居家保健话节气

作者简介：严苏纯，女，中西医结合博士，副教授，硕士生导师，世界中联亚健康协会理事。长期从事亚健康临床咨询及应对策略指导、肿瘤的姑息疗法、肿瘤放化疗血象的保护、中药对造血调控的研究。

【气候特点】

每年的9月23日前后是“秋分”节气。“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。按《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二：一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为节点开始划分四季，秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季；二是此时一天24小时昼夜均分，各12小时。此日同“春分”日一样，“秋分”日，阳光几乎直射赤道，此日后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长。

按气候学上的标准，“秋分”时节，我国长江流域及其以北的广大地区，日平均气温都降到了22℃以下，为物候上的秋天了。

【习俗由来】

秋分曾是传统的“祭月节”。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。

【精神起居养生】

秋分和春分一样，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的状态，按照《素问·至真要大论》所说“谨察阴阳之所在，以平为期”，要做到阴平阳秘，首先应保持良好的睡眠，乐观的工作状态、精神状态，避让肃杀之气，保持平容之气。

秋分时节，坚持适宜的体育锻炼，不仅可以调心养肺，提高内脏器官的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对寒冷刺激的抵御能力。然而，由于秋季早晚温差大，气候干燥，要想收到良好的健身效果，必须注意预防受凉感冒。秋日清晨气温低，不可穿着单衣去户外活动，应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时不宜一下脱得太多，应待身体发热后，方可脱下过多的衣服。锻炼后切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。

中医认为“寒主收引”，由于人体在气温下降环境中会反射性地引起血管收缩，肌肉伸展度明显降低，关节生理活动度减小，神经系统对运动器官调控能力下降，因而极易造成肌肉、肌腱、韧带及关节的运动损伤。因此，每次运动前一定要注意做好充分的准备活动。

秋天是锻炼的好季节，但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。

【饮食养生】

秋分时节调节饮食应以清润、温润为主。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋阴润肺养血的作用。由于气候干燥，故应尽量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原则，如葱、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、苹果、梨、葡萄等新鲜瓜果蔬菜可多吃。要多喝开水、淡茶、豆浆、乳制品、果汁饮料等，这样可收到益胃、生津的功效。老年胃弱的人，可采用晨食粥、暮喝汤法，选食百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等；烹制杏仁猪肺汤、罗汉果炖猪肺、贝梨（贝母和雪梨）炖猪肺、莲子百合炖猪肉、沙参炖肉等保健药膳服食。

【季节好发病】

中医认为，秋主燥，其气通肺，肺开窍于鼻，干燥的仲秋是鼻炎的好发季节。

鼻炎是上呼吸道一种常见疾病，由病毒感染或细菌感染或过敏原刺激所致，细菌或病毒产生的毒素黏附在鼻腔黏膜表面或过敏原刺激鼻腔黏膜，产生各种反应，破坏正常鼻腔环境，影响鼻的功能。表现为充血或者水肿，患者经常会出现鼻塞、流清水涕、鼻痒、喉部不适、咳嗽等症状。

在健康状态下，鼻腔中可能存在致病菌，但正常情况下，鼻腔排毒功能保证这些细菌不超过人体可承受的数量。若遇诱发因素如受凉、淋雨、过度疲劳等，鼻腔免疫功能降低，致病菌得以长时间停留于鼻腔内并大量繁殖，进而引发感冒。感冒炎症长期存在则易恶化为鼻炎。另外，季节性过敏性鼻炎好发于春秋季，并不是注意保暖就可以预防的，还需加强鼻子对冷空气的适应能力。秋冬季节，洗脸时多用冷水冲洗鼻子，能加强鼻子对冷空气的适应能力，相反，经常用温水或热水洗脸的人，更容易在天气突然变冷的时候发生季节性鼻炎。

得了鼻炎除了有鼻塞、打喷嚏等症状外，如果不及时治疗，鼻炎的危害会更加严重：如鼻塞不通气，呼吸困难，引发睡眠呼吸暂停综合征；患者下鼻甲肥大，睡眠时氧气不足，严重的可引起脑梗塞、突发心脏病等，个别患者甚至发生猝死；还有些鼻咽癌患者是因鼻炎久治不愈恶化所致。所以，鼻炎患者要在症状比较轻的时候采取治疗措施，以免耽误最佳的治疗时机。

研究显示，盐水洗鼻可减少鼻腔病毒或细菌及其产生毒素的粘附，减少过敏原对黏膜的刺激，从而减少各种对鼻腔黏膜的不良反应，在一定程度上促进鼻腔黏膜功能恢复。值得注意的是，盐水浓度不可过高，否则会破坏鼻腔黏膜表层结构。推荐用生理盐水，同时在操作过程中掌握操作方法，用力适中。

【本节气养生提要】

1.精神内敛，以平为期。

2.运动养生，顺应“收”养。

3.内外兼养，防治鼻炎。

【本节气饮食攻略】

杏仁川贝糯米粥： 杏仁10克，川贝10克，糯米100克，适量冰糖，同熬为粥，晨起服用。

点评：杏仁苦降，敛肺，通便；川贝润肺止咳；糯米健脾益气。此粥是一款秋分润燥的美膳。

玉竹沙参煲鹌鹑： 沙参、玉竹各10克，鹌鹑2只，蜜枣3枚。原料入沙锅加水，开后撇沫，慢火炖2小时，食前加少许盐。

点评：鹌鹑肉补中益气，利五脏，强健身体。沙参和玉竹都有清热、养阴、润燥的作用，蜜枣益气生津。此汤能清燥润肺，滋阴清补，非常适合秋分时节养生。endprint