不同育苗基质对番茄及苦瓜幼苗生长的影响

李婷婷+张+野+何永群+韦彩会+胡钧铭+李忠义+何铁光

摘 要：为验证木薯加工废弃物转化基质ZH-1、ZH-2在茄科与葫芦科作物上的育苗效果，选用吉林基质作对照，以番茄、苦瓜作试材分别进行育苗效果对比试验。结果表明：不同育苗基质对作物幼苗生长的影响有显著差异，ZH-1、ZH-2处理的幼苗长势与成苗质量在番茄、苦瓜上的表现都明显优于吉林基质，2处理的成苗率、壮苗率比吉林基质高10 %以上，同时弱苗率、病苗率、缺苗率更低，各种农艺性状指标也整体表现出较大优势，因此，ZH-1、ZH-2 2种育苗基质值得在番茄、苦瓜育苗生产上推广使用。

关键词：木薯加工废弃物 育苗基质 番茄 苦瓜

育苗基质是工厂化育苗的一个重要组成部分，性状优良的育苗基质是作物获得早熟、高产、优质生产的重要前提保障 [1-2]。近年来随着育苗技术的推广，草炭、岩棉等传统的育苗基质因其资源不可再生性而逐步被新型本土化育苗基质所代替 [3-7]。广西作为我国木薯种植面积、产量最大的省份，每年因木薯工业加工淀粉和酒精而产生木薯皮、淀粉渣等废弃物达1000万t以上 [8-9]。所以充分利用本地丰富的木薯加工废弃物资源，并通过生物发酵技术研制育苗营养基质符合当代循环农业的发展趋势。项目以木薯皮、淀粉渣为主要原料配制的育苗基质已在前期辣椒育苗上取得了良好的效果，为验证其在番茄、苦瓜作物育苗上的应用效果，同时也为完善基质配方而进行本试验研究。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试育苗基质3个：由木薯加工废弃物转化的育苗基质2个，简称“ZH-1”与“ZH-2”（均由课题组配制，主要原料为木薯皮、木薯渣、鸡粪，前者物料体积配比为7：1：2，后者为4：4：2，产品符合中华人民共和国农业行业标准NY 525-2012-有机肥料；吉林育苗基质（广西市售来自吉林的育苗营养基质），简称“吉林基质”，3种育苗基质理化指标情况见表1。供试品种2个：分别为广西农业科学院蔬菜所育成的“东方一号”番茄和“桂农科一号”苦瓜。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计

试验设在广西农业科学院农业资源与环境研究所育苗基地，各处理作物均采用60孔穴盘育苗，每处理育50盘，3000株，随机排列。预先将育苗基质装入苗盘内，然后将浸种催芽后的番茄、苦瓜种子播于穴盘，进行大棚育苗，常规管理。育苗试验于2013年12月30日开展，在次年2月19日对各处理随机抽取3个样点，每点抽样数为120株，分别调查各作物壮苗株数并计算壮苗率，病苗株数（含叶、茎及基部有病斑的植株）并算出病苗率，以及弱苗株数并计算弱苗率，同时调查缺苗率、成苗率，在每个样点抽取15个样本，分别对幼苗的株高、茎粗、开展度、叶长、叶宽、叶柄长、叶片数、根长、1级侧根数、植株鲜（干）重、根冠比、壮苗指数等农艺性状指标进行测定。

1.2.2 数据处理

所有数据采用Excel 2003和SAS 6.12软件进行数据整理与统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同育苗基质处理对番茄幼苗生长发育的影响

从随机抽取3个样点的调查数据可知，不同育苗基质处理对番茄成苗质量的影响存在一定差异（见表2），其中壮苗率、成苗率高低顺序为：ZH-2>ZH-1>吉林基质，ZH-2壮苗率、成苗率较吉林基质高11.6 %和11.4 %，ZH-1两指标较吉林基质高10.4 %和10.8 %；同时ZH-1、ZH-2处理的番茄弱苗率、病苗率、缺苗率均低于吉林基质处理，其中弱苗率与缺苗率高低顺序为：吉林基质>ZH-1> ZH-2，ZH-1、ZH-2弱苗率比吉林基质分别低10.4 %与11.6 %，缺苗率分别低10.8 %与11.4 %，病苗率分别低4.0 %和3.8 %。

通过对番茄幼苗农艺性状指标测定可知，各育苗基质处理对番茄幼苗生长发育的影响不同，详见表3，株高、茎粗、开展度、1级侧根数的大小排序为：ZH-2> ZH-1>吉林基质，其中，ZH-1、ZH-2处理的茎粗、开展度、1级侧根数均极显著高于吉林基质，而ZH-2、ZH-1株高与吉林基质之间的差异也分别达到极显著与显著水平，各处理间根长指标差异不显著。

由表4可知，ZH-1、ZH-2处理的番茄幼苗质量优于吉林基质处理，其中地上鲜重、地下鲜重、植株总鲜重、植株总干重、壮苗指数大小顺序为：ZH-2>ZH-1>吉林基质，且ZH-1、ZH-2处理的地上鲜重、植株总鲜重都极显著高于吉林基质，此外ZH-2的植株总干重与吉林基质之间的差异也达到极显著水平，地下鲜重、壮苗指数也显著高于吉林基质，各处理间的根冠比差异不显著。

不同育苗基质处理对番茄幼苗生长发育的影响存在差异，ZH-1、ZH-2 2个处理的育苗效果明显优于吉林基质，成苗率、壮苗率分别达到97 %和90 %，均高出吉林基质10 %以上，而病苗率则比吉林基质低4个百分点左右，两者幼苗长势更好、成苗质量更高。另外，通过对番茄幼苗质量与生长发育指标的统计结果可知，除根长外，ZH-1、ZH-2各农艺性状均优于吉林基质，两者茎粗、开展度、1级侧根数、地上鲜重、植株总鲜重都极显著高于吉林基质，而其他性状指标也与吉林基质间存在显著性差异。

2.2 不同育苗基质处理对苦瓜幼苗生长发育的影响

由表5可知，各育苗基质处理对苦瓜成苗质量的影响不同，其中壮苗率、成苗率高低顺序为：ZH-2>ZH-1>吉林基质，ZH-2壮苗率、成苗率较吉林基质高11.9 %和12.1 %，ZH-12个指标较吉林基质高10.2 %和11.6 %；同时ZH-1、ZH-2处理的苦瓜弱苗率、病苗率、缺苗率均低于吉林基质处理，其中弱苗率与缺苗率高低顺序为：吉林基质> ZH-1>ZH-2，ZH-1、ZH-2弱苗率比吉林基质分别低10.2 %与11.9 %，缺苗率分别低11.6 %与12.1 %，病苗率分别低3.6 %和3.5 %。

由表6可知，各育苗基质处理对苦瓜幼苗生长发育的影响存在不同差异，株高、茎粗、开展度、叶长、叶宽、叶柄长、1级侧根数的大小排序为：ZH-2>ZH-1>吉林基质，其中ZH-1开展度、叶宽均极显著高于吉林基质，叶长与吉林基质之间也达到显著差异水平；而ZH-2开展度、叶长、叶宽、叶柄长、1级侧根数均极显著高于吉林基质，茎粗与吉林基质之间存在显著性差异，但是各处理间的株高、叶片数、根长差异不显著。

由表7可知，ZH-1、ZH-2处理地上鲜重、地下鲜重、根冠比、植株总鲜重、植株总干重、壮苗指数大小顺序均为：ZH-2>ZH-1>吉林基质，其中ZH-1地下鲜重显著高于吉林基质，ZH-2的地下鲜重、植株总干重极显著高于吉林基质，根冠比、植株总鲜重与吉林基质间也存在显著性差异，而地上鲜重与壮苗指数2个指标，各处理间的差异不显著。

各育苗基质处理对苦瓜幼苗生长发育的影响存在一定差异，ZH-1、ZH-2 2个处理的育苗效果明显优于吉林基质，成苗率、壮苗率分别达到97 %和93 %左右，均高出吉林基质10 %以上，而病苗率比吉林基质低3.5 %左右，两者幼苗长势更好、成苗质量更高。另外，通过对苦瓜幼苗质量与生长发育指标的统计结果可知，除根长外，ZH-1、ZH-2各农艺性状均优于吉林基质，两者开展度、叶宽都极显著高于吉林基质，而其他大部分指标也与吉林基质间存在显著性差异。

3 结论

不同育苗基质对番茄、苦瓜幼苗生长发育的影响表现效果基本相似，通过对2种作物幼苗成苗质量与农艺性状的调查统计可知，ZH-1、ZH-2育苗效果更好，2个处理的成苗率与壮苗率可比吉林基质高10 %以上，同时2个处理的弱苗率、病苗率、缺苗率远低于吉林基质，因此，ZH-1、ZH-2处理的幼苗长势与成苗质量要优于吉林基质；另外，由统计分析结果可知，ZH-1、ZH-2处理的幼苗质量整体表现也均优于吉林基质，大部分指标与吉林基质处理之间存在显著性差异。总体来看ZH-1、ZH-2 2种育苗基质更有利于番茄和苦瓜幼苗的生长发育，是值得大力推广的新型育苗基质产品。

参考文献

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