十年扎根牛场 用爱心回报社会

文/本刊记者 聂迎利 林少华 王兴文

在天津的奶牛养殖界，提到天津神驰牧业有限公司总经理徐练海，几乎无人不知，无人不晓。不仅仅是因为他的牛场规模大，牛养得好，更因为他是一个好人。2014年2月，在中央文明办主办、中国文明网承办的“我推荐、我评议身边好人”活动中，徐练海再一次荣登诚实守信“中国好人榜”。日前，记者一行赶赴天津，对徐练海进行了专访。从他朴实的语言中，对他的“好”有了切身的感受和体会。

对员工好：老板先要付出，员工才会对你付出

从事奶牛养殖业的人都知道，这行又脏、又苦、又累，牛场经常会出现“人荒”，特别是在私人牛场逢年过节时。但是徐总却很自豪地说：我这里没有发生过这种情况，而且越到过年过节，人越多。这都缘于徐练海对员工的尊重和关爱。

一个牛场能够留住员工，最重要的一点是待遇。许多老板在员工提出待遇问题时，都很不情愿，但徐总不同，他认为员工与老板谈待遇问题很正常，因为与老板不同，员工只能靠固定收入生活，因此，员工向老板提出待遇问题时，老板一定要答复，因为再大的老板，仅靠自己的两只手，也不可能干所有的事情。所以老板一定要维护员工的利益。以此为出发点，他制定了以下政策：

第一项政策，也是最核心的，就是让员工认购奶牛。具体方法是：奶牛开始由公司出资购买，统一饲养管理，然后由职工认购，认购所需资金逐年在奶牛产生的利润中扣除。奶牛每年产生的利润扣除饲养成本以及认购款后，都归认购员工；认购的奶牛所产的后代也归员工。徐总说，这样有助于稳定职工，调动其积极性。他还给记者举了一个例子。公司成立时，第一批认购奶牛的普通职工的工资收入现在是每年5 万元左右，但养牛产生的收入，2013年就有达到18万元的（卖牛奶的收入）。对于制定奶牛认购政策的原因，徐总说：“当时我国的劳动保险业比较混乱，年轻的员工们，抛下父母，抛下孩子，把自己最美好的时间、精力最旺盛的时期都献给了我和牛场，给我提供了很多帮助。我的财富积累得也越来越多，员工却一天天变老。员工离开我之后，该怎么办？以这个为出发点，我制定了认购奶牛的政策。我大致测算了一下，如果在我这里工作10 年，我开始让他认购5 头牛，在不影响他的收入和待遇的情况下，可能发展成几十头牛。如果员工不想在我这里干了，可以把牛卖了，钱可以自己拿回家。这是一个老板能够给员工最好的保证。”为了保证管理的精细、成本利润计算的准确和员工的利益，公司采用了亚达－艾格威的DC305牧场管理软件包，员工可以随时上网查看自己奶牛的情况：早、中、晚各产了多少奶，今天的产奶量比昨天多了还是少了，以及一个月、一年的产奶量。“因此，我的牛场的员工干活干得特别起劲儿，因为他们每天都在计算着自己的奶牛赚了多少钱。”

第二项政策，是公司在离牛场三四公里的住宅小区，购买了几十套九十平方米左右、精装修的住房。员工可以无偿居住，如果员工在牛场连续工作10 年以上，这套房子就可以奖励给员工。

第三项政策，每年分两批组织员工免费旅游。公司鼓励员工每年出去看一看，每次3～5天，放松心情，接受新鲜事物，回来后可以以更加饱满的热情投入工作。“但养牛人的思想很难转变，一开始，公司组织员工免费旅游，员工都不愿意去，我很不理解，”徐练海说，“于是我制定了一项新的措施，旅游费用由公司负担，不去参加旅游的员工在单位工作，不但没有工资，平时在食堂可以免费吃的饭也要自己付费，以此鼓励员工们都出去。”

第四项政策，节假日，包括春节，上班的员工除按国家规定支付工资外，每天还要给每位员工多补助100 元。另外，每年三十晚上我都要陪员工吃饭，然后才回家。

第五项政策，员工在执行公司制度或决策过程中的一些支出，公司给予补助。比如，业内普遍的做法是，牛场的工人每月除固定的基本生活费外（每人每月300元），其它完全通过绩效发放，包括服装是否干净，每几天洗一次澡，卫生区是否达到标准等，这样才能调动员工积极性。徐练海表示，员工执行这些标准是要有付出的，因此，公司规定，员工所需的洗衣粉、洗澡用品等都由公司负担。食堂调整食谱，会影响员工的就餐，公司提前10 天就补发一箱方便面，中间10 天再补助10 斤鸡蛋，后10 天再补助火腿肠。“做任何事情都要有缓冲。要先缓，再做；而不能先做，再缓，否则会有反作用。”

对奶牛好：要以牛为本

对于徐练海来说，光对人好还远远不够，因为“牛”才是他的根本，“在奶牛养殖业，不能完全以人为本，要做到‘以牛为本’，要做到人配合牛，千万不能让牛配合人。”所以，徐总想方设法从各个方面让牛过得更舒服。

夏季高温高湿会使奶牛产生热应激。2014年以前，徐练海只采用了物理降温的方式降低热应激，牛场每天的产奶量由30多吨下降到10 多吨，下降了近50%。意识到热应激对奶牛的伤害，他开始增加了喷雾；2014年，又在日粮方面进行了调整，如在日粮中添加氯化钾、小苏打、复合酶制剂、微量元素铬和硒、维生素等，使奶牛的热应激得到了有效缓解，牛场的产奶量每天仅减少了几吨。

粗饲料的质量对于奶牛的健康非常重要，为了让奶牛吃得好，徐练海从来不吝惜。“目前国内牛场一般每天给每头奶牛喂1.5 kg苜蓿，我们奶牛场现在喂3 kg。按牛场2 600 头牛计算，每天就多出将近4 吨苜蓿。”

还有一件事情让记者很感动，也能更真实地感受到徐练海对奶牛的“好”和“爱”。2009年，公司投资100 多万元引进了德国韦斯伐利来的挤奶设备。在新设备安装时，他想，如果自己是奶牛，挤完奶，一定会口渴，于是挤奶台旁边就诞生了专门安装的饮水机。

对社会好：要有良心

徐练海1992年开始创业，先后涉足汽车运输、橡塑制品、冬枣种植等，2000年，他进入了房地产业，2004年，他却毅然放弃了干得风声水起的房地产业，投入四五千万元，在生他养他的土地上建设了一个能养5 000 头牛的奶牛场。

许多人对他的举动很不理解，但他的目的只有一个：“要把心态放平和，把牛场建起来，让周边的农民养牛。不求他们的回报，只求能够带动他们发展。人要有良心，我就是要干对社会拉动性大的行业。我通过了解发现，这个行业，老百姓既看得见，也摸得着，而且能有效益。”

在大多数人看来，房地产业对社会的拉动性大，徐练海也这样认为，他说，从盖一间房子到最后的装修，大约需要400 家企业的产品。但他认为，养奶牛对整个社会的拉动性更大，特别是对农民和农村。“我自己就是农民，要多做对农民和农村拉动性大的事业。”

对周边农民的拉动，主要通过种养结合，让农民种植牛场所需的粗饲料。公司共流转了4 000 多户农民的土地，种植了8 000 亩苜蓿，17 000 亩全株青贮玉米，2 000 多亩燕麦。几年来，公司每年的收购量达到了80 000 余吨。徐练海对农民也是从不打白条，规定只要是农民送来的东西，当时就要付款，价格公道，而且保留至小数点儿后三位。

公司实行种养结合，还有另外一个原因，就是徐练海在国外考察时发现，牛奶出现质量问题时，粗饲料的质量是重要原因之一。从那时开始，他就提醒自己，只要有能力，一定要把粗饲料的管控做到位，一定要实现种养结合，一定要保证生鲜乳的质量。在徐练海看来，提供优质安全的生鲜乳，是自己必须承担的责任。他说：“如果是我自己喝奶，我可以不管，但是给老百姓喝的奶，就一定要管好。给老百姓带不来太大的健康，也不能给老百姓带来有害的东西。这是最基本的原则。而保证粗饲料的质量第一步，就在种植。所以地里的事情，都是我一个人说了算，没有第二个人。”

可以带动周边农民，可以为消费者提供优质安全的牛奶，使徐练海爱上了奶牛养殖这个行业。他表示，自己在这个行业已经奋斗十年了，今后仍将不离不弃。

徐练海还热心公益。他先后安置了50多名外来务工青年和下岗职工；村里路坏了，他协调进行修缮；社会需要，他踊跃捐款；村民遇到困难，他主动前往解燃眉之急；孤儿无人照顾，他无偿出资，帮助他们完成学业，走向社会……

他也因此获得了各种荣誉：2006年全国杰出青年农民、2008年度天津市劳动模范、2009年度志愿服务贡献奖、2010年度全国劳动模范、2014年度“中国好人榜”……

面对这些荣誉，徐练海很淡定：人要有一颗平常心。我是幸运的，我的付出得到了社会的肯定，但有很多人，做了更大的奉献，却没有得到应有的回报，但他们仍在默默地付出。与他们相比，我觉得自己还有很大差距，所以每次荣誉对我也是一种压力，它们激励我要做得更好！

因为爱而用心，因为用心而坚持，因为坚持而收获，因为收获而更加爱和用心。十年来，徐练海用自己一次次善举倾诉着对乡情的眷恋和对成长沃土的热爱，用自己的一言一行诠释着对行业和社会的责任。