大蒜素对糖尿病大鼠血清抗氧化作用的研究

胡 娟

(咸宁市第一人民医院内科，湖北 咸宁 437100)

糖尿病是一种由于体内胰岛素分泌绝对或相对不足或靶细胞对胰岛素敏感性降低而引起的以高血糖为特征的代谢性疾病。研究表明，在长期高糖环境中，体内氧化应激水平明显增高，可直接导致体内多器官的损伤[1]。 大蒜素是一种常用的中草药，目前有很多文献研究表明大蒜素具有很多有益的药理作用，例如抗氧化、抗菌、降低血清脂质水平、抗血小板聚集等[2～4]。本研究用链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠模型来研究大蒜素对糖尿病大鼠血清抗氧化功能的影响，为中草药治疗糖尿病提供新的依据。

1 材料与方法

1.1 药品与试剂

大蒜素(15mg/ml)购于徐州第二制药厂。链脲佐菌素购于美国Sigma公司，溶于0.1mol/L柠檬酸盐缓冲液(pH4.5)备用。超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、丙二醛测定试剂盒均购于南京建成生物工程研究所。

1.2 动物

正常雄性Wistar大鼠(200～250g)，由武汉大学医学院实验动物中心提供。

1.3 方法

雄性Wistar大鼠在室温18℃～25℃，相对湿度45%～65%适应性喂养1周，禁食12 h后按40mg/kg单次腹腔注射链脲佐菌素(STZ)，正常对照组大鼠10只给予等量柠檬酸盐缓冲液(pH4.5)注射。3d后尾静脉采血测量空腹血糖值，连续两次空腹血糖浓度≥16.7mmol/L作为糖尿病模型建模成功标准。选取建模成功的40只糖尿病大鼠，随机分为4组，每组10只，大蒜素低、中、高剂量给药组分别腹腔注射大蒜素4mg/kg、8mg/kg和16mg/kg(用生理盐水分别稀释至4ml) 28d，糖尿病模型组给予等剂量生理盐水4ml。在用药第28d末，10%水合氯醛麻醉大鼠，心脏穿刺抽血，分离提取血清，使用比色法检测血清超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性和丙二醛的水平。

1.4 统计学处理

2 结 果

大蒜素对糖尿病大鼠血清中SOD、CAT活性和MDA水平的影响见表1。

表1 各组大鼠血清SOD、CAT活性和MDA水平的比较

结果表明，和正常对照组相比，糖尿病大鼠血清中SOD、CAT的活性明显降低(P<0.05，P<0.01)，MDA水平明显增高(P<0.01)。而给予不同剂量AL后，血清中SOD(P<0.05)、CAT(P<0.01)活性显著上升，MDA水平显著降低(P<0.01)，且呈剂量依赖性，高剂量的大蒜素作用更明显。

3 讨 论

STZ是一种广谱抗菌素，其具有抗菌、抗肿瘤的作用，但也能诱导糖尿病的发生，对一定种属动物的胰岛β细胞具有选择性破坏作用[5]。已有大量文献报道STZ对胰岛β细胞的特异性杀伤作用，导致胰岛内的胰岛素合成和分泌减少，进而引起糖代谢紊乱，诱发糖尿病[6]。本研究使用腹腔注射STZ复制大鼠糖尿病模型，造模后大鼠呈现出多饮、多尿、多食、体重下降等症状，血糖测定结果表明血糖明显升高，提示造模成功。

糖尿病的发病率在世界范围内呈不断上升的趋势，糖尿病及其并发症严重威胁着人类健康。近年来研究认为高血糖是导致氧化应激的重要原因之一[7]，可直接引起氧化应激反应的增强[8]而损伤组织器官。在糖尿病治疗方面，由于拜糖平和降糖灵等口服降糖西药具有降血糖作用迅速、持久等优点，能迅速改善病人的高血糖症状，但是副作用也较多，且易发生低血糖症，长期治疗也易产生耐受性而导致疗效降低。大蒜素是一种应用广泛的中草药，它的抗氧化作用受到很大的关注，大蒜素有心肌保护作用，可能是通过降低血糖来实现的。本实验结果显示，在糖尿病大鼠血清中SOD、CAT活性明显降低，MDA水平升高。而给予大蒜素治疗后，相关SOD、CAT指标显著回升，MDA水平显著降低，且呈剂量依赖性，高剂量大蒜素使相关指标趋于正常值，这些结果表明大蒜素能有效地提高糖尿病大鼠血清的抗氧化作用，改善活性氧自由基代谢紊乱，从而发挥防治糖尿病及其并发症的作用。

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