礼品小西瓜早春保护地栽培品种比较试验

钱锋

（江苏海门市蔬菜生产技术指导站，226100）

西瓜味甜多汁，果实中含矿物质、蛋白质、糖类和多种维生素，是深受广大城乡居民喜爱的夏季消暑解渴的佳果。海门市地处长江口段北侧，境内土地肥沃，四季分明，气候温和，雨量充沛，无霜期长，水热条件优越，年平均气温15.6℃，年均降水量1 040 mm左右，全年无霜期平均为223 d，属亚热带北缘海洋季风气候区，适宜西瓜生长。传统西瓜种植品种生育期长、收获期集中、易受夏季梅雨侵袭等不利因素的影响，严重制约着西瓜产业的发展。近年来，随着人民生活水平的普遍提高，消费者对西瓜的外观、品质有了更高的要求，生育期短、瓤质脆甜、瓤色各异、适宜馈赠的袖珍型西瓜渐渐成为西瓜市场的新宠，作为高档果品，礼品小西瓜不仅外观玲珑秀美，而且汁多味甜，迎合群众的消费心理，故而备受广大消费者和瓜农的青睐，市场价格比普通西瓜高30%以上。为了适应市场的需求，进一步丰富本地西瓜品种，我们从外地引入6个小西瓜新品种，进行严格的品种比较试验，旨在筛选出适合本地春季保护地栽培的优质小西瓜品种，为指导农户大面积种植提供试验依据，加快本地礼品小西瓜的商品生产，使广大瓜农获得更好的经济效益，其试验结果如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试西瓜品种共有6个，分别为早兰、特小凤、黄晶、秀玲、春秀、万福来（CK）。

1.2 试验地基本情况

本试验于2013年2月在海门市西甜瓜示范园区塑料大棚内进行，试验地土质为砂壤土，土层深厚、土壤有机质含量丰富，通透性好，保水保肥力强，便于灌排，3 a内未种过瓜类作物。对西瓜种子、土壤分别采取温水浸种、土壤喷药的方法进行消毒处理。本地早春气温较低，常伴有倒春寒天气，为增强保温效果，采用“三膜一苫”的栽培方式，即采用塑料大棚+小拱棚+地膜三层薄膜覆盖，遇低温天气时在大棚内的小拱棚上再加盖草苫，力求最大限度地提高棚温，以适宜西瓜生长的需要。

1.3 试验设计

试验设3次重复，随机区组排列，每小区面积30 m2。根据本地的气候条件，西瓜于2月26日播种，4月7日定植到加小拱棚的大棚内，5月下旬采收。定植前将土层深翻30 cm左右，施足基肥，基肥以充分发酵腐熟的有机肥为主，结合耕翻整地每667 m2施入充分腐熟的人畜粪500 kg、腐熟饼肥40 kg、硫酸钾15 kg，随深耕埋于地下，使土肥相融，然后耕平耙匀。畦面要精细整平，以便覆膜和提高覆膜质量，随即全畦面覆盖除草黑地膜增温保湿，促进根系生长。定植前15 d盖好大棚膜，每667 m2大棚用30%速克灵烟熏剂200 g进行烟熏消毒，均匀放置后，由内向外用火逐一点燃，冒烟后闭棚熏蒸3 h，随即敞棚通风，待烟味散尽及时进行定植。大棚通风口处设银灰色防虫网隔离害虫，防止害虫迁入棚内为害。

试验过程中观察记载各参试品种的生物学特性及抗病性，在果实成熟采收时调查商品性状和统计产量。

1.4 田间管理

①温度管理 缓苗期通过揭盖草苫及塑料薄膜，使白天棚温控制在30℃左右，夜间保持在18℃左右；发棵期白天控制在25℃左右，当棚温超过30℃时敞棚通风降湿，夜间不低于15℃；伸蔓期白天控制在28℃左右，夜间保持在16℃左右；开花结果期适当提高棚温，白天棚温控制在30℃左右，夜间控制在18℃左右，维持10℃以上的温差，以利于糖分的积累。

②肥水运筹 苗期用0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施2～3次，促进瓜苗生长，提高秧苗抗病能力；开花期每667 m2施硫酸钾30 kg；当果实鸡蛋大时施1次膨瓜肥，每667 m2施尿素20 kg、饼肥35 kg、硫酸钾10 kg，促进果实的膨大；坐果25 d后，土壤相对含水量严格控制在60%左右，提高果实含糖量，避免因土壤湿度过大造成裂瓜影响效益。

③植株调整 在第1朵雌花开放时，采用三蔓整枝法，除留1条主蔓外，还保留2条健壮的子蔓，其余子蔓剪去，避免营养生长过旺，促进开花结果。整枝要在晴天进行，以利伤口快速愈合，减少病菌入侵的机会。因开花期低温寡照，降雨量多，棚室密闭，少有蜜蜂活动，为提高坐果率和果实商品性，选晴天8：00左右雄花开始散粉后进行人工授粉，授粉后在授粉瓜节位挂上不同颜色的纸牌做标记，避免重复授粉。5月下旬始收。

④虫害防治 按照“预防为主、综合防治”的原则进行科学防治，科学合理地使用高效低毒农药，严格控制农药使用次数和使用剂量，严格执行农药安全间隔期，以免产生药害。蚜虫用10%蚜虱净可湿性粉剂800倍液喷雾防治，防止蚜虫传播病毒病，每隔3～5 d喷1次，共喷2～3次。斜纹夜蛾用2%甲维盐乳油2 000～3 000倍液喷雾防治，每隔3～5 d喷 1次，共喷2～3次。用2.5%菜喜（多杀霉素）800倍液喷雾防治瓜螟，每隔3～5 d喷1次，共喷 2～3次。

2 结果与分析

2.1 各参试西瓜品种的熟性和抗病性比较

表1结果显示，各参试西瓜品种中早兰的果实发育天数最短，仅为28 d，比对照万福来（CK）少7 d，上市期正值瓜果市场淡季，在提前上市、填补市场空缺方面具有明显优势。

对炭疽病的抗性，以早兰表现最好，其次是秀玲，特小凤表现最差。各参试西瓜品种对炭疽病的抗病性由强到弱排列依次为早兰＞秀玲＞春秀＞万福来＞黄晶＞特小凤。

2.2 各参试西瓜品种的果实商品性和产量比较

表2结果显示，各参试西瓜品种果形、瓤色各具特色，均表现出较好的商品性状。6个参试西瓜品种中，早兰、特小凤、春秀3个品种果实为圆形，另外3个品种果实为椭圆形。6个品种果皮均极薄，其中，万福来果皮最厚，为0.9 cm；早兰果皮最薄，仅为0.5 cm。从果实中心可溶性固形物含量来看，春秀最高，中心达11.2%，边瓤为8.8%；秀玲次之，中心可溶性固形物含量和边瓤分别为10.5%和8.4%；黄晶可溶性固形物含量最低，中心和边瓤分别为8.3%和7.2%，但其中心可溶性固形物含量和边瓤的相差最小，只有1.1%。各参试西瓜品种果实中心可溶性固形物含量由高到低排列依次为春秀＞秀玲＞万福来＞早兰＞特小凤＞黄晶。

6个参试西瓜品种中，早兰平均单果质量最大，为2.21 kg，其次是春秀，平均单果质量为 2.15 kg，对照万福来的平均单果质量为1.82 kg，特小凤平均单果质量最小，仅为1.58 kg。各参试西瓜品种的平均单果质量由高到低排列依次为早兰＞春秀＞黄晶＞秀玲＞万福来＞特小凤。

从产量来看，春秀最高，为1 954 kg/667 m2，其次是早兰，特小凤的产量最低，仅1 742 kg/667 m2。各参试西瓜品种的产量由高到低排列顺序依次为春秀＞早兰＞秀玲＞万福来＞黄晶＞特小凤。

表1 各参试西瓜品种的熟性和炭疽病的抗性对比

各参试西瓜品种中果实商品率最高的是秀玲，达91%，最低的是黄晶，仅为79%。果实商品率由高到低依次排列为秀玲＞早兰＞万福来＞春秀＞特小凤＞黄晶。

表2 各参试西瓜品种的果实商品性和产量对比

3 小结与讨论

综合比较上述各参试西瓜品种的试验结果可知，秀玲、春秀在熟性、产量、果实含糖量和抗病性方面均优于对照品种，果形周正，外观秀美，便于携带，适应现代小家庭一次食用的消费习惯，可有效突破西瓜产业销售瓶颈，适宜在海门地区作春提前设施栽培。虽然早兰在果实含糖量方面低于对照品种，但对于吃惯了普通红瓤西瓜的消费者而言，早兰以其瓤肉晶黄透亮更受消费者欢迎，可进一步示范种植，增加品种花色，开拓新的消费市场，满足广大消费者的需求。其他参试西瓜品种在本次试验中表现不突出，还有待于进一步试验观察。

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