《商品采购》课改课程配套实训教学的实践探索

方莉

摘 要：本文基于三维培养目标，对《商品采购》进行了配套实训教学的实践探索，架构了行动导向教学策略。通过确立实训目标、优化实训项目、开展“四阶段六步骤”实训教学，强化商品采购岗位实训等方式方法，夯实学生商品采购技能，提升学生就业能力和岗位适应能力。

关键词：商品采购；配套实训教学；实践探索

《商品采购》是一门实践性很强的电子商务专业系列核心课程，这门课程对电子商务专业学生职业能力培养和职业素养的养成起主要支撑作用。这就要求我们教师在教学中应重视实践性教学，强调实际操作能力，深入社会和企业的市场商品采购实践，从而掌握市场商品采购专业技能，提高实际操作能力和综合素质，为电子商务企业输送急需的"产销对路"的人才。

一、《商品采购》配套实训教学实践研究的背景

首先，电子商务企业需求与学校人才规格培养存在矛盾，日新月异的电子商务企业对专业采购人才的需求骤增，但大多应骋采购岗位的人员缺乏实践经验，使得企业需求与学校人才规格培养之间存在着差距与矛盾。其次，传统教学不利于商品采购技能的培养，教学课堂重理论轻实践，忽视了理论同实践工作的有机结合，使学生普遍缺乏“动手”的实践机会。“理实分离”状态阻碍了学生专业能力的培养，导致岗位适应能力弱，影响其职业成长。《商品采购》教学模式迫切需要配合创新实训教学，将理论学习和实践操作经营有机融合，加强专业知识的应用能力培养。笔者对《商品采购》实训化教学改革进行了一些实践探索，架构了行动导向策略，取得了教好的教学效果。

二、《商品采购》配套实训教学的实践探索

（一）架构模块化项目型课程，从学科课程走向技术课程。（1）以商品采购技能实训为主线，开发系列化递进式实训教学项目。按照理实一体化的课程设计理念为原则，以项目学习为载体，以教、学、做有机结合为要求，以实际企业商品采购流程为背景，对《商品采购》教学内容进行整合、处理，以商品采购技能实训为主线，开发系列化递进式实训教学项目。（2）以企业商品采购实践为主轴，设置模块化课程体系。中职学校的显著特点是体现职业技能，基于此把市场商品采购课程设置为三大模块，一脉相承，并紧紧围绕企业商品采购实践这个主轴，三个模块关系如图1所示：

图1 三个模块关系

企业的真实项目往往比较复杂，因此在教学中将以三大模块为基础，把综合项目分解成若干个中、小项目；实训中引导学生从单一的小项目入手，再到稍微复杂的中项目，最后提升到综合项目。

（二）开展“四阶段六步骤”的实训教学，提升商品采购专业技能。 每一个实训项目主要分成“学生自主实训、学生汇报与交流、教师讲解与点评与学生修改评价”四个阶段。

按照上述四个阶段进行项目化实训，大致从以下六个步骤开展。具体流程见图2：

图2 项目化实训流程图

下面以书中实训项目中的活动：参观一家电子商务企业为例来加以说明。

第一步：实训计划制定。（1）围绕实训项目，制定实训计划。在每个实训项目实施前，教师必须制定实训计划，明确实训目标，实训重点和难点，教学方法、教学时间、教学过程设计等问题。（2）布置具体活动，明确工作任务。教师在布置本项目具体活动2参观一家电子商务企业时，让学生明确的三个工作任务：①分组参观企业的采购部门，了解该企业采购的基本流程。②在企业采购人员的帮助下，绘制该企业的采购流程图。③整理现场参观、采访的内容，完成调查报告及PPT展示文稿，组间交流。

第二步：实训活动准备。（1）成立学习团队，合理分工。组建“学习团队”，每组4—6人，每组推荐一名项目经理，实行项目经理负责制。组内进行合理分工，注意好差搭配，每人应有自己的任务，并实行岗位互换，从而实现以优带差，使每一个学生的技能得到全方位的提高。（2）开展实训前期调研，制定参观准备单。①任务准备：利用网络和书刊查阅有关电子商务企业采购的基本流程；确定参观企业和具体时间；明确参观线路；准备采访提纲，明确小组分工；准备采访工具笔等。②参观前准备：参观前要与目标企业联系，确定各事项，并填写好“参观准备单”。

第三步：实训项目开展。（1）团队合作，自主探究。以学生自主实训为主，组建“学习团队”，通过各种渠道收集某产品的相关资料，了解商品采购知识，并选择参观一家电子商务企业，重点采访从事采购工作的人员，了解相关采购流程，从而培养学生自主探究精神及合作意识。具体工作如下：①选择合适的采访对象并采访。②填写好“现场参观采访记录单”。 ③整理资料，以小组为单位交流参观采访结果，讨论并形成调研报告。（2）质疑解惑，专业成长。学生在实训期间，教师要成为学生自主探究知识的组织者和引导者，鼓励学生大胆创新，并对学生实训过程所产生的各种困惑和质疑，要及时给予解答和指导，督促学生改进，从而提高实训的实效性。

第四步：实训作品展示。（1）小组展示，成果激励。采用学习交流表彰会形式，以组为单位，每组派1——2同学进行学习成果的PPT展示，主要阐述商品采购的概念、地位等主题、实训的成功和不足之处及感悟。 （2）团队交流，朋辈互助。①组内学习经验交流分享。②听取他组介绍经验，记录经验、作出评价并加以分析。③填写并上交交流体会表。

第五步：项目回顾点评。教师梳理相关的理论知识，如：商品采购的概念、地位、分类及商品采购流程；并对各“学习团队”作品进行点评，提出相关建议，给与适当奖励。

第六步：项目修改评价。（1）改进实训报告，完善知识能力体系。针对教师和其他“学习团队”提出的建议进行反思，探索具体的改进措施，根据小组交流互评情况进一步完善参观调研报告，为今后从事采购工作打下基础。（2）进行全方位评价，强调实训过程考核。实训项目结束后，对学生的实训成绩进行“综合性、过程性、量化性、主体多元性”的全方位评价。① 综合评价：对学生的“学习态度、合作探究、学习成果”进行三位一体的考核，分值分别为30%、30%、40%，从而检验学生是否掌握商品采购知识；能否将其应用于实践；是否具备职业岗位所需的综合素质。②过程评价：对整个课程教学中学生的学习表现进行评估，不再是期末的一次书面考试来评定。这样能够调动学生的学习主动性，帮助学生树立信心。 ③量化评价：制定具体的、可操作的“量化评价表格”，分别按照100%、80%、60%、40%的比例来设置四个等级，把教师主观评分量化为客观评分，使考核更加公平；使学生对训练的要求更加明确。④主体多元评价：采用“自评、组评、教师”相结合的多元评价方式，评价分值分别为30%、40%、30%，以增强学生主体意识，引导学生自我总结、增强责任。

最终学生的学业成绩评定，以期末考试和实训项目训练作为考核评价依据，特别强调实训教学环节的考核。

（三）多渠道实现教学与企业环境的“零距离”对接。（1）开拓稳定的商品采购实训基地。目前我校商贸类专业依托长期校外实训的基地阿里巴巴、四季青精品网店等多家企业，组织学生到企业进行实战式商品采购顶岗实习，锻炼其基本技能和综合能力，解决学校办学资金短缺和实训条件不足等困难。企业亦可利用学生实训机会，考察企业未来的“准员工”。这样形成教育依托企业，企业依靠教育，互惠互利的双赢格局。（2）开展“1+1+1”实训模式。要求每个学生在周末和暑假期间，采用“1家企业+1个师傅+1个学生”的模式，进行不少于70天的单位实习。以学校安排和学生自主联系相结合的形式，结对商品采购精英，进行企业商品采购实战训练，并写出相应实训报告。从而使学生掌握有关商品采购实务活动的基本程序，在实践中摸索市场商品采购的技术技巧，培养学生的商品采购实务操作能力和岗位适应能力。（3）加强学校与行业协会合作。请进来——请商品采购行业专家来校讲座并指导专业建设；走出去——商品采购专业教师下企业锻炼，了解企业商品采购流程、企业内部控制制度和其他相关实践操作；与企业建立合作的长效机制——依托学校“187”网商联盟的实体店，成立由实训企业人员、商贸专业教师及在校商贸专业学生组成的商品采购工作室，为“187”网商联盟提供各类商品。

三、实践成效及反思

（一）成效。（1）提高了学生的技能水平和综合实践能力。通过十大项目二十个不同内容、形式的商品采购技能实训活动，学生基本掌握了签订审核商品采购合同、制作商品定价、交付和结算的合格单据、各种采购管理的方法，商品采购成本知识控制成本等知识，提升了商品采购作业技能。以学习团队为单位进行学习，并参与实训过程的每一个环节，充分体现学生的主体性。这有益于培养其分析解决问题的能力，增强其责任感和协作精神，提高综合职业素质。（2）增强了教师的专业素养和创新实践能力。为达到提高学生职业技能，实现学生“零距离上岗”的教学目标，教师必须了解市场，熟悉商品采购流程。这不仅要求教师有开阔的视野、精湛的专业知识技能，更能促使教师创新教学实践，了解专业前沿知识，从而提高整体素养。（3）实现了学生实习与就业的零距离对接。通过仿真模拟实践、实习等方式，增加了学生顶岗实习的机会，提高了实训的针对性、时效性，促使学生在实践中掌握最新的专业知识与技能，提高社会适应能力，缩短学生适应社会的过渡期，实现了学生实习与就业的零距离对接。

（二）反思。（1）教师的不适应。目前绝大多数教师接受的是学科课程模式教育，对行动导向的教学还停留在理念层面，实践层面还比较生疏。（2）配套教材的不完善。现有的课改教材《商品采购》缺少相关配套教辅资料，导致专业教师不能快速把握教学方向，准确定位。

因此，必须对《商品采购》配套实训教学进行更深的实践探索，加强专业建设，深化教学改革。

参考文献：

[1] 王敏杰.以职业能力为本位的实训教学考评模式探讨[J].中国职业技术教育.2009.17

[2] 陈春梅.夏长清 杨建朝 项目教学法在《市场调研》实践课程中的应用[J].市场研究，2008， （5）