研讨式教学方法在轻化工程专业课教学中的实践

2015-01-01洪新球

西部皮革 2015年16期

洪新球

(嘉兴学院材料与纺织工程学院，浙江嘉兴314001)

轻化工程专业包括皮革工程、染整工程、制浆与造纸工程、日用化学工程四个专业方向。我校 (嘉兴学院)的轻化工程专业设置皮革工程和染整工程两个专业方向，课程设置采用传统的三段式结构，即公共基础课程、大类平台课、专业课。由于皮革和染整加工流程长、前后工序联系紧密、需传授的知识内容多且前后紧密衔接，所以知识传授多以传统的讲授为主要形式。随着社会对工程技能的要求越来越高，传统的授课方式已经很难适应新形势对人才培养的需求，这迫切要求我们对教学内容和方法进行改革，通过研讨确定教学大纲和教学内容是我们进行教学改革的方法之一。

1 研讨式教学大纲的内涵

研讨式教学模式源于早期的德国大学，经过长期的历史演变，目前已成为各国高校中采用的主要教学方法之一[1]。研讨式教学大纲是高等教育发达的西方国家不遗余力地推行的一种先进的教学管理文件。它在课堂中的应用具有可以明显吸引学生兴趣，激发学生学习的积极性，以及提高学生参与教学的程度。

虽然我国高校已经普遍使用教学大纲作为重要的教学辅助文件，但对于研讨式教学大纲的设计不多。1997年湖南师范大学文学院博士生导师郭汉民教授为探索在高校实施素质教育的途径，大胆进行教改实践，创造了全新的研讨式教学模式[2]。此后，国内多位学者从不同侧面对研讨式教学提出自己的观点和看法，很多一线教育工作者也非常关注并积极推行这种新型的教学模式。

这种教学大纲的设计和使用方法为，新学期第一节课中教师向每一位学生发放一份教学大纲，并在课堂对其进行解释，使学生了解课程的内容。经过学生共同研讨，对教学大纲进行微调，确定新的教学内容，这就如同教师和学生之间签订了一份责任合同，对该课程的教学内容进行了约定。在以后的教学过程中，学生会期待着按照约定的教学大纲的要求履行自己的责任，自主地学习知识，提高学习效果。正是这份由学生认可的研讨式教学大纲的“契约机制”使预期的教学质量得到提升和保证[3]。

2 在皮革工程方向引入研讨式教学大纲的意义

皮革是一个传统型产业，具有悠久的历史，经过多年的发展，皮革加工的基本理论已经相对成熟。皮革高校培养的人才以面向工程实际为主，要求学生不仅能系统完整地掌握知识，还应具有分析和解决工程实际问题的能力。传统的理论课教学模式是以教师讲授为主，类似于中学时期的“注入式”、“填鸭式”的教学方式，学生一般都处于被动的学习状态。这种教学方法显然不利于提高学生分析问题和解决问题的能力，学生的思维被束缚在教师和教材所限定的界限之内[4]。当他们离开学校踏上工作岗位，很难将所学的知识用于实际生产，面对复杂的问题感到很茫然，无所适从，因此常常有人误认为“在大学期间什么也没有学到”[5]。

我专业全部教师都具有硕士以上学历，具有扎实的前沿理论知识;绝大多数教师具有三年及以上的企业工作经验，具有丰富的实践经验，是真正意义上的“双师型”教师，为开设研讨式教学提供了良好的基础。通过引入研讨式教学方法，通过研讨确定教学大纲和教学内容，在授课教师和学生之间达成一种教与学的协议，在以后的教学过程中，学生会在心理上期待着按照教学大纲的要求履行自己的那份责任，自主地学习知识，并进行消化、理解，运用到解决实际问题中，从而将注入式教育变为主动学习，提高学习效果，实现“以人为本”的教育理念。

3 研讨式教学大纲在皮革工程专业中的实践

针对许多学生不愿下车间从事一线工作，我校轻化工程专业皮革工程方向为学生提供了工程技术型和商贸管理型两个发展类型，在工程技术型方向开设了《皮革商品检验学》课程，该课程开设于第六学期，理论课时为16学时 (我校1学时为45分钟)，教学内容和课时安排见表1。与该课程相配套的实验为32学时，故单独开设《皮革商品检验学实验》课程。本文选择《皮革商品检验学》课程作为研讨式教学大纲实践的试点课程，

表1 《皮革商品检验学》教学内容和课时安排

3.1 教学大纲的讲解

学生一般都不会接触教学大纲这个文件，一般也不了解什么是教学大纲。故需要在该课程的第一节课中向每一位学生发放一份该课程教学大纲，并在课堂中对大纲中规定的教学内容、学时安排、授课顺序等对学生进行讲解，使学生了解教学大纲一旦确定，就需要严格按照教学大纲进行授课等。

3.2 教学大纲的研讨

在学生了解了《皮革商品检验学》课程的教学大纲后，考虑到初次采用研讨的方法确定教学内容，大部分同学可能不会积极参与，故将5～6名学生分成一组，每小组推选一位较为活跃的同学担任小组长，然后分组讨论教学大纲中的授课顺序、学时安排、考核方式等内容。讨论完成后，由各小组长将讨论意见写在黑板上，最后再由授课教师和全班学生一起确定教学内容。

由于是第一次采用研讨确定教学内容，大部分同学还不清楚怎样确定教学内容，故此次讨论学生讨论比较积极的内容是授课顺序和考核方式。最终全班学生和授课教师确定了授课顺序为成品革化学指标检验、原料皮检验、革坯检验、成品革物理机械性能检验、皮鞋检验和皮革制品检验。考核方式为闭卷考试占60%，平时成绩占40%。学时安排采用原教学大纲中安排。

3.3 研讨式教学大纲的施行

该课程本学期的教学安排严格按照第一次课讨论形成的教学大纲施行。课堂纪律非常好，基本没有旷课和请假的学生，学生比以往活跃，积极参与问题讨论。全班学生期末考试成绩均在60分以上。

3.4 研讨式教学大纲适用性调查

在课程结束后，组织学生对研讨确定的教学大纲的适用性进行调查。调查方式采用匿名填写调查表，调查表中设计的主要问题有:该课程的总体学时是否合理?授课内容和学时安排是否合理?考核方式是否合理等?

我校2012级轻化工程专业皮革方向共有34名学生，发出调查表34份，收回调查表34份。其中17名学生 (占比50%)认为研讨式教学大纲安排合理，没有反馈不同意见;2名学生希望减少学时;15名学生希望增加学时，其中3名学生希望增加实验课的学时。增加学时的要求主要体现在皮鞋检验和皮革制品检验两章内容，这两章内容较多，而每章只有1个学时。学生在考核方式上有一定分歧，2名学生希望提高闭卷考试成绩的占比，认为闭卷考试的成绩应该占70%以上;5名学生希望将平时参与研讨的表现，计入平时成绩或单独占一定的比例;也有2名学生建议以大论文的形式作为期末考试成绩。