糖尿病患者喝牛奶好处多

李艳鸣

牛奶含糖量并不高

糖尿病是由于胰岛细胞受损，造成胰岛素绝对或相对分泌不足而引起蛋白质、脂肪、糖类三大营养素代谢紊乱，特征为血糖和（或）尿糖升高，临床上主要表现为“三多一少”，中晚期会出现并发症。

糖尿病患者除了需要进行药物治疗外，饮食治疗也非常重要。当饮食控制不好时，血糖就会升高，由于这种特殊的原因，所以有些人认为牛奶里含有糖，不适合糖尿病患者饮用，这种观点是错误的。

其实，牛奶仅含糖3.4%左右，含量并不高，只相当于某些蔬菜如圆白菜、菜花等的含糖量，比水果还低，对患者的血糖影响不大。乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促进钙吸收的作用，这对于糖尿病患者来说是非常重要的。很多糖尿病患者随着年龄的增长体内的钙逐渐流失，喝牛奶补钙是一个不错的选择。

科学喝牛奶的6条建议

糖尿病患者不但要喝牛奶，而且最好是每天的饮食中都有一定量的牛奶。那么，糖尿病病人该如何科学饮用牛奶呢？

1.成人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶，而儿童1型糖尿病患者应饮用全脂牛奶，伴有肥胖的2型糖尿病患者，应根据血脂情况选择脱脂或半脱脂牛奶。

2.糖尿病患者饮用牛奶时不能加纯糖类，否则血糖会迅速升高从而加重病情，影响糖尿病的治疗效果。

3.糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。如在早晨饮用，应同时进食谷类食物，以便起到营养素互补的作用，也有助于各种营养素的充分吸收。注射胰岛素治疗的病人，可在晚上睡前饮用，但要从晚餐中扣除牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。对此，要遵从临床营养师的指导。

4.糖尿病患者不能把牛奶当水喝，牛奶属于蛋白质类食物，如大量饮用，可导致蛋白质摄入过多，增加肾脏的负担，为将来并发症的发生埋下隐患。

5.在平衡膳食的基础上，每日饮用牛奶的量以250～500毫升为宜。

6.当糖尿病患者出现肾脏并发症或肾功能减退时，应慎饮牛奶，要由临床营养师做科学计算后再适量喝牛奶，而不可随意饮用，否则会加重病情。