餐桌上的“通便药”

董飞侠

改掉坏的饮食习惯，通便将会“食”拿九稳。通便从循规蹈矩开始：随心所欲吃辛辣饮食或者火锅只会让你大便干干，好的饮食是成功通便的一半。饮食通便一招就灵，简单易行的饮食通便，让你拥有大便一通一身轻松。对治疗“大肚子”，防治高血压、糖尿病与痛风事半功倍。

苋 菜

小李是一个火锅狂人，虽然每次美味饱一时的口福，但每次火锅之后，小李都便秘、便血，甚是痛苦。像小李这种爱吃火锅的人，可以在吃火锅的时候多点一点蔬菜，特别是苋菜。蔬菜通便数苋菜。苋菜以肥而嫩者为上乘，食用味道鲜美，同时可供药用。苋菜入药始载于汉朝《神农本草经》，中医认为苋菜性凉、味甘、无毒。苋菜清热解毒，通利二便，暑热便秘者最宜。民间常用苋菜、蕹菜各150克煎汤，加适量蜂蜜调服，可治大便干结，咽喉肿痛。然而对脾气亏虚或肾阳亏虚便秘者，则不宜多食。

慈 菇

慈菇则是更好的通便佳品。慈菇是冬春补缺蔬菜种类之一，它的营养价值较高，对人体肌能有调节促进作用，具有很好的药用价值。喜欢尝鲜的人会买回慈菇做上一道慈菇烧肉或慈菇鸡汤。中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿通利二便。慈菇含维生素B1、维生素B2较多，能增强胃肠的蠕动，是预防和治疗便秘的理想食品。但吃慈菇一定要认真加工去表皮，千万不要图省事，以免吃进过多的铅，引发铅中毒。

胡桃仁

最值得一提的就是胡桃仁。胡桃仁具有补肾温肺，润肠通便的功效。取胡核仁4个，粳米100克。将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥，适于体虚肠燥的孕期便秘患者食用。阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者不宜用。芝麻、柏子仁、松子仁也具有良好的润肠通便作用。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，服时兑入蜂蜜适量。适于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

桑 椹

桑椹能滋润肠道，适宜体虚之人肠燥便秘，也适宜慢性血虚便秘者服食。可用新鲜黑桑椹挤汁服用，或用鲜桑椹2000克，绞汁，白砂糖500克，将白砂糖放入铝锅内，加水少许，小火煎熬，待糖溶化后加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏服用。另外，多吃竹笋木耳肠润滑。因为竹笋、木耳含大量纤维素，有加强排便，润肠顺气作用。痔疮患者经常食用，亦可通调大便。各种青蔬鲜瓜果诸如芹菜、韭菜、菠菜、苜蓿、马齿苋、豆角 ，还有黄花菜、茭白以及苹果、桃、杏、瓜类等都有润肠通便作用。