盆栽果树整形修剪技术

叶欣

整形修剪是调节控制盆栽果树生长和结果的重要技术措施，运用得当可起到事半功倍的效果。不同时期和不同修剪方法的修剪反应和效果有很大差别，主要表观在对整个树冠的抑制和削弱，及对个别枝条生长和结果的促进诸多方面。因此，在实际运用中，必须根据盆树的表现、促控的需要，应用一种或几种、一次或多次的修剪措施，才能取得良好效果。

一、整形

整形是将盆中果树按照人们观赏喜好和利于树体控制，整成各种形状和姿态，既增加美感，又能正常生长和结果。通常多用弯干、弯枝、圈枝、垂枝、缚枝等方法，整成扇形、圆形、斜干形、双干形、垂枝式、主干多弯形及其他多种形状。整形可有效控制枝条生长，也可采用补接枝条的方法，造成特异的形状和利用下面接花枝，削弱树冠上部长势，使树冠紧凑，成立体结果。

二、修剪

从修剪时期上可分为冬季修剪（休眠期修剪）和夏季修剪（带叶修剪，生长期修剪）。

1.冬季修剪 落叶果树（如苹果、梨、桃、葡萄等）可从晚秋正常落叶到春季萌发前进行；常绿果树（如柑橘类）可从晚秋枝条停止生长到春梢萌发前进行。修剪以后，枝条和芽的数量减少，翌年春季供应萌发芽必需的养分和生长类激素相对增加，有利于加强新梢生长。同时，轻截、缓放及改变枝向等冬剪措施，又可使翌年生长势缓和，促生大量中短枝或结果枝。①短截。即剪去一年生枝的一部分，有利于側芽发枝，增加短枝量。短截程度不同，反应强度差别也很大。轻短截刺激作用小，利于分生短枝，常用于中下部的强旺枝和结果前幼树的壮枝，促其成花结果。中短截利于恢复树势和枝势，适用于生长势较弱或受病虫危害较重的弱树。重短截利于缩小树体和形成结果枝，多用于改造徒长枝、竞争枝和已成形结果树的发育枝，可有效控制树冠，促生中短健壮枝。极重短截可降低发枝部位，促生结果枝，明显缩小枝体，使膛内结果，但使用过多易造成树势衰弱。②缩剪。指从多年生枝上剪去一部分，修剪量较大，刺激剪留枝条作用明显，但对整树具有削弱作用，可有效抑制树冠扩大。③疏剪。指从枝条基部剪除（包括一年生枝和多年生枝），可明显削弱树体和枝条长势，常用于调节树体生长、树冠形状和局部生长势力，可减少枝量和分枝，利于盆树内外见光，诱导产生乙烯，利于花芽分化。④拧枝和压伤。指对于个别壮旺不易成花而扰乱树形的枝条，自基部向顶端捋拧，要求只伤木质部而不伤皮层，破坏内部输导组织，得以阻碍营养物质和水分向上运送，从而缓和生长，提高萌芽率，促进中枝和短枝的形成，增加结果枝量。这一方法在盆栽苹果、梨、山楂中，对造成垂枝树形或悬崖树形，提高观赏价值，具有特殊意义。⑤拉枝、弯枝、圈枝、别枝等。改变枝条正常生长，造成斜、弯、圈等形式，强行控制枝条生长势力，使其按整形要求朝利于生长和结果良好的方向发展。⑥戴帽修剪。指对一年生枝或二年生枝在春梢与秋梢交界处剪截，在交界以上留几个瘪芽剪，称为“戴活帽”，剪后前部发中枝，后部发短枝。在交界处正中剪截称“戴死帽”，可在春梢部分发生中短枝条。⑦折伤。对个别旺枝，可在上部剪断枝粗的1/3～1/2，或用手强行折伤，操作时保证伤口有1/3以上的皮部连接不受损伤，折后将上部折、垂部分按造型要求固定并用薄膜包扎伤口，防止失水和染病，促进愈合，折枝可起缓势和促花作用。⑧剪根。对于生长旺盛，不易成花结果的品种或盆树，可于春季萌动前，将根系取出进行适度修剪，主要剪去沿盆壁生长过多的须根和深入盆底的一层细根，可起到暂时抑制生长，增加光合产物积累和促进成花的作用。但修剪量不宜过大。

2.夏季修剪 主要针对旺树、壮枝和容易发生多次生长的树种，修剪量要轻，运用得当可及时调节生长和结果的矛盾，利于正常生长发育。①摘心。指对尚未停止生长的当年生新梢，摘去其生长点或嫩尖，迫使新梢暂时停长，增加营养积累，改变营养物质的运转方向和重新分配，同时利于下部枝叶养分积累，促进侧芽萌发和生长，增多分枝。如北方苹果、梨于5月中下旬，桃于5月上中旬进行连续摘心2～3次，对控制生长，增加短枝，促进成花有利。②扭梢和折枝。将当年生背上直立枝及向内临时性新梢生长到10厘米左右，且下半部分达到半木质化时，用手在距枝基部5厘米处向下扭弯（伤及木质部及皮层），但不能折断，别于基部或枝杈处，使其先端变为下垂或将其折伤，阻碍养分上下运输，利于先端成花，扭伤或折伤的后部萌发小枝，达到缓和生长，提高萌芽率，促生中短果枝的作用。扭梢或折伤常在盆栽苹果中应用，效果较好。③环剥。指将枝干的韧皮部剥去周围一圈，20天左右即可恢复愈合和生长，可控制枝条旺长，促进成花结果。环剥时间一般在叶片大量形成以后，近基部已木质化但未停止生长时实行。为提高坐果率，促进花芽分化，提高果实品质，应于坐果和花芽分化前20～30天完成环剥。环剥口宽度一般以枝粗的1/10为宜。④环割。在1～2年生枝的中下部用芽接刀环割一圈，深达木质部，但不剥皮。其作用与环剥基本相同，只是作用强度稍小，在盆栽果树中应用效果良好。⑤花期修剪。在春季能辨别出花芽的真伪和好坏时进行花前复剪。如果是“短果枝串”或“串花芽”，每花枝可留2～4个花芽缩剪或疏间，盆栽大果型苹果宜不超过3个，小果型乙女、海棠等可适当多留。⑥刻伤。为防止枝条光秃带过长，促进下部分枝，增加短枝量，可于春季枝液流动后，在需要发枝部的芽上1厘米处，用刀刻伤深达木质部，刻伤可在1～2年生枝上施行，以直立枝或斜生枝效果较好。⑦疏枝。对于萌芽力和成枝力都很高的树种如桃、葡萄等，应适量疏除过密枝条。疏枝时如果配合短剪，应考虑及时控制二次生长，以免越剪越密。⑧绞缢。用铅丝在枝条的适当部位紧贴皮层环一周绞缢，但不伤及木质部，生长一段后绞缢处呈“蜂腰”状，起到环剥和环割的作用，达到目的后，去除铅丝，以免折枝。绞缢比环剥作用缓和，维持时间较长。⑨捋枝。利用枝叶生长期枝条韧性良好不易折断时进行，可造成输导组织变形，改变极性和先端优势，达到控制生长，促进下部发枝，提高体内营养积累水平的目的，⑩抹芽和除梢。春季或夏季将位置不当，生长过密以及伤口、锯口附近的萌芽或嫩梢除去，以节省养分，改善通风透光条件。