作文讲究适宜的开头

张和忠

师：去年有一部纪录片吸引了很多人观看，连外国人也赞不绝口，就是《舌尖上的中国》，有看过的吗？举手示意一下。

（三十多位学生举手。）

师：不错，应该了解一些这样的知识，说明你们也对中国食品很感兴趣哦。

（学生笑。）

师：金坛有什么食品值得宣传吗？

生1：金坛也有的，如长塘湖的螃蟹。

师：《舌尖上的中国》里是有螃蟹的介绍，不过那是大闸蟹。

（学生笑。）

师：你们认为金坛还有什么可以值得炫耀的吗？

生2：长荡湖的八仙。

注：金坛长荡湖“八鲜宴”指青虾（沼虾）、甲鱼（团鱼）、桂鱼（婆子）、昂公、白条（翘嘴）、鲶鱼（鲶巴）、痴鱼（痴呆子）皆美味独特，食之难忘。

师：嗯，想办法向中央台推荐啊，已经在筹拍《舌尖上的中国2》了。

（学生笑。）

师：还听说过有什么好吃的吗？

（学生摇头。）

师：《舌尖上的中国》介绍的都是美味佳肴，你们知道这些美味佳肴的出现关键靠什么吗？

生3：我认为“原料”是关键。

（板书：原料。）

生4：我认为关键在于“烹饪”。

（板书：烹饪。）

生5：我觉得两者缺一不可。

师：对，美味佳肴必须具备两条：食料、厨艺（板书：食料；厨艺）。只有食料，烹饪水平一般，不可能制作出美味；相反，虽有高超的厨艺，但没有好的食料，也一样不能制作出美味佳肴来。

（学生默点头。）

师：犹如我们平时作文，既要会选材，还要有作文之法。我选了两篇文章，都是你们上学期期末考试的作文，现在请你做一次阅卷老师，看看它们分别能得到多少分，再说说你给分的理由。

（发放学生习作，如下。）

传闻（一）

“叮铃铃……”电话铃又响了，肯定又是奶奶，我不想接。

可是，那刺耳的声音不肯停止，一直折磨我的耳朵，我只好极不情愿地挪了挪身子，从电视节目中走开，接听电话。

“哎呀呀，乖孙女，你有没有听说盐要涨价啊？现在快去买呀，再不去就来不及啦！”

“奶奶！”没等她的话说完，我便打断了她的话，“那只是传闻，假的，那是谣言！”这已经是奶奶第三次打电话了，每次都跟盐有关，都是让快去买盐。

电话那头停顿了几秒，一声弱弱的“哦……”结束了这次电话。

我又转身走向电视，天呐，精彩的情节刚刚过去，那可是我苦苦在电视旁等待了一个多小时所期盼的啊！没办法，我只好换一个台，运气不错，这个电视台正在播放喜剧片，我又沉浸在快乐之中。

“呵呵……”我正冲着电视傻笑着，“叮咚，叮咚，”门铃响了。同时，门外传来奶奶的大嗓门：“乖孙女，快开门！”

“怎么？奶奶来了？”

我赶紧开门，只见奶奶拎着一大袋东西，我赶忙从奶奶手中接过来，好沉啊，便问奶奶这是什么东西，奶奶得意地说：“我帮你们去买的盐，假如以后不够，叫你爸爸到我那里去拿就是了，我那里还有很多。”

看看奶奶，一脸喜气；再看看手中的盐，足够我们一家吃几年。

我告诉奶奶：“这是传闻，你不要相信。”奶奶认真地说：“宁可信其有啊！”

好吧，我无话可说，把一大推盐放在家里，有气无力地坐在椅子上。

奶奶临走时，欢欢喜喜地对我还说一遍：“不够来拿啊。”

我哭笑不得。

你说，我是恨传闻，还是爱传闻？传闻虽假，但奶奶爱我们是真！

传闻（二）

丰富多彩的校园生活，传闻必不可少。传闻好像暴雨前的狂风，速度极快，影响的范围也“广阔无边”。

消息是第一节课前传出来的，英语课代表从走廊里慌慌张张地捧了作业进教室后，就和班长小声地说了几句话，我们坐在位子上，感到了一种奇怪气氛的蔓延。

鸦雀无声仅仅维持了几秒钟，班长迅速让大家关好门窗，然后走到讲台上，小声说道：“同学们，今天下午有件事要发生——”

“老师说要换座位了！”

全班一片哗然。换位子对于我们大多数学生来说，无异于“山崩地裂”，而那些对现有座位不满的人，却笑得要多灿烂就多灿烂。我和同桌已经如兄弟一般，假如换位子，就有可能从此天各一方了，我还没有“海内存知己，天涯若比邻”的胸怀啊！

这时，不知谁在座位上问了句“你说的是真的吗”，于是有不少学生小声议论，“不会是传闻吧，”很多学生便又高兴起来了，叫道：“肯定是传闻。”

英语课代表不紧不慢说道：“根本不是什么传闻，我进办公室时，亲耳听见班主任说下午要换位子的。”

班里又一下炸开了锅，同学们都在努力寻找对策，尽可能“抗震救灾”，悲观主义者们只好把头压在桌上，一声一声地叹息着，不少学生则在预测自己将会被换到哪儿，还有个别学生甚至在计算每个位子的概率；几个平时善于交际的同学，像国家大使一样到处走访，想与他国保持良好关系。

接下来是漫长的等待，下午迟迟不见班主任来，于是，各种猜测又蜂拥而至，不少学生俨然变成了媒体记者，到处打听消息。

放学的时候，班主任终于来了，我们立即紧张了起来，紧盯着班主任的脸，只听见班主任说：“大家都累了，放学吧。放学后，赵五到我的办公室来一下。”

咦，换位子的事呢？班主任走出教室后，同学们爆发了一阵欢呼。

我拎起书包，向教室外走去，心想：“又是一个传闻！”

师：给你们5分钟时间完成任务。

（学生认真阅读习作）

师：时间到。请给它们打分。

【注：作文满分40分】endprint

生：我给《传闻（一）》打37分，《传闻（二）》35分。选的材料都是自己所见所闻，有真实感，第一篇开门见山，结尾突出了奶奶对我们的爱，第二篇似乎差了那么一点。

师：觉得差了一点什么呢？

生：我有感觉，但说不出来。

师：那一会儿想起再交流。其他同学继续交流。

生：我给《传闻（一）》36分，《传闻（二）》34分，两篇选材都是身边的小事，但我觉得第二篇开头不如第一篇吸引人。

师：抓住一点，区别对待。只要理由充分就可以。

生：我给《传闻（一）》35分，《传闻（二）》33分，因为两篇文章语言都很简洁，叙事也比较生动，第一篇开头设置悬念，吸引读者，第二篇比较平淡。

师：看来，意见基本相同，那如果从“食材”和“厨艺”这两个方面分析，主要原因是哪个方面？

（学生窃窃私语。）

生：看来是“厨艺”问题，因为两篇文章选择的材料都是身边的事，那只能是写法上的问题了。

师：你认为写法上有什么问题呢？

生：还没有弄清。

师：谁还谈谈自己的看法？

生：我感觉两篇文章语言都不错，结尾也很好，就感觉开头有点差别。

师：有时，感觉很重要。其他人的感觉呢？

生：我比较两篇的异同也是发现《传闻（二）》的开头不如《传闻（一）》。《传闻（二）》开头与文章内容协调不是太好。

师：你有自己的发现，这很好，学会在比较中分析。现在，大家再认真读读两篇文章的开头，是不是问题就出在此处？

（学生认真读。）

生：《传闻（二）》开头用词不精准，传闻不能算是丰富多彩的生活，再说，传闻像狂风，这比喻也不妥帖，说传闻影响范围“广阔无边”也不符合现实。

师：传闻能不能算多彩生活？要弄清楚“传闻”的意思：一、辗转听到（不是亲见）；二、辗转流传的事情（不一定真实，有待证实）。

师：刚才这位学生能够结合习作具体地分析内容，这样说话就会让人信服。

师：看来，《传闻（二）》分数是应该低一点，说明大家的眼力是厉害的。那么能不能让《传闻（二）》开头改变一下呢？怎样的开头才能得到高分呢？我给你们几点建议，你也许可以用得上。

（出示有关“开头”的文章）

开头种种

“开门见山”是应用得很普遍的一类开头方法。它开宗明义，起句或首段即接触到文章的主题或主要问题。其中又有以下几种情况：

1.单刀直入，揭示题旨。以简洁的文字落笔入题，揭示出全文的主旨。例如茅盾的《白杨礼赞》，一开头就触及题旨：“白杨树实在是不平凡的，我赞美白杨树！”再如张洁的《挖荠菜》，开头就点明或暗示了全文的中心，抓住这些带有概括性的关键语句，也有助于分析和归纳中心。

2.开篇解题，点明题意。文章开头便点明文题或阐明文章题目含义，即开门见山法。这样能使文章扣题，避免离题之嫌。如陆定一《老山界》的开头“我们决定要爬一座三十里高的瑶山，地图上叫越城岭，土名叫老山界。”

3.巧设悬念，欲擒故纵。也就是我们通常所说的卖关子。“欲说还休”，巧妙地埋下伏笔，设下悬念，能吸引读者迫不及待地要往下读，一睹为快，故能引人入胜。

4.铺陈景物，渲染气氛。精当的景物描写能烘托人物思想感情，衬托人物性格特征，推动情节发展，使文章景中显情，情因景设，情景交融而浑然一体，能深深打动读者的心。

5.娓娓道出，顺理成章。以一种平稳的语调讲故事般和盘托出，不故弄玄虚，不突兀离奇，能使读者感受到亲切、宁静。这种手法常用于记叙故事情节明显的文章中，如小小说、寓言、童话等，显得落落大方。读者便自然沿着作者的思路去感受、去思考。

6.议论入手，开宗明义。以议论入手，一开头便开宗明义，揭示全文的主旨，言简意赅，常常成为全文的文题、文眼。

师：大家看完了吗？墙上标语告诉我们要这样做，集体读“读书是知识的积累，学习是素质的修理”。

（学生点头示意。）

师：现在我们一道看看上学期学的文章，这些文章开头如何，你喜欢哪一种开头法，为什么？

附：

文章开头剪辑

我们决定要爬一座三十里高的瑶山，地图上叫越城岭，土名叫老山界。 ——《老山界》

动身访美之前，一位旧时同窗写来封航空信，再三托付我为他带几颗生枣核，东西倒不占分量，可是用途却很蹊跷。 ——《枣核》

那天早晨上学，我去得很晚，心里很怕韩麦尔先生骂我，况且他说过要问我们分词，可是我连一个字也说不上来。我想就别上学了，到野外去玩玩吧。

——《最后一课》

我与父亲不相见已二年余了，我最不能忘记的是他的背影。 ——《背影》

西北风呼啸着，残雪在马路上翻卷。虽已立春了，天还是很冷。 ——《甜甜的泥土》

说起我的母亲，我只知道她是“浙江海宁查氏”，至今不知道她有什么名字！ ——《我的母亲》

当轮船驶出濑户内海，航行于广阔的海面的时候，在甲板上的人群中，有一位风度极佳、引人注目、年纪四十左右的贵夫人。女佣和打杂儿片刻不离左右。

——《父母的心》

“有一个美丽的地方，那里彩云在飘荡。”提起神奇秀丽的西双版纳，谁能不为之心驰神往！到西双版纳去，是我很久以前的一个梦。这次，我终于飞到了西双版纳，在那醉人的暖风中，观热带雨林，涉澜沧碧水，登傣家竹楼，拍下了一张张珍贵的图片，留下了一串串彩色的记忆…… ——《美丽的西双版纳》

离开罗马刚刚一个小时，道格拉斯G型客机就缓缓地向低空俯冲，我从舷窗向外眺望，看见一片蔚蓝色的世界：天，是蓝的；地，也是蓝的。水天连接的远处，耸立着几处高楼和尖顶教堂，仿佛在蓝色的盆景里点缀着一簇簇的村落…… ——《蓝蓝的威尼斯》endprint

（学生边读边批注。）

师：谁先带头说？

生：我喜欢《甜甜的泥土》，采用环境描写，为下文作了很好的铺垫。

生：我喜欢《枣核》，开头语言简洁，并设置悬念，激发读者的兴趣。

生：我喜欢《最后一课》，用平和的语气，慢慢叙述，从容不迫。

师：你的性格也是这样，适合自己就是最好的。

（学生微微笑。）

师：我们现在用自己喜欢的开头形式，为《传闻（二）》重写开头，力争让这篇作文能得到更好的分数，可以吗？要求在5分钟内完成任务。

（学生立即动笔修改。）

师：现在展示你们的成果。（学生展示如下）

“要换座位了！要换座位了？”

“今天下午要换座位啦！”班长站在讲台旁淡定地宣布着这一消息，台下的我们相互看看，寂静的班上立刻炸开了锅。

你说最近会不会换位子啊？好久没有换了呢！有几个同学小声议论着，我听到“换位”一词，不安和紧张便立刻在心里有了表现。

“生活中处处有传闻，学校也不例外，今天我们班就遇到了。”

师：经过大家这样修改，《传闻（二）》有了新的气象，相信会得到比原来更好的分数。

看来墙上的标语很有道理，集体读。

生：“精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金”。

师：我现在提供一组中考作文题目，请你选择一道作文题，写一个开头。

（学生跃跃欲试。）

附：《中考作文试题》

1.你是我的一本书 （宁波）

2.向前走 （温州）

3.不能没有你 （扬州）

4.那件小事激励着我 （重庆）

5.你是我最好的朋友 （烟台）

6.现在就去做 （菏泽）

7.我的心中有个梦 （滨州）

8.就这样慢慢长大 （南通）

9.我会记得 （台州）

10.盼望 （遂宁）

学生成果展示：

《向前走》：向前走，抬起头，朝着阳光，想着成功，即使淋了雨，也要一直向前走，风雨过后，人生会有绚丽的彩虹。（马昕）

《我会记得》：步入三月，天气仍然有些微凉。一片枯叶从树梢上打着圈儿，轻轻飘落。它让我想起前些日子那动人的春雪。（史嘉忆）

《不能没有你》：孤独时，有你的陪伴；伤心时，有你的温暖；难过时，有你的安慰。我不能没有你。（史艳芸）

《微笑》：如果说，发自肺腑的微笑，能够融化坚冰，那么，恬静的微笑，就如蜜汁渗透心田。请给自己一个微笑。（孙玮）

《留得往事成回味》：春花秋月何时了，往事知多少。友谊本就是历练后的精品，不需要添加任何调味剂，留得往事成回味。（张诗琪）

《留得往事成回味》：辞去童时几余载，旧事浮沉昔梦碎。若是衰鬓乡音失，留得往事成回味。（张睿洋）

……

师：由于时间有限，我们课后相互交流。开头分为“开门见山”“曲径通幽”两大类，课内只学习了“开门见山”这一类，“曲径通幽”的材料，发给你们，自己按照我们上课的形式学习，可以吗？

（学生点头。）

师：课后作业：请你继续完成已经写了开头的文章。

（江苏省金坛市华罗庚实验学校；213200）endprint