浅析中职涉农专业的实践教学改革

梁明骅

摘 要：加强中职学校涉农专业实践性教学是培养中职应用型技能人才的重要环节，是提高学生操作技能和动手能力的主要手段，本文在分析中职涉农专业实践教学现状的基础上，对如何加强中职学校涉农专业的实践教学改革提出了措施建议。

关键词：中职学校？涉农专业？实践教学？改革措施

随着农业产业结构调整和设施农业等新技术的推广，农业生产形成了多元化发展的新格局，现代农业和“三农”发展对涉农专业技术人才的动手能力和综合素质提出了更高更新的要求，用人单位对应聘者的选择已不再是单纯地看文凭，而更注重的是他的业务素质和实际操作动手能力。随着现代化农业的快速发展，没有过硬的专业知识和熟练的实践操作技能就会很难适应现代农业发展的需要。因此，加强中职涉农专业实践教学改革是新形势发展的要求。

一、目前中职学校涉农专业实践教学现状

由于受各方面不利因素的影响，目前中职涉农专业实践教学明显下滑，究其原因，主要包括以下几点。

1.学校对涉农类专业的实践教学重视不够

实验、实训基本设施建设资金投入不足，实验设备陈旧、设施条件简陋，导致一些实践、实训课不能正常进行或者走过场，学生的操作技能训练受到一定的限制。

2.实践教学改革的意识不强

农类专业的实践教学多数是要在田间地头，在风吹、日晒、雨淋的艰苦环境下进行，有的教师实践教学改革的意识不强，有重理论、轻实践的思想倾向。对开展科研实践活动积极性不高，存在怕辛苦、图省事、实践教学应付了事的做法，在一定程度上仍然存在“在黑板上种田、书本里养猪”的理论与实践相脱离的陈旧教学方法。

3.校外实习基地建设困难重重

以往涉农类专业的生产实习、毕业实习都是到国有农场、农科所、推广站等单位进行实习，学生的食宿、专业技能操作和实习中的技术指导、管理等问题比较容易解决。但随着这些场、站、院、所机构体制的改革，校外实践教学基地的建立受到极大影响，学生生产实习、毕业实习等实践环节的安排增加了困难，极大地影响到学生操作技能的训练和实践能力的提高。

4.实践技能的训练时间及强度不够

由于学生独立操作的时间相对较少，发现问题和解决问题的机会不多，动手能力不强，造成学生毕业后不能很快进入工作状态和角色的转换，“后熟期”过长。

二、深刻认识涉农类专业实践教学改革的重要性

涉农類专业课是一门实践性很强的学科，实践教学在整个教学过程中占有十分重要的地位。而中职学校是以培养面向生产一线有技术、有能力、会操作、懂管理的中职技术人才为目标，培养出来的学生除了要有扎实的专业理论知识外，还应具备科学实验能力和较强分析问题、解决问题的能力。尤其目前，涉农专业毕业生的实践技能和实际工作能力已成为用人单位首选的一个重要条件，加强实践教学是培养学生实践操作技能、提高动手能力和创新能力的主要途径和手段，构建合理、科学的实践教学体系，是实现农类专业人才培养目标和培养合格人才的关键。因此，加强农类专业实践教学改革，探讨复合型专业人才培养新模式，对于培养实用型中职技术人才，为农村经济和社会发展服务具有十分重要的现实意义。

三、加强涉农专业实践教学改革的措施

中职涉农类专业的实践教学要结合生产实际，跳出课堂、书本，走向生产一线、走进田间地头进行现场实践教学，让学生有更多动手的机会，为学生的技能操作训练提供更多、更有力的实践平台。

1.准确定位人才培养目标，创新实践教学模式

中职涉农专业教学要主要突出学生实际操作技能的培养，因此在实践教学中，应根据当前现代农业发展的需要、农民的需要、农村的实际，重点以农作物生产、新品种的栽培、新技术的推广、农产品加工、储运、设施农业、特色农业、园艺花卉类作物等为主要对象，根据作物生长的地域性、季节性、综合性和连续性等特征，打破专业课教学与生产实践脱节的现象，构建“生产体验-技能训练-综合实践-顶岗实践”的实践教学模式。

如农学专业的实践教学，第一学年重点是生产体验和技能训练，学生参与从浸种催芽、播种育秧、插植、田间管理、病虫害防治等一系列生产过程的体验和技能的训练；第二学年重点是有目标作物的生产综合实践，到生产一线参与现代农业栽培新技术的推广应用和大田生产实践，如作物配方施肥技术、水稻抛秧技术、马铃薯免耕技术、大棚设施栽培等综合实践，掌握生产中的操作技能；第三学年到公司或企业顶岗实践。这种实践教学模式主要突出以就业技能训练为核心，把产、教、学结合贯穿于人才培养的始终，把理论学习与社会实践有机地结合起来，使学生能够掌握将来就业所必备的专业知识与操作技能，能大大促进学生综合素质和能力的培养，提高就业的竞争力。

2.优化整合实践教学环节和课程体系，合理调整实践教学计划

由于涉农类专业具有很强的应用性和实践性特点，加上植物生长具有明显的季节性，农类专业的实践教学必须根据植物生长的季节性要求和病虫害发生的规律来开展。要结合实际优化实践教学环节，并对教学计划进行适当调整，把每门课程的教学实习有机地整合为课程综合实习实践，如：把农学专业的遗传育种及作物栽培等课程的教学实习整合为农学课程教学综合实习；把生产实习和毕业实习整合为专业综合实习，把社会实践融入到专业综合实习中，并保证充足的实践教学时数，理论与实践之比达到1∶1的比例。同时，优化课程体系，以培养学生的技术应用能力和职业能力为主线设置课程，打破原来单一的课程结构，开发能提高学生的全面综合素质和生产经营能力，适应产前、产中、产后各环节对知识、技能需求的课程体系，以适应新形势的变化。但是，由于涉农专业开设的科目多且每门课程均强调本学科的理论性、系统性、完整性，导致课程内容交叉重复，影响了学生应用技能的培养。因此，在课程设置上，将一些相似的课程有机整合，形成综合性大类课程，创编《综合实训技术》实践教材，整合各课程实践的多个环节，并按农作物生产的季节安排实践，让学生在实践中充分了解农业生产各环节对知识、技能的需求，保证实践教学的连续性、整体性，切实提高实践教学的质量和效果。

3.开展层次多样的实践性教学，培养学生综合实践技能

涉农类专业的实践教学要结合生产实际，创设以“学校+基地+农户”的多层次实践教学路径，为学生的技能操作训练提供有力的实践平台，让学生有更多动手的机会，从而提高学生的实践能力和综合素质。

（1）开办“专业实体公司”培养学生综合实践能力。以专业为单位，根据当地的农业产业结构特点和农产品市场经营状况，结合本专业的实践教学计划，选择科技含量高、应用前景广阔、便于推广的合适的生产经营项目，实行教学、生产、经营一体化，依托学校生产实习基地，建立专业实体公司，师生共同承担基地的生产经营任务，把“公司”办成教学实体、管理实体和经济实体。这样在教与学的同时从事生产经营活动，教师既能传授知识，又能实地指导生产、经营；学生既学习知识，又直接从事生产经营活动，让学生在学中做、做中学，在实践中培养、训练和提高综合技能，改变“黑板上种田”“书本上养猪”的教学方式。同时，在实践基地从事种植和养殖生产经营活动，既能获得明显的经济效益，又能起到很好的示范作用，学生在参与实体公司的管理中可有效提高自己的综合职业能力。

（2）到企业、公司顶岗实习。通过顶岗实习，把所学的知识和掌握的技能运用到生产经营活动中，在实践中培养学生创新创业的能力，使学生的综合素质得到全面提高。

（3）开展家庭致富创业实践活动。在校期间开展家庭致富创业活动，是强化实践教学环节的有效形式，是检验学生实践能力的有效途径，能更好发挥学生的创业致富才能，把学习的知识运用到实践中去。学生可结合自己所学的专业知识，在老师的指导下，根据当地农业产业的特点和资源优势，制订家庭生产经营致富计划，明确具体的种、养、加、销方案。学习期间把所学的专业知识和掌握的技能，直接应用在家庭的生产经营活动中。教师按生产项目进行分别指导，解决生产中遇到的实际问题，并定期组织召开经验交流会。学生在校期间参与家庭生产经营致富创业活动，既提高了自身的创业能力和管理才能，又为家庭找到了一条致富门路，真正体现“掌握一门技术，致富一方农民”。

（4）利用作物生长季节进行现場实践教学， 提高实践教学的效果。涉农专业的实践教学主要在田间作物生长季节进行，良好的现场条件对实践教学具有得天独厚的优势。利用作物生长季节进行实践教学，内容丰富，直观感强，有利于增强学生的动手能力，使学生真正从生产环节中掌握基本操作技术，并对所学专业知识进行综合训练。如作物病虫害防治学这门课，就安排在作物生长期间进行病虫害发生规律的调查。在田间发生病虫害时，结合所学内容，把学生带到田间地头，进行现场实践教学，把理性认识上升为感性认识，从而加深对所学知识的理解，让学生看得懂、学得会、记得住、做得到。

4.加强实习基地建设，为学生实践能力和操作技能的培养提供广阔的平台

实践教学是理论联系实际的有效方法，是培养学生动手能力的重要途径。为了保证学生有充足的实践场所，一是要加大校内实习基地建设的投入；二是实行校企、公司、场、站、院所结合，建立稳定的校外实习基地；三是通过多种渠道，开展科研实践、科技下乡、支农活动和社会服务等，为学生实践活动、技能训练提供广阔的实践平台。

四、结语

总之，涉农专业要加强实践教学改革，创新实践教学模式，优化整合实践教学环节和课程体系，开展多层次的实践性教学，提高学生动手能力，并探索可行、有效的实践教学新方法，只有这样，才能培养出新型农业的合格人才。

参考文献：

[1]李唯，彭玉兰，文晓洪等.加强农学专业实践教学改革全面推进素质教育[J].甘肃农业大学学报，2000（1）.

（作者单位：广西玉林农业学校）