平山县大棚黄瓜－番茄－菠菜一年三作高产高效栽培技术

梁中钦

平山县大棚黄瓜－番茄－菠菜一年三作高产高效栽培技术

梁中钦

一、环境条件

大棚黄瓜—番茄—菠菜一年三作优质、高产、高效栽培的产地环境质量应符合NY/T391的要求。

二、品种选择

根据蔬菜绿色食品标准化生产技术要求，在大棚菜品种选择上，要突出品种的抗病性和生育期选择，以减少化学农药的使用量和茬口的合理衔接，从而实现优质、高产高效。结合平山县大棚菜生产实际，借鉴先进县（市）的经验，黄瓜选用冀美福星，番茄选用828、奥美新秀，菠菜选用新阪急等国内优质、高产品种和美国、日本进口品种。

三、茬口安排

大棚黄瓜—番茄—菠菜一年三作，早春茬为黄瓜或番茄，秋茬为番茄或黄瓜，第三茬为菠菜。根据黄瓜、番茄生长期及对温度的要求，早春番茄1月上旬在保护地育苗，3月上旬定植于塑料大棚，秧龄60天左右，7月10日左右拉秧。早春黄瓜大棚栽培，1月中旬保护地育苗，2月底或3月初大棚定植，秧令35—40天，6月20日左右拉秧。秋番茄夏季6月20日育苗，7月20日定植，秋黄瓜6月25日左右直播。秋番茄、秋黄瓜结果期正处于8、9月，气温比较适宜的时期。基地采用春番茄、秋黄瓜和春黄瓜、秋番茄轮作倒茬。在秋番茄、秋黄瓜收获后，即初霜期前播种一茬菠菜，于12月至第二年3月前收获，供应蔬菜错季市场，实现一年三作。

四、养用结合，平衡施肥

针对菜农在施肥中存在着盲目施肥、氮肥过大、只求产量、忽视质量、偏重以化学肥料的现象，为解决氮、磷、钾肥不平衡以及不注意用地和养地相结合，造成大棚菜地面源污染和土壤板结等问题，积极示范沼肥和平衡施肥技术十分必要。

1、应用示范沼渣、沼液使用技术

沼渣、沼液（俗称沼肥），不仅含有作物生长发育所需要的氮、磷、钾及微量元素、氨基酸等多种营养物质，而且含有丁酸、吲哚乙酸、维生素B12等活性物质。应用于蔬菜生产，可减少化肥使用量、降低成本、改善土壤理化性状、提高土壤肥力、控制病虫害的发生，从而提高蔬菜产量和品质。在施底肥时，亩施沼肥200公斤（沼肥厂生产的沼肥）。同时，黄瓜或番茄进入结果盛期，随着化肥的施用，随水冲施，亩施用量1方左右（刚出池经过发酵的沼渣、沼液）。

2、平衡施肥，减少氮肥施用量

针对平山县大棚菜氮肥施用量过大、盲目施肥的问题，改习惯使用单元素肥料为使用“雷力”牌海藻复混颗粒肥。其使用方法是底施氮15、磷15、钾15的复混颗粒肥100公斤。当黄瓜或番茄定植缓苗后，亩施高氮“雷力”牌海藻肥4公斤（N20、P5、K10），1周后施用高钾“雷力”牌海藻肥4公斤（N10、P5、K20），15天后根据结果情况，再追施高钾“雷力”牌海藻肥4公斤。

五、栽植密度

按照大棚菜优质、高产、高效技术要求，经过探索、示范，黄瓜的适宜定植密度为3000—3200株，番茄的适宜定植密度为3000株，菠菜采用条播，行距20厘米，株距8—10厘米，播种密度30000—35000株。

六、病虫防治

（1）选用38—40目幅宽1.5—2米的防虫网，在棚底和放风口各铺设一层，将害虫拒之网外，减少蔬菜害虫，如菜青虫、蚜虫、烟粉虱、白粉虱等害虫的危害，减少了农药使用量，年可减少化学农药使用成本300余元。

（2）在大棚蔬菜定植期应用黄色诱杀虫板技术，粘虫板下端高于作物顶部15—20厘米，每亩使用40片。可诱杀烟粉虱、白粉虱、黄曲条跳甲、潜叶蝇、蚜虫、蓟马、斑潜蝇及多种双翅目害虫，配以性诱剂还可扑杀食心虫雄成虫、棉铃虫雄成虫等多种害虫的成虫。

（3）药剂防治。在病害防治过程中，严禁使用国家明令禁止使用的农药。有效成分相同的有机合成农药一个生长期只能使用1次。

（4）突出抓好番茄主要病害病毒病、早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病以及黄瓜主要病害霜霉病、灰霉病、白粉病、枯萎病、炭疽病、疫病、细菌性角斑病、根结线虫病的防治。

七、收获

黄瓜、番茄达到生物学成熟时，要及时收获、销售。生长期用过化学合成农药的，采收前1—2天要进行农药残留检测，检测合格后分级包装、上市销售；菠菜不用农药，达到生物学成熟时，及时收获、包装、上市销售。

（作者单位：平山县农业技术推广站）