伏天祛湿工程

进入小暑之后的夏季，就如同附赠了免费的桑拿，北京夏天的“湿蒸”比塔克拉玛干沙漠的“干晒”更让人抓狂。

很多体质不好的人，在这种免费桑拿天里实在难过得“生不如死”，空调似乎救了他们一命，但其实是加重了湿的侵入，而且会让湿热在冬季里加倍偿还这些贪凉人夏季里享受的片刻舒适，各种痛证和肿胀阻滞会接踵而来。所以，记住：“湿”是跟着“寒”而来的，把寒挡住，也就扼住了“湿”，在空调大行其道的今天，炎夏防寒还真是个问题。

中医认为湿为阴邪，容易阻遏气机，影响体内气的运行。排湿的途径是通过两便，利尿或通便都是可行之路。当然湿气严重者需要中药介入，或是特殊温热之物，譬如诺丽果。我亲眼见过一个痰湿很重的妇人，喝了这种果子的果汁后，从后背到脚后跟都往外渗水！其实，从根本上来说，体内的湿，大多是“毒”，也就是“垃圾”，是需要强抗氧化剂来结合、解除的。

那么，平常之膳食如何排湿，祛暑？让我们感到舒服些呢？

举个例子吧：清晨，你睁开眼睛，可以喝一杯温开水，里面若是加上一匙洋槐花蜂蜜，就有清热去湿的功效了。然后，煮上一碗燕麦粥，里面放上一点薏米仁粉（有机的为佳哟！），燕麦不光降脂还可润肠，薏米仁更是强力除湿专家，对夏季湿毒皮疹疗效显著。这两样强强组合，既可除湿通便，又可美白防晒，而且还可以把蒸熟的两样打磨成浆，加入苹果、杏仁核葡萄干，做成美味的夏季健康饮料。这样的早餐已经做了一部分的除湿工作。

中午餐是工作餐，自助时要多动脑：热菜点一个红烧冬瓜或百合芹菜或干煸豆角或洋葱鸡蛋，凉菜要个凉拌莲藕或腌萝卜吧，主食选个山药或玉米，山药健脾除湿，玉米具有调中开胃、降浊利尿功效。粥食选绿豆汤或赤小豆粥；如果有面条也不错，荞麦面配上苋菜或西红柿卤，那是除湿绝配！

如果你要吃米饭，最好选赤小豆或小米糙米和精米搭配的“二米饭”，粗粮的除湿作用才是顶呱呱的。

下午，若去楼下咖啡厅喝茶，就选一杯新鲜的胡萝卜汁吧，不仅可以清热解毒，还有润肠通便的效果，如果加入柠檬和蜂蜜，口感就更好了。

晚上就不要去吃烤肉串了，那只会把你一天的除湿业绩统统抹杀掉！可以做一锅“五色蔬菜汤”，不仅除湿，而且防癌，更可减肥！就是把黄色牛蒡、白色白萝卜、绿色萝卜缨、红色胡萝卜和黑色香菇搭在一起煲汤，别看不起眼，效果可是令人惊喜哟！

对了，如果晚上有个约会，那么不要去点甜腻的奶油咖啡或奶茶了，叫上一杯糙米茶会让你即显得时尚，又排出了一天的湿气，是个非常明智的选择。

正式的宴会如果有鲍鱼，聪明的你一定要吃点，奢华不是主要的，主要是鲍鱼也是排湿的佳品。

经过你精心而不懈的排湿工程，又注意远离油腻和过冷的空调，你应该觉得身体轻松了不少，就像甩干过后的清爽，不会觉得体内病恹恹湿腻腻的了！