日光温室一年一大茬辣椒栽培技术

蔡水生

葫芦岛市连山区设施农业发展迅猛，已形成一定规模，并呈稳步发展态势。一年一大茬辣椒栽培是近年势头强劲的栽培模式，一改过去换季倒茬栽培模式，管理上更加粗放，减轻棚室农户的劳动强度，而且与其他栽培模式效益相当。7月上旬穴盘育苗，苗龄30～35天，8月上中旬定植，10月上旬根据市场价格收获门椒、部分对椒；以后加强管理，保根护秧，供应元旦、春节市场；随着气温回升，肥水齐攻，加强病虫害防治，适时采收，供应春淡季；越夏栽培后，为延长采收期，可对植株剪枝更新转入秋茬生产。

一、品种选择

奥黛丽、红罗丹、迅驰、亮剑等辣椒由于其高产、抗病、果型好、耐贮运的特点，适合本地区保护地甜椒生产。

二、播种育苗

1.种子处理（有种衣剂除外） 先用10%磷酸三钠浸种15分钟或1%高锰酸钾浸种30分钟，再用1%次氯酸钠浸种5～10分钟，杀死早疫、炭疽、枯萎等多种病菌，然后用55℃热水浸种15分钟，杀死附着在种皮及种皮下的病菌和病毒。最后用温水浸种6～8小时，捞出于28～30℃条件下催芽，待种子露白时播种。

2.苗床准备 床土应选用不重茬园土、充分发酵的农家肥和腐熟马粪各1/3混合均匀过筛。农家肥最好用猪粪、草木灰、炉灰、炕土等混合而成。用30公斤床土与10克50%多菌灵合拌制成药土待用。

3.播种 苗床中先铺床土8～10厘米厚，苗床要浇透。水渗下后，再用双效灵Ⅱ号400倍液喷洒床面，撒一薄层药土，再均匀撒播催芽种子，覆盖药土，厚度约1厘米，用木板压平，上覆盖一层地膜。在苗床中部插一支温度计，以便观察土温，出苗期间温度保持在28～30℃，播种3～4天后当大部分幼苗出土时，揭开薄膜，苗床上撒一次营养土，厚度为0.5厘，同时适当降低温度，白天23～25℃，夜间15～17℃，以防徒长。

4.苗期管理 幼苗定植前15～20天，可结合浇水用尿素与磷酸二氢钾按2∶1混合后500倍液浇灌苗床。苗生长黄弱时，可用磷酸二氢钾100克、尿素100克、叶面宝半支加水20公斤喷叶。苗老化可喷20毫克/公斤的赤霉素，连喷两次，间隔5～7天。秧苗若徒长可喷500毫克/公斤的矮壮素，18～25℃时用药，密闭棚室，避免高温，当天不浇水。

三、定植

1.定植前准备 为防止青椒“死秧”，定植前进行全棚消毒，可使用维博亩水剂进行土壤熏蒸消毒，或用848消毒液200倍，或多菌灵1000倍喷洒地面，如果是酸性土壤可亩施60公斤左右生石灰抑制病害发生；定植前20天，清除棚内及周围杂草、杂物，喷洒多菌灵、敌克松、辛硫磷等杀虫杀菌剂；定植时用50%乙磷铝锰锌、30%DT各0.5公斤加20倍干细土配成药土，均匀撒于定植穴内；定植缓苗后用敌克松或乙磷铝锰锌加DT等进行单株灌根，注意苗床不要过湿。每亩温室施充分腐熟的优质农家肥1万公斤以上、生物有机肥100公斤、二铵40公斤、硫酸钾50公斤，混拌均匀，平铺深翻苗床40厘米并耙平。按150厘米宽起垄，台底宽100厘米，台面宽80厘米，台高10～15厘米，两畦间作业沟宽50厘米。种植青椒推荐使用微喷灌，以控制病害，滴灌带应平铺在两垄植株根部。不能安装滴灌设备的在两垄中间开暗沟，每隔50厘米横放一根40厘米长棍，上覆地膜，膜两侧用土压严。

2.定植 大垄双行，株距45厘米，行距50厘米，亩保苗2000株左右，定植水浇足浇透。甜椒要浅栽，栽苗时苗坨与畦面相平。

四、定植后管理

1.温度管理 11月份前棚内白天温度控制在25～30℃，超过30℃时在温室顶部扒缝放风。门椒坐果后，适当提高夜温，促进植株生长，防止落花落果。12月到1月中旬须注意保温，不超过30℃时密闭不放风。早春后，随着大气转暖逐渐加大通风量，防止高温高湿，避免植株徒长和病害流行。当外界最低气温达到15℃以上时，昼夜放风。

2.光照管理 高温季节一定要注意通风和遮阴，可采用遮阴网和往棚上甩泥、杂草等方法进行遮阴，遮阴网不可用一整天，只在晴天温度达到28℃时才用，以免光照不足造成落花落果。

3.肥水管理 定植后7天内，如土壤干燥，再浇一次缓苗水，同时可喷淋雷多米尔，预防病害。浇完缓苗水后，保持土壤见干见湿。以后浇水量随放风量而定，严禁大水漫灌。甜椒第一花序开花时不浇水，当甜椒果实长到核桃大小时再浇水，结果期要勤浇小水，保持地面湿润。结果期前不需追肥，结果期可结合浇水进行追肥。隔一水追一次肥，以钾肥为主，每亩每次20公斤钾宝，叶面可喷施磷酸二氢钾300倍液。

4.植株调整 门椒开花前，在定植穴上方扯2道南北向铁丝。铁丝高度1.5～1.8米。用尼龙线分别系于两主枝第三至第四个分枝点处，上边系到2根铁丝上。牵引角度视植株长势而定，植株旺时可松些，衰弱枝条可用绳缠绕着稍提起，以助长势。门椒以下各叶间发生的腋芽要及时抹去，如果腋芽萌发新枝，可摘心处理。及时摘除老叶、病叶。3月中下旬后疏剪弱枝、徒长枝。秋延后栽培的，可于立秋前15天将第四层以上枝条全部剪除，培养新梢。甜椒一般采用三干整枝，及早摘除门椒。待“四门斗”采收完毕，去掉弱干，留三个主干，每个主干再分枝后，侧枝上的甜椒连同主干椒一起保留，并留3片叶后掐尖。整枝在晴天露水干后进行，以防病害蔓延。