遂昌县猕猴桃产业现状调查及发展对策

鲍金平

（浙江省遂昌县农业局 丽水 323300）

遂昌县猕猴桃产业现状调查及发展对策

鲍金平

（浙江省遂昌县农业局 丽水 323300）

猕猴桃又名阳桃、藤梨，是一种多年生攀缘性藤本落叶果树。其适应性广，抗逆性强，在海拔200～1200 m的丘陵、山地、平原均可种植。猕猴桃营养丰富，因其富含维生素 C和多种矿物质元素，被誉为“水果之王”，近年来深受消费者的喜爱。

遂昌县从2009开始引进猕猴桃种植，近年来发展迅速，至目前，全县种植面积386.7 h㎡，2014年已投产130 h㎡，产量2730 t，产值4300多万元，猕猴桃种植已成为当地农民增收致富的一大特色产业。

为充分了解全县猕猴桃产业现状，以便对今后猕猴桃产业发展进行合理规划，遂昌县农业局果蔬站对全县猕猴桃生产情况进行了调查，分析目前存在的问题和产业发展前景，提出今后的发展规划建议。

1 现状调查

1.1 种植区域分布

目前已初步形成了以柘岱口、应村、蔡源三个乡镇为中心，全县各乡镇均有发展的格局。其中柘岱口乡种植面积最大，达到67 h㎡，应村与蔡源乡排在其次，分别是63 h㎡和56 h㎡，此外，北界、妙高、石练和大柘 4个乡镇的面积也都超过35 h㎡。初步形成了以北界、应村为中心的北部区块；以大柘、石练为中心的中部区块；以柘岱口、蔡源为中心的西部区块。

1.2 品种布局情况

目前猕猴桃生产中，早熟品种红阳占55%，中熟品种徐香、黄金果占40%，晚熟品种金艳、金魁等占 5%。红阳在全县都有分布，以北界、应村最为集中。徐香主要分布在柘岱口和蔡源。黄金果、金艳分布在妙高、大柘和石练。

1.3 经济效益

已投产果园平均667㎡产量 1.4 t，平均售价16元/kg，平均667㎡产值达到 2.24万元。在各品种中，以红阳、黄金果售价最高，优质果售价可达到40元/kg，徐香售价相对较低，一般在12元/kg，但所有品种667㎡产值都达到 1.5万元以上，总体经济效益比较好。

2 存在问题

2.1 品种结构不合理

目前种植的品种中，早熟品种是单一的红阳，中熟品种90%是徐香，而品质好、耐贮存的晚熟品种极少，明显存在种植品种单一，早、中、晚熟搭配不合理，成熟上市期集中、市场供应期短等问题。

2.2 产业持续发展存在巨大风险

目前全县的主栽品种是红阳，占栽培面积55%，红阳有品质好，市场售价高等优点，但同时存在抗病性弱，易感溃疡病，耐贮性差等致命弱点。在全国各大产区，红阳猕猴桃因感病而毁园的情况普遍存在，且目前无有效的防治办法，各大产区的实践证明，猕猴桃产业要持续健康发展，红阳不能作为主栽品种，只能作为搭配品种。

2.3 栽培管理水平参差不齐

遂昌县从2009年开始引进猕猴桃种植，对大多数果农来说，猕猴桃种植技术都非常欠缺。目前有少部分学习能力强、肯钻研的种植户，通过精心管理，果实品质好，市场售价高，取得了很好的经济效益，但大部分种植户还未掌握种植技术，优质果率较低。

2.4 组织化程度不高

现有种植户，大部分以零散种植为主，1300～2000㎡的比较多，有一定规模的较少；专业合作社有一些，但真正能为社员提供技术、销售服务，并带动农户发展的比较少。同时整个产业也缺乏龙头企业的带动，长远来看，缺乏市场竞争力。

3 产业前景分析

3.1 国内猕猴桃产业现状

我国是猕猴桃的起源中心，至今已有1200多年的栽培历史，在1980年我国开始猕猴桃商业化生产，近年来发展迅速，至2014年，全国猕猴桃栽培面积达到86667 h㎡，年产量110多万t。 主要分布在陕西、四川、湖北、河南、湖南等省，陕西周至是世界公认的猕猴桃适生区，也是全国最大的种植基地。目前我国猕猴桃栽培面积和产量均居世界第 1位，但在水果中所占的比重还比较小，在全国来说只占 2.1%左右，在浙江省只占 1.6%，所以，今后的发展潜力比较大。

3.2 世界猕猴桃产业现状

除我国外，世界上猕猴桃栽培面积较大的国家有意大利、新西兰、法国和智利等国家，栽培面积都在6667 h㎡以上。其中，产量最大的国家是意大利、其次是新西兰，第三为智利，但单位面积产量和出口量最多的国家是新西兰，反映出新西兰是目前世界上猕猴桃产业商业化程度最高的国家。

3.3 发展趋势

猕猴桃营养丰富、风味浓郁，近年来，随着人们对猕猴桃果品营养和保健作用认识的逐步提高，消费量在逐年增加，猕猴桃果实的国际国内贸易日趋活跃，并且每年大约以10%的速度递增。同时，随着消费者对果品质量的愈加重视，不再单纯考虑价位，质量好，中、高价位的猕猴桃更被市场看好。新西兰进口猕猴桃和国产优质猕猴桃的市场价位达到15～20元/㎏，甚至更高，猕猴桃产业发展前景广阔，也说明生产优质猕猴桃是我国猕猴桃发展的亮点和出路。

3.4 遂昌县发展猕猴桃产业的优势

遂昌县地处浙西南山区，四季分明、雨量充沛，生态条件极佳，发展猕猴桃产业有着众多优势：第一，当地是野生猕猴桃自然分布区，气候、生态条件非常适宜猕猴桃的生长；第二，良好的生态环境和独特的山区气候条件，为生产绿色、高品质果品提供了得天独厚的自然基础；第三，县域内海拔200～1200 m的山坡地耕地资源丰富，今后有很大的发展空间；第四，猕猴桃是一种符合时代潮流的营养保健水果，消费者喜爱，同时遂昌县距离猕猴桃消费能力最强的“长三角”地区近，交通方便，市场潜力大。

4 发展对策建议

综上所述，猕猴桃产业在遂昌县发展前景广阔，但要促进产业持续、健康发展，并做大做强产业，还有很长的路要走。根据猕猴桃产业发展现状和存在的问题，提出如下发展对策和建议。

4.1 做好规划布局

根据目前的区域分布，因势利导，形成三大区域中心，北部以北界、应村为中心，中部以大柘、石练为中心，西部以柘岱口、蔡源为中心，辐射带动全县发展。在品种布局上，北部以早熟品种为主，中部以早、中熟品种为主，西部以中、晚熟品种为主，全县形成早、中、晚合理搭配、多样化科学布局。

4.2 优化品种结构

针对目前品种单一的现状，要引进不同成熟期、综合性状优良，抗逆性强的优、新品种，如黄金果、金艳、翠香和华特等，形成不同熟期搭配，延长果品供应期。并在不同区域，进行合理布局。特别要增加耐贮存的晚熟品种栽培面积，以不断丰富和优化猕猴桃品种结构，实现季产年销，促进农民增收。

4.3 加强技术培训，推进猕猴桃的标准化生产

加大对果农的技术培训，推广猕猴桃标准化栽培技术。加强技术推广体系建设，完善县、乡两级推广体系，不断提高果农栽培技术水平。

4.4 加大政策支持，加强果园基础设施建设

要加强政策引导，加大财政资金对猕猴桃产业的扶持力度，特别是对果园道路、棚架、节水灌溉等基础设施建设和果品保鲜冷库等配套设施建设方面要加大财政资金支持力度，以不断提高果园的抗逆、抗风险能力。

4.5 培育龙头企业，示范带动全县发展

要加强经营主体培育，引导经营主体适度规模经营，引进有实力的企业参与基地开发建设，推行“公司+基地+农户”模式，依托龙头企业带动，不断做大做强猕猴桃产业。

10.139906/j.cnki.zjjgjj.1009-0584.2015.03.202

2015- 4-15