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《舌尖上的豆类食物》等

2014-10-14

食品与健康 2014年9期
关键词:小病哈维豆类

《舌尖上的豆类食物》

作者:孙平 于雅婷

出版社:江苏科学技术出版社

出版时间: 2014-08

定价:45.0元

本书根据营养学专家的专业指导,严格按照营养学的观点,细分十章,第一章至第六章主要介绍豆类饮品。从肺腑调养、对症去病、排毒养颜、体质调养、不同人群和四季养生方面,介绍各种具有保健功效的豆浆、豆奶的做法;第七章至第十章从不同的食疗养生、防病治病方面,介绍了豆类养生菜、豆腐养生菜、豆香风味菜、豆皮、豆干美味菜的做法。在不失去营养的基础上,以色、香、味俱全为标准,严格甄选每一道菜肴,内容详尽,图片优美。

《5∶2轻断食》

作者:蜜雪儿·哈维博士

汤尼·豪威教授

出版社:中国商业出版社

出版时间: 2014-07

定价:39.8元

“5∶2轻断食法”是作者蜜雪儿·哈维博士和汤尼·豪威教授结合十多年的理论研究和临床实践得来。2010年,蜜雪儿·哈维博士关于肥胖、癌症、瘦身的研究成果获得英国国家肥胖研究学会的最佳疗法奖,之后这一疗法逐渐被人熟知。

“5∶2轻断食法”比其他减肥法的好处在于摄入的热量够低,却又不会让你感到饥饿。营养素的均衡完美搭配,让你减脂不减肌肉。更大的好处在于5∶2轻断食法超级适合现代人忙碌的生活节奏。

《小病小痛小妙招》

作者:张宝旬

出版社:人民卫生出版社

出版时间: 2014-06

定价:25.0元

本书包括60余种常见小病小痛的中医治疗方法,为人们应对疾病提供一种简便廉验的解决方案。这些“妙招”图文结合,操作性强,疗效可靠,一试便知。涉及的小病小痛,都是现代生活中最常见最困扰人们的健康问题。

《饭前一碗汤,胜过良药方》

作者:胡丽娟

出版社:科技文献出版社

出版时间: 2014-06

定价:32.8元

用脑过度,喝天麻炖猪脑汤;现代人用眼疲劳,喝枸杞胡萝卜汤;男女补肾,喝猪腰杜仲汤;消化不良肚子胀,喝清煮白萝卜汤;术后补元气,喝黑鱼汤和鸽子汤;换季就喝泥鳅冬瓜仁汤……

本书从经典滋补、日常调理、上火调理、肠胃调理、女性调养汤品等五大方面,介绍了行之有效的汤水。endprint

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