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应季蔬菜大量上市

茭白、丝瓜唱主调

伴随着持续升温，本地瓜豆类蔬菜和水空心菜等应季叶菜上市量也开始增加，蔬菜价格继续下滑。

“这个月比上个月买菜确实便宜了不少。我们家喜欢吃的黄瓜每斤就降了快一元。”家住中沙金座的杨小姐告诉记者，这段时间以来，市场里蔬菜种类多了，价格也降了不少。

就拿茭白来说，自从《舌尖上的中国2》播出第四集，提到了虾子焖茭白，就让不少下沙吃货大流口水。茭白炒肉、素炒茭白、油焖茭白……也变成了下沙市民餐桌上常见的家常菜。

记者5月13日走访下沙农贸市场发现，越来越多的蔬菜摊上都出现了茭白。“茭白这两天的价格比前些日子便宜了。”市场中一个蔬菜摊的老板娘说，前些日子她摊位上的茭白每斤在10元左右，而现如今降到了8元左右。据老板娘介绍，由于茭白上市量最近增加了许多，茭白的“身价”也一步步往下跌。“不过现在正是茭白的旺季，也是茭白口感品质最好的时候，鲜美清新，是春末夏初时节里一道可口的美食。”

再来看如今的丝瓜，也抢占了应季蔬菜的“滩头”。下沙市场上卖的最多的有两个品种：一种是常见的普通丝瓜，细细长长有着一层白茸毛。而另一种则叫棱角丝瓜，也叫八角瓜，多了一圈棱角。

据菜摊老板娘介绍，普通丝瓜1斤5元，棱角丝瓜稍微贵个1块钱。不过味道相对而言更加鲜嫩，买回去做个丝瓜蛋汤再好不过，不但去心火，还能美容养颜。

虽然许多新上市的蔬菜拿口感来说，往往不如大规模成熟上市后的好，但是对于大部分吃货而言，尝个鲜，早那么几天吃到，也觉得非常不错。 （来源： 钱江晚报）

黑龙江：

马铃薯未种先“嫁”

黑龙江省以马铃薯产业为突破口，从破解“种强销弱”入手，采取搭平台、发专列、办展会、建窖储、上加工、送服务、广宣传等综合手段抓营销，走出一条市场牵动、窖储拉动、加工推动的全产业链经营的产业发展之路。

提前谋划找市场。2013年1月，分别在福建福州市、广东广州市举办了“黑龙江省-福建省”马铃薯产销对接活动和“齐齐哈尔市马铃薯产销对接会”，组织主产区政府、农民专业合作社和经销大户参加，共签订购销合同23项，总交易量达10.06万t。

搭建平台搞对接。在哈尔滨举办了春季农产品产销对接活动，在齐齐哈尔绿博会期间，举办了秋季农产品展示暨对接洽谈活动，250家省内农民专业合作社、农业企业与292家省内外采购商签订368项购销合同。

创新方式促直销。在哈尔滨开展直销连锁经营试点，引导农民专业合作社组成联合体，建立直供直销生产基地、农产品展销中心、社区直营店。目前已有23家合作社进入农产品直销旗舰店，10家合作社设立12家社区直销店。

密切合作保发运。各级农业部门与财政、铁路、各市县政府以及市场营销主体通力协作，完成了全年发运20列马铃薯专列任务。自2011年黑龙江省首发马铃薯专列以来，3年共发运46列，占全国发运总数51列的90%。（来源：农民日报）

山东菏泽：

为蔬菜编制“家谱”

5月14日，记者从全市农产品质量安全监管工作暨专项整治“双百行动”调度会上了解到，为加强农产品质量安全监管工作，该局通过开展专项整治“双百行动”，对蔬菜生产进行摸底排查，遏制滥用农药、乱施化肥等行为，切实做到“菜篮子”的重点防范工作。

编制蔬菜“家谱” 从源头规范。记者了解到，“双百行动”是山东省农业厅制定的《山东省蔬菜基地百日整治专项行动实施方案》和《山东省农药质量和使用监管安全百日整治专项行动实施方案》，自2014年3月开始，用时100天，在全省开展蔬菜、农药质量安全专项整治行动。

菏泽市农业局副局长袁士忠表示，专项整治开展以来，全市各级农业部门加大检测力度，在蔬菜生产方面进行摸底，弄清种植面积、主要品种、生产主体结构、储存习惯、存在的主要安全问题、隐患及原因等，确保了全年没有发生农产品质量安全事故。

（来源：中国水果蔬菜网）