健康圈子

健康新词典

？誅 电视餐效应

指边看电视边吃饭会影响人的体重。研究指出用餐不专心，会增加热量摄取，分心程度越高，吃下肚的热量也越多，且看悲剧节目比喜剧多摄取约四分之三碗饭的热量。

分析：吃太快或不专心不仅易忘记食物的美味，减损吃东西乐趣，还会影响大脑饱食中枢及血液中肠道荷尔蒙传导，甚至易胃胀、消化不良，引起腹泻或便秘。

？誅 体重时差

指饱餐后体重上涨会存在时差，头两天体重趋于正常，第三天之后变化会较大。

分析：食物进入人体后不是马上就被人体吸收的，中间还有个过程。暴饮暴食后，一般不会立刻出现体重增加的现象，存在一定的时差是正常的。

提示板

有些人不宜吃坚果

并不是所有人都可以放心享受坚果，以下几类人需慎食。

腹泻的人。坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果。

上火的人。坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时，应尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

幼儿。由于坚果呈大颗粒状，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，引起严重安全事故。学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用。

另外，有些人会对某种坚果过敏，一旦误食，会有皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，甚至危及生命。一旦发现对某种坚果过敏，应尽量远离。需要说明的是，只要控制好量，痛风、糖尿病患者和减肥人群也可吃坚果。坚果的每日适宜食用量是半两左右，大约相当于一小把。

专家拍砖

成人疾病起源于胎儿时期

● 赵天卫（北京玛丽妇婴医院业务院长）

许多孕妇都会问：“大夫，我需要补点什么营养？”孕妇都唯恐胎儿营养不够而发生问题。但我们应知道，我国已不是仅仅温饱的时代，一般人都不缺营养。现在需要改变饮食观念，用新思维指导孕期营养，指导健康意识，才能让胎儿健康发育，宝宝茁壮成长，母亲精力充沛。

我们更应想到的是饮食均衡，不要营养过剩。如今成人高血压、高血脂、高血糖、肿瘤等都与孕妇的饮食有关，成人疾病起源于胎儿时期，不要因为我们的种种无知而害了孩子。

谁能听懂“支架的叹息”

● 白剑峰（中国医院协会常务理事）

胡大一教授讲了个故事：病人做完支架后，医生说做得很好，但病人晚上睡不着，说支架在心脏里响，医生不信。后来，这名医生也放了支架，才知道晚上一个人时，支架真的在心脏里响。听懂支架的“叹息”，并非易事。对于医生来说，如不亲身经历，也许永远不会相信患者说法。病在患者身上，不是医生认为手术成功，患者就不难受了。

医患间，最难的是换位思考。医生在观察，病人在体验，一个“站在床旁”，一个“躺在床上”，感受怎能相同？从病本位医学的角度看，人只要生理指标正常，就是健康的。但人毕竟不是机器，而是有血有肉有感情的高级生命。从人本位医学的角度看，病人的感受是第一位的。医生必须高度关注病人，尊重病人的感受，而不能只关注疾病本身。

情报站

缺牙不补，容易痴呆

老了掉牙没关系？日本一项研究发现，缺牙却不及时补救的老年人，罹患认知障碍症的风险是一般老年人的1.9倍。

这项研究对4425名65岁以上老人进行了为期4年的观察，发现全口自然牙不满20颗且没做假牙或植牙者，咀嚼能力明显较差，罹患认知障碍症的比例是咀嚼功能正常者的1.9倍。而全口有20颗以上自然牙的人，咀嚼能力与未满19颗、但装假牙者差不多。

专家表示，光是嘴巴开合、牙齿叩咬的动作，就能同时锻炼脸部神经和肌肉、颞颚关节等。吃东西每口咀嚼30下，坚持下去对预防认知障碍症有一定帮助。

健康考场

健康知多少？考考才知道！每期的考题都能从本期杂志内容中找到答案。答案请发至我们的电子邮箱JTKX999@126.COM或者直接邮寄至沈阳市大东区小北关街41-1-8号《家庭科学》杂志社，每期五道题目全答对的前100名读者将获赠精美礼品一份，而全年12期都答对的读者更有机会获得我们的惊喜大奖！期待您的参与！

● 试题一：60岁的人，他的最大心率是（ ）。

A.120 B.140 C. 160 D. 180

● 试题二：阳气虚弱怕冷，适合吃（ ）。

A. 牛肉 B. 鸡肉 C.羊肉 D.鸭肉

● 试题三：1-5岁孩子，呼吸≧（ ）/分，可能是肺炎。

A.40次 B.50次 C.60次

● 试题四：口干咽燥、舌红少苔者宜选（ ）进补。

A.人参 B.西洋参 C.黄芪 D.阿胶

● 试题五：可以帮助“刷”掉牙齿污渍的食物有（ ）。

A.苹果 B.坚果 C.芹菜 D.槟榔

★上期答案：1. A 2.CD 3.C 4. AC 5.B

手到病除

【脑户穴】：

头痛感即刻减轻的方法

超负荷工作，某种心理负担，身体某些病患，常让人感到头痛。此时，可按摩脑户穴，能有效治疗头痛。据《针灸甲乙经》记载，这个穴位是“督脉、足太阳只会”；《聚英》曰：“引铜人，禁灸，灸之令人哑，或灸七壮，妄灸令人喑。”上面这些描述，说明了此穴的性质和意义，也提到了它的特殊性。利用这个穴位治疗疾患时要特别小心，例如在对它进行针灸时，如不小心让针刺到了脑髓，病人就会立刻死亡。

【取穴技巧】正坐，伸两手过颈，置于后脑处，掌心向头，扶住后脑勺，四指指尖向头顶，拇指指腹所在穴位即是。

【功用】 降浊升清。

【伍配治病】

？茺头重痛：脑户配通天和脑空；

？茺癫狂病：脑户配人中、太冲和丰隆。

【自我按摩】大拇指指尖相互叠加向下，用指腹（或指尖）揉按穴位，有酸痛、胀麻的感觉。每次各揉按3-5分钟。