氰氨化钙土壤生态消毒对大棚芦笋生产的影响

2014-12-12章忠梅任莉章钢明

长江蔬菜 2014年24期

章忠梅，任莉，章钢明

（浙江富阳市农业技术推广中心，311400）

连作是指在同一块地里连续种植几茬同一种作物（或同一科作物）的耕作制度，连作障碍是指正常管理情况下，因连续种植某种（乃至同一科）作物而出现的生长发育不良、产量降低、品质变劣的现象[1]。随着园艺产业发展和科技水平的提高，设施栽培正走向规模化持续化发展，而且连作年限越长其连作障碍就越严重，连作障碍已制约着设施蔬菜可持续化发展[2，3]。针对大棚蔬菜中普遍存在的连作障碍现象，可以通过科学合理的管理以减少或避免土壤连作障碍，研究表明对土壤进行消毒是解决设施蔬菜连作障碍的有效方式之一[4]。氰氨化钙（CaCN2）是药、肥两用的土壤净化剂，具有土壤消毒与培肥地力的双重作用，遇水产生单氰氨、双氰氨，能杀灭有害病原菌及线虫等有害生物。由于不易淋溶，可以防止土壤酸化，改良土壤结构，改良次生盐渍化土壤，增加土壤钙素和有机质，能使有效氮均匀缓慢释放，其有效成分全部分解为作物可吸收的氮，没有残留，满足大多数作物的需求，肥料有效期达80 d以上。

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被称为世界十大名菜之一，在国际市场上有蔬菜之王的美称[5]。芦笋属多年生蔬菜作物，一年种植多年采收，特殊的生态环境，加上长期大量地使用农药和化肥，使芦笋生产出现连作障碍[6]，芦笋生长势变弱，产量明显下降。富阳自1986年开始种植芦笋，是著名的中国绿芦笋之乡，富阳绿芦笋被评为中国特产名品，现有大棚面积333.3 hm2，占全市总面积的40%左右，经济效益特别好。但由于富阳山多地少，老芦笋基地不得不多次连作，造成土地盐渍化、病虫害频繁发生、生育期缩短、产量下降、品质变劣等一系列问题，连作障碍日趋严重，很大程度上阻碍了富阳芦笋产业的可持续发展。针对这一局面，浙江富阳市农业技术推广中心，于2012-2013年实施了大棚芦笋氰氨化钙土壤生态消毒试验，旨在寻找一条解决芦笋连作障碍难题行之有效的途径。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试土壤净化剂为德国阿尔滋化工有限公司（原德国德固赛公司）生产的庄伯伯，主要成分是氰氨化钙，为黑灰色微型颗粒，含氮量19.8%，含氧化钙50%。供试品种为芦笋杂交种达宝利F1（De Paoli F1），由试验农户提供。

1.2 试验地点

试验在浙江富阳市东洲街道富春江村江岭芦笋基地进行。

1.3 试验设计

对照（CK）1个：常规操作，重复3次；土壤生态消毒处理3个，处理I：667 m2施庄伯伯20 kg，处理Ⅱ：667 m2施庄伯伯40 kg/667 m2，处理Ⅲ：667 m2施庄伯伯60 kg。

试验小区设置如下：桑园口，每7 m设1小区，每小区面积9.8 m2；义渡岙，每10 m设1小区，每小区面积14 m2。试验设3次重复，小区随机排列。桑园口：畦宽1.4 m，2012年6月12日种植第3茬芦笋，2013年6月4日至7月22日采收夏笋；义渡岙：畦宽1.4 m，2013年5月15日种植第4茬芦笋，2013年9月23日至11月2日采收秋笋。

1.4 试验步骤

常规操作：每667 m2老芦笋田换茬种植前15～20 d，全田撒施石灰150 kg，种植前2 d沟施腐熟有机肥3 000 kg、三元复合肥30 kg、磷肥50 kg。

土壤生态消毒：老芦笋田换茬种植前20～30 d，选连续3～4 d晴好天气，全田撒施庄伯伯，连同老芦笋残体一起深翻20 cm入土，盖地膜和天膜，地膜下灌水至地面不见明显水下渗，期间保持土壤湿润，15～20 d后掀膜松土。庄伯伯撒施时间：桑园口2012年5月21日，义渡岙2013年4月22日。

1.5 试验方法

每次采收均记载各小区的产量、产值，每小区平均隔5 d随机抽取10支芦笋嫩茎测其质量和基部直径（茎粗），计算单茎质量和粗细度。对所得数据进行方差分析，采用邓肯氏新复极差测验法（SSR测验）进行差异显著性测验。

2 结果与分析

2.1 对芦笋嫩茎质量的影响

从表1可以看出，处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别比对照夏笋嫩茎质量增加10.6%、15.5%、19.5%，秋笋嫩茎质量增加11.7%、15.3%、19.4%，与对照均达极显著差异水平；夏笋三个处理之间差异均达到显著水平，其中处理Ⅲ与处理Ⅰ之间差异极显著；秋笋处理Ⅲ与处理Ⅰ相比，差异达显著水平。表明土壤生态消毒对提高芦笋茎质量的影响是十分明显的，其中以处理Ⅲ效果最好。

2.2 对芦笋嫩茎茎粗的影响

从表2可以看出，与对照相比，除了处理Ⅰ夏笋增粗10.7%、差异达显著水平外，处理Ⅱ、Ⅲ夏笋分别增粗16.7%、20.2%，处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ秋笋增粗分别为12.3%、15.1%、20.5%，与对照相比，均达到极显著差异水平；三个处理之间无论是夏笋还是秋笋，差异均不显著。土壤生态消毒对芦笋茎粗的影响也是较为明显的，但处理间的效果相差不大。

2.3 对芦笋产量的影响

表3显示，处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的产量与对照相比，夏笋增10.3%、12.2%、18.6%，秋笋增32.6%、45.9%、46.5%，均达极显著差异水平；夏笋处理Ⅲ的产量显著高于处理Ⅰ；秋笋处理Ⅱ、处理Ⅲ之间差异不显著，但均比处理Ⅰ差异显著。说明土壤生态消毒对芦笋产量有极明显的促进作用，以处理Ⅲ最强。

2.4 对芦笋产值的影响

从表4可以看出，与对照相比，除了处理Ⅰ夏笋增值10.6%、差异达显著水平外，处理Ⅱ、Ⅲ夏笋分别增值13.7%、18.7%，处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ秋笋增值 28.6%、40.7%、41.4%，均达极显著差异水平；夏笋处理Ⅲ的产值显著高于处理Ⅰ；秋笋处理Ⅱ、处理Ⅲ之间差异不显著，但均比处理Ⅰ差异显著。表明土壤生态消毒对芦笋产值有较明显的促进作用，以处理Ⅰ、Ⅱ为最。

表1 土壤生态消毒对大棚芦笋茎质量的影响

表2 土壤生态消毒对大棚芦笋茎粗的影响

3 讨论与结论

土壤生态消毒对芦笋生产的影响是极明显的，芦笋的茎质量、茎粗、产量及产值都有很大幅度的提高，尤其以庄伯伯60 kg/667 m2的用量效果最好。该技术不但有效地解决了芦笋生产中的连作障碍问题，而且还极大地提高了芦笋的生产能力。试验结果为芦笋产业的可持续发展提供了理论基础和技术支持，但在本试验中，庄伯伯的用量越多效果越好，因此，庄伯伯的最佳用量尚需更深入的研究。庄伯伯在土壤中发挥效用必须有足够长的处理时间和一定的高温条件，所以土壤生态消毒最适宜在夏季高温季节进行。本试验受芦笋生产的特殊性限制，土壤生态消毒于春季进行，从理论上分析，试验结果还有一定的上升空间。