中职旅游管理专业教学的误区及其矫正

刘霜

摘 要： 近年来，随着我国旅游事业的不断发展，旅游业对专业人才的需求越来越大。作为新时期中国经济增长的一个重要产业，培养高素质旅游管理专业人才，是中职旅游专科教育的重要责任。然而，受传统教育理念的影响，目前许多中职院校旅游管理专业教学存在很大的误区，探析这些误区，着手制定矫正措施，是中职旅游专业教师的重要职责。

关键词： 中职教育 旅游管理 教学误区 矫正措施

中职旅游管理专业是目前中职教育中的重要专业课程，其以为我国旅游业培养专业管理人才为目标，以推动我国旅游事业发展为基本理念，对规范我国旅游业市场和提高旅游业运营效起到积极作用。然而，中职教育历来是我国基础教育中的最薄弱环节，受传统教学理念的影响，目前中职旅游管理专业教育中存在一些问题，教师采用的教学方法和课程设立的基本目标存在一定的误区[1]。新时期，旅游事业是促进我国经济增长的重要产业，因此，致力于培养高素质旅游管理专业人才，基于教师视角探析目前教学中存在的误区，着手制定矫正措施，是中职旅游专业教师的重要职责。

1.当前中职旅游管理专业教学中存在的误区

1.1教学过度侧重于内部环境

目前，一些中职旅游管理专业教师在教学中暴露的最大弊病在于仅看重眼前利益，其主要表现形式即教学着力点过度侧重内部环境，过于追求知识渗透和“短期效益”，导致一些学生学到的仅是理论知识，对于知识的应用意识和能力则相对较为匮乏。诚然，“内部环境”是中职旅游管理专业教学的主战场，是教学效益的晴雨表。然而，当学生走向社会，其在实践中的表现并非仅由自身素质决定，更大的决定性因素在于学校教育。因此，在由课程、教师和学生构成的教育体系中，改变教学重心，治理与开发内外部环境，促进教学均衡着力，是教师当前面对的重要课题。

1.2技能培训力度不足

中职旅游专业课程的设立目的是为旅游产业培养更多高素质专业管理人才，那么，本着这一目标，在教学实践中教师应将教学宗旨与学生的未来发展紧密联系，在致力于理论教学的同时，重点加强对学生的技能培训，理论与实践相结合，强化学生的学习效果。然而，目前一些中职旅游管理专业教师在教学中极易忽略对学生的技能培训，实践环境往往极为简易，缺乏校企互动，缺乏一系列课外活动，导致学生的学习效能降低，降低教学质量。

1.3教学方法陈旧

目前，中职旅游管理专业仍然采用传统的灌输式教育，一支笔、一言堂；教师讲、学生听，是许多中职旅游管理课堂教学的真实写照。导致这种状况的主要原因有多方面，如学校对这一专业缺乏重视、师生缺乏动力、教师素质低下和中职院校教学设备落后，等等。

2.中职旅游管理专业教学误区的矫正策略

2.1整合优化教材内容

中职院校旅游管理专业的学生毕业后，大多数会在旅行社、风景区和景点等与旅游管理相关的部门和单位工作，这些单位非常注重学生的实践能力，因此，为了让学生能够更好地适应工作岗位，教师在开展教学时必须整合和优化教材内容，将最新的、应用最广泛的相关内容补充到教材中，结合旅游管理课程的专业特点，使学生能够始终保持旅游管理专业的领先水平。如教学“旅游合同的订立”时，教师可将我国最新的《合同法》与之相融合，在体现合同法律性、权威性的基础上，让学生客观认识旅游合同的重要性，从而强化学生的法律意识。

2.2注重实践教学方法

只有让学生在实践中理解相关知识的应用，从他人或者自己的学习实践中不断总结与提高，才能提高知识应用能力和旅游管理专业综合水平。在课堂教学中，教师应以提高学生实践管理能力为主，增加实践自学环节，让学生在进行与教材内容相关实验的同时，选择有兴趣的内容现场应用。教学应综合旅游专业与管理课程两方面的内容，通过适时指导将两者有机结合。如在学习“导游人员的权利和义务”时，教师可创设这样的实践情境：将每一个学习小组都视做一个整体，让一组扮演游客，其他小组扮演导游。在活动过程中，“游客”组不断对“导游”提出各种要求，让“导游”组解答。每当答完一组问题，即进行相应的教学，让学生了解“游客”所提的要求是否合理，哪些属于自己的权利，哪些是导游应尽的义务。如此，通过这种方式，更有助于学生了解导游的义务和权利，强化学生的课堂学习效果。

2.3改革创新评价方式

公平、公正的评价方式是教育改革的重点。评价考核不但能够客观全面地反映出学生的真实水平，而且是对教师教学效率和教学质量进行评价的主要依据。改革创新评价方式，一方面要改进考试方法，尝试使用C/S、B/S的在线考试模式，调动学生学习的积极性和主动性，另一方面要将学生的课堂表现、学习态度、日常考试成绩等内容纳入考核评价范围，力求考核的具体性和全面性，为“因材施教”提供有力依据。

作为中职院校中的重要课程，旅游管理不仅是目前旅游专业学生必须学习的一门课程，更是他们走向社会、适应工作的必备技能。新时期，旅游管理专业课程改革势在必行，而在改革实践中，教师应把握社会需求，结合旅游管理的专业特点，以素质教育为本，以中职教育特殊的人才培养方式为主，为社会培养更多实用型、复合型的旅游管理专业技术人才。

参考文献：

[1]薛金平.中职旅游管理专业教学的误区及矫正[J].新课程研究：职业教育，2012（5）：43-44.