胡萝卜新品种引种比较研究

阎珂，肖君泽

（湖南生物机电职业技术学院，湖南长沙410127）

胡萝卜是一种人们喜爱的蔬菜，病虫害少，不受农药污染，富含胡萝卜素等多种营养成分，已成为重要的鲜菜和加工原料。特别是含有较高的β-胡萝卜素，使其具营养和保健双重功能，对抗癌、防止夜盲症具有良好的作用。随着生活水平的不断提高，胡萝卜作为健康蔬菜，备受人们欢迎。胡萝卜在湖南省栽培面积逐年扩大，但湖南省胡萝卜育种及研究还比较滞后，主要表现在缺乏当家品种、零星种植等方面。因此，培育出优质、高产、抗逆性强的胡萝卜品种，减少种植风险，对于发展胡萝卜产业，调整该省种植业结构具有重要意义。

1 材料与方法

1.1 参试品种

通过台湾职教协会，从日本、韩国收集引进了7个胡萝卜新品种，统一编号，包括Rb-1、Rb-2、Rb-3、Rb-4、Hg-5、Hg-6、Hg-7，以助农大根推广品种（福建厦门市文兴蔬菜种苗有限公司提供）为对照（CK）。

1.2 方法

1.2.1 试验设计。试验地设在浏阳市永安镇裕丰村湾上组，种植土壤为沙壤土，肥力均匀一致，排灌方便。试验采用完全随机区组排列。设8个处理，3个重复，共24个小区，每小区面积25 m2，田块四周设保护行。施用复合肥450kg/hm2和过磷酸钙750kg/hm2作基肥。播种前整地作畦，畦带沟宽1 m，畦面宽约80 cm。畦高35 cm，每畦播4行，外2行株距7 cm，内2行株距6.5 cm，行距15 cm。2013年8月20日播种，每穴播1～2粒种子，播种后覆盖1～2 cm细土。

1.2.2 田间管理。播种后20 d人工拔除杂草。苗高6 cm左右进行间苗，留强去弱，每穴留1株。出苗后15 d施第1次苗肥，定苗后约5 d施第2次苗肥，播种后80～90 d进行第3次追肥。成熟后期控制水分，防止肉质根开裂。采取综合防治措施防治病虫害。在肉质根充分膨大时收获。

1.2.3 观察记载项目。播种后第120天，从每个品种第2重复小区中随机选取20株进行考查，观测株高、叶片开展度、平均单株叶片数、白粉病抗性和肉质根商品性状，包括表皮光滑度、形状、颜色、髓心条纹以及根长、根头直径、根尾直径、单根重等，实测小区产量。

2 结果与分析

2.1 不同胡萝卜新品种出苗期比较

各品种均在播种后7～10 d开始出苗，即出苗期在8月27—30日；齐苗期在8月31—9月4日，播种后 11～14 d出齐苗（表 1）。

2.2 不同胡萝卜新品种形态特征和适应性比较

参试品种中，除了Rb-1品种株高比助农大根对照品种矮2.0 cm外，其余品种均与其相同或相近。各品种叶片开展度37.0～43.0。植株均为直立型。Rb-1品种平均叶片数9片，比对照少2片，其余品种正常11～12片，均与对照相近（表2）。表现抗白粉病的品种为 Rb-1、Hg-5、Hg-6、Hg-7 和对照助农大根，其他品种在田间均不抗白粉病（表2）。

2.3 不同胡萝卜新品种肉质根性状及产量表现

2.3.1 肉质根性状。品种Rb-2、Hg-6和Hg-7表皮光滑。品种Hg-7肉质根心部为深红色，色彩最好，其他品种均为红色。品种Hg-5、Rb-1和助农大根肉质根最长。品种 Rb-1、Hg-6、Hg-7、Rb-3 和助农大根单根重均大于200 g，其中品种Hg-7单根重量最高达 223 g（表 3）。

表1 参试品种的出苗时间比较 月-日

表2 参试品种形态特征与适应性

2.3.2 产量表现。从表4可以看出，7个品种肉质根商品产量从高到低依次为 Hg-7、Hg-6、Rb-4、Rb-2、Hg-1、Rb-5、Rb-3。表现较突出的是Hg-7 和 Hg-6，其中商品产量最高的是品种Hg-7，产量为58 185.0 kg/hm2，商品率高达93%，商品产量比对照增产13.6%；品种Hg-6商品产量52566.0kg/hm2，商品率达86%，商品产量比对照增产2.5%。其他各品种商品产量均不及对照品种。

3 结论与讨论

（1）通过对所引种的7个胡萝卜新品种性状的试验研究表明，Hg-7品种整体性状表现突出，株型直立，株高52 cm，正常片叶数12片，抗白粉病，肉质根表皮光滑，心部红色，髓心条纹明显，圆柱根形，根长22 cm，根头部直径4.4 cm，根尾部直径3.1 cm，单根重223 g，折合商品产量为58 185.0 kg/hm2，商品产量比对照助农大恨品种增产率达13.6%。建议进一步扩大生产示范。

表3 参试品种肉质根性状表现

表4 参试品种产量比较

（2）品种Hg-6在试验中整体性状表现较好，株型直立，株高53.0 cm，正常片叶数12片，抗白粉病，肉质根表皮光滑，心部红色，髓心条纹明显，圆柱根形，根长22 cm，根头部直径4.2 cm，根尾部直径2.7 cm，单根重222 g，折合商品产量为52 566.0 kg/hm2，商品产量比对照助农大恨品种增产率为2.5%。建议推荐继续参加下一年度品比试验，进一步观察比较。

（3）其他品种的植物学性状虽表现不错，但商品产量均比对照减产，建议下年挑选其中较优的1～2个品种继续进行比较试验，进一步观察筛选。

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