健康饮食

前言：生活中，人们都喜欢煲骨头汤，不仅因为骨汤味道鲜美，更主要的原因是认为骨头汤可以补充人体需要的钙元素。而事实上，骨头里的钙是磷酸钙，是不溶于水的，所以平时我们煲汤都很难把钙给煲出来。那么，日常生活中我们究竟应该如何补充钙质呢？

补钙冠军选手——各种蔬菜、奶制品、虾皮、豆制品以及坚果类食品

最佳的补充钙质的方法是应该从日常的饮食中去获得，各种蔬菜就不用多说了，虾皮的钙含量在众多的食品中是稳占第一的。而牛奶的补钙效果也是相当的好。

补钙最便捷选手——钙片及其他类似的补钙产品

毋庸置疑，直接吃“小药片”是最方便快捷的，而且也具有一定的功效。然而，生活中总会看到部分老年人拿钙片当作糖豆来吃。其实，这种方法并不可取，毕竟药物中营养成分种类比不上天然的食品，大量使用不仅会导致营养的不均衡，同时也影响人体对钙的吸收。

补钙清闲省力选手——多晒太阳

晒晒太阳，就补钙。这可不是笑话，人体的皮肤在阳光照射下会产生维生素D，而维生素D对人体吸收钙质有着极大的帮助，所以，经常出去走走，对身体也是有好处的。

补钙体力强人选手——运动

众所周知，运动对人体的好处非常之多，多运动身体，拉伸肌肉组织，加快血液循环，改善新陈代谢，不但会减少以内钙质的流失，而且可以促进食欲，帮助吸收食物中的钙。

补钙最不靠谱选手——骨汤

这类补钙功效并不好，虽然民间喝骨汤补钙的说法由来已久，但经过科学检测，骨汤中的含钙量是微乎其微的，大部分的钙还是固型的骨质，简单的炖煮并不能使它们变成可吸收的钙质溶于水中。