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德国学生发明蓝色啤酒赢得食品创新奖

来自慕尼黑技术大学的五名学生凭借他们自己酿造的蓝色啤酒获得了今年德国饮料与食品创新奖（IGL）。该次评选的决赛在德国波鸿举行。学生们已经将他们的发明注册商标“BaboBlue”，并马上准备借着获奖开始创业。

他们的目标是将蓝色啤酒摆上超市货架。如果产品马上可以量产的话，将先在当地的酒馆及超市销售。

新品种苹果，咬一口会冒泡

世界上第一个冒泡苹果现已诞生，它一咬下去就会往食用者的嘴里冒气泡。这种全新的水果品种名为“天堂气泡”，它的果肉中含有巨型细胞，能够产生带有气泡的果汁，因而能够模仿喝苏打饮料时的口感。这种感觉只有在人们咬下苹果时才能体验到，如果把这种苹果拿来榨汁，榨出的果汁是不会冒泡的。

秋冬爱美小心你的膝盖

秋冬季节如何保护你的膝关节？ 下面就几个方面给大家提一些建议。

保暖：在天气寒冷时，膝关节的保暖非常重要。白天可以加厚衣裤，局部可以带松紧适宜的护膝，如果护膝带的太紧，反而会阻碍局部的血液循环。晚上可以用棉花和棉布做一截厚长裤筒，穿在膝关节处，裤筒不宜太紧，以舒适为度， 两头用棉布带轻轻系紧，不松动就可以了。

锻炼：绝大多数膝关节有毛病的人都有一个深刻体会：膝关节僵硬不灵活时，走路后，越走越舒服，但停下来后关节又僵硬了，多数人还有疼痛加剧的现象。建议起床后或久坐后站立时，先将膝关节提起来，轻轻前后甩脚30～ 50次左右，一天3～ 6 次，对膝关节有毛病的人来说，这样的运动量就足够了，并不是锻炼得越多越好。如果甩动时有明显的疼痛，就不要甩动，尽量让膝关节休息，并尽快到医院就诊。