开荣，梁月荣，李明，等（3-5）

茶制品在日化领域的应用进展 王万绪，谭蓉，谢丽娜（4-5）

物联网技术在茶叶质量安全可追溯系统的应用与展望 胡斌，钱和，钱振，等（5-5）

白茶产品与加工技术研究进展 黄艳，刘菲，孙威江（6-5）

专题综述

茶制品系列国家标准解读 杨秀芳，孔俊豪，张士康，等（4-11）

茶多酚工业化制备工艺发展历程及现状 王洪新，马朝阳，吕文平，等（4-15）

L-茶氨酸生物制备技术和生物功能研究进展 贲培玲，朱岩岩，殷志敏（4-19）

茶相关保健食品的开发现状 周继红，应乐，徐平，等（4-26）

技术研究

固相萃取净化-气相色谱质谱法测定茶叶中22种禁用农药残留量 陆小磊，蒋美蓉，叶美君，等（1-11）

恩施玉露茶品种适制性研究 余志，郭栓喜，艾仄宜，等（1-18）

陈香型铁观音感官品质及主要化学成分研究 林锻炼（1-21）

茶园除草剂作用机理及残留检测研究进展 郭家刚，侯如燕（1-24）

乳酸链球菌素对速溶茶中耐热菌抑制作用研究 邵增琅，宣娟娟，王晓霞，等（1-31）

不同加工工艺对超微绿茶粉品质的影响 杨丽红，刘政权，刘紫燕，等（1-35）

基于茶树适生环境的海阳市茶业发展影响因子探讨 张志刚，安利娜（1-39）

茶多糖提取分离工艺综述 李春雷，步召胜，李志鹏（1-43）

坦洋工夫红茶品质评定的BP神经网络模型 潘玉成，叶乃兴，潘玉华，等（2-9）

酰化茶多酚的大鼠30天喂养试验研究 林梁鹏，李大伟，张士康，等（2-14）

不同萎凋方式对山东乌龙茶品质及生化成分的影响 朱磊，李颖，盖晓雅，等（2-19）

茶叶主要品质成分含量在采摘期的变化研究——以浙江省绍兴、松阳等产地主要茶树品种为例 吴婧，徐平，金志凤，等（2-24）

精制茶厂不同工序茶尘主要化学特性的比较研究 胡善国，苏有健，雷攀登，等（2-29）

松阳茶园土壤酸化状况及其改良措施 钱园凤，郑得林，周斌，等（2-33）

摊放对茶鲜叶生化成分的影响研究 靖翠翠，谭蓉，杨秀芳，等（3-9）

泰安无性系引种品种的红茶适制性初步研究 范延艮，张丽霞，向勤锃，等（3-13）

气温对日照茶鲜叶适制性的研究 丁立孝，丁新，刘冉霞，等（3-18）

不同闷黄方式对山东黄大茶品质的影响 李颖，董玉惠，张丽霞，等（3-23）

白芽毛叶茶发酵特性初探 纪荣全，张凌云（3-28）

亚临界流体萃取技术在茶叶降低菊酯类农残方面的应用 杨倩，祁鲲，朱新亮，等（3-31）

白茶中的有机酸高效液相色谱分析方法的建立 何水平，郭春芳，孙云，等（3-37）

普洱茶品质的影响因素分析 叶伟明（3-43）

干燥方式与清香型乌龙茶香气品质形成的相关性研究进展 许金伟，屠幼英，张星海（3-46）

复方茶汤降血脂功效研究 谭蓉，张聪，杨秀芳，等（4-35）

不同发酵程度茶叶的体内与体外抗氧化功能比较 东方，揭国良，何普明（4-40）

旋转圆盘型陶瓷膜过滤绿茶浸提液的研究 裴少芬，王晓霞，钟亮，等（4-46）

红茶菌发酵精制茶皂素的工艺研究 王静，梁慧玲，杨秀芳，等（4-50）

茶树鲜叶中氟含量的快速测定方法研究 孔俊豪，刘珊珊，徐建峰，等（5-35）

设备远程控制和故障自诊断系统在茶叶加工中的应用 王岳梁，唐小林，罗列万（5-41）

富阳市龙井茶品质提升技术比较研究 陈建华，钱海平，缪强，等（5-45）

红茶黄光萎凋条件优化研究 张贝贝，艾仄宜，余志，等（6-10）

九龙袍品种乌龙茶加工过程中主要生化成分的变化 钟秋生，林郑和，陈常颂，等（6-15）

景宁惠明白茶加工工艺技术研究初报 包佐淼，严芳，袁航，等（6-20）

丽水黑毛茶加工工艺初步研究 邵静娜，葛国平，何卫中，等（6-23）

湖南主栽茶树品种PPO和POD活性比较 银霞，赵熙，黄浩，等（6-27）

松阳县茶园土壤pH值和主要养分分析缪 叶旻子，何卫中，严芳，等（6-30）

技术应用

优质绿茶机采配套技术研究与集成——以丽水香茶为例 陆德彪，潘建义，马军辉，等（2-36）

机采茶鲜叶分级技术初步研究 杨娟，李中林，袁林颖，等（2-41）

龙井茶生产线的应用与效果 张友炯，陆德彪，李松祥（2-46）

祁红初制自动化生产线及工艺技术特点 周世威，徐乾，孙西杰，等（2-50）

临海蟠毫茶全程机制技术研究 陈昌来（2-55）

6 CDW-220型微型采茶机的设计 钱争光，茹利军（2-58）

漳平水仙茶优质丰产栽培技术 孙君，朱留刚，张文锦（3-50）

宜红工夫茶加工工艺及设备的改进 钟世泉，张卜芬，彭泽玉，等（3-55）

福建茉莉花茶品质特征、审评技巧及其拼配技术 陈力（3-58）

TD-01型茶与茶制品紧密堆积密度测定仪的设计研发与应用 邹新武，杨秀芳，孔俊豪，等（4-54）

花香型安溪铁观音加工技术 林竹根（6-33）

机械采摘茶青初制岩茶技术 黄颜明（6-37）

安顶云雾茶标准化加工技术 夏建仁，俞浩堂，杨青（6-41）

宁强雀舌茶规范加工技术 罗长城（6-44）

遂昌细嫩红茶加工技术 翁伟忠（6-46）

生物质颗粒燃料在松阳香茶加工中的推广应用前景分析 郑得林，钱园凤，周为，等（6-49）

经济研究

茶叶必需品与奢侈品经济学判定及其启示 葛伟，姜含春（1-48）

贵州省茶产业提升的金融策略 刘磊，王媛，石琳（6-52）

临安天目青顶品牌建设现状分析与对策 王力，罗煦钦，王俊奇，等（6-58）

天台黄茶产业概况及前景分析 陈俊，金鑫（6-62）

产业专题

安吉白茶产业发展的思考 汤丹（1-53）

霍山黄芽传统工艺的保护、传承与发展对策 许咏梅（1-56）

江山绿牡丹茶产业转型升级路径探索 毛伟，郑小琴（1-59）

浅析开化县茶产业的发展现状与对策 余秀宏（1-63）

德清县有机茶产业发展现状与对策 钱虹，龚淑英，胡建平（2-61）

关于推动余杭区茶产业发展的对策研究 庞法松，陈峰，陈长洪（2-65）

陕西茯砖茶产业发展现状与应对措施 张建成（2-68）

江山绿牡丹茶良种化工作的实践与思考 郑小琴，毛伟（3-61）

西乡县茶业发展浅析 刘仲贤（3-65）

安溪县茶叶质量安全体系的建设和成效 蔡建明（5-10）

2015年上半年我国茶及其相关制品质量安全监督概况与不合格项目研究 陈瑞鸿（5-14）

宁波市茶叶质量安全管理机制的构建 吴颖，王开荣（5-20）

江山市茶叶质量安全问题探讨 郑小琴，毛伟，陈加土，等（5-25）

杭州市茶叶质量安全工作现状与发展对策 申屠姣，郝国双，杜文忠，等（5-28）

中国茶叶出口摩洛哥市场的现状及对策 任明兴（5-31）

标准法规

国家食品安全标准中茶叶标准论述 杜颖颖，陆小磊（5-49）

茶叶理化成分检验国家标准概述 陆小磊，周卫龙（5-55）

浅议2015《食品安全法》中相关涉茶法规 叶倩（5-59）

基于农残标准立法的茶叶质量安全问题分析 李越，陈喻伟（5-69）

文化历史

论茶文化道器相依的精髓 田真，王怡婧，俞泽南（1-67）

浅谈信阳茶史与信阳毛尖的起源及发展 刘建军，李美凤，贺巍，等（2-72）

中国茶道的内涵拓展与宽泛定义探析 龚永新（3-68）

兴趣教学法在《茶学概论》课程中的应用 黄韩丹（3-72）

道教与茶 尹江铖（6-65）

径山茶汤会首求颂二首赏析 吴茂棋，许华金，吴步畅（6-70）

专题讲座

饮茶对癌症、心血管疾病和糖尿病的预防作用 韩驰（5-73）

汇编

近五年茶制品领域国内发表论文摘要选集 涂云飞，杨秀芳，谭蓉，等（4-57）

近五年茶制品领域国内发明专利摘要选集 靖翠翠，谭蓉，王静（4-70）

热点导读

茶制品加工应用领域热点问题解析（4-77）