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常吃酒枣通畅血管

2014-10-10

恋爱婚姻家庭·养生版 2014年10期
关键词:阴凉处瓶身酒精度

我制作酒枣有二三十年的经验了,方法很简单。

1.挑选红枣,新鲜、无虫蛀、破口的最好,如果时令不到,将干枣洗净,用开水烫一下也行(千万不要煮熟)。枣洗净晾干备用,或用一块干净的布擦净,确定表面没水分,就可放入容器了。红枣不能塞满。容器可以是玻璃瓶,或陶制的罐子,但要洁净、擦干。

2.将酒精度在50度以上的白酒倒入瓶中,酒和枣的比例是3:1。密封瓶口。把瓶子倾斜约45度,轻轻晃动瓶身,让里面的每一个枣都沾上酒。

3.放在家里阴凉处,不要打开盖子。半个月后就可吃上香甜还带着浓浓酒香的醉枣了。酒枣只要不开瓶盖,可储存好几个月。

点评:枣本身可补血,酒枣亦然,且因加了酒精,常吃还能益气活血,对保持血管通畅有一定效果。但每天吃3~5个即可,吃多了,身体不仅吸收不了,还会损伤脾胃。

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