不要强化幼儿的偏食毛病

高鹏飞

摘 要：现在有很多教师、家长为了让孩子多吃一点或想纠正幼儿挑食、偏食的毛病，煞费苦心，有的靠吓唬：“你不把这些菜吃了，就甭去玩。”有的靠说理：“菜有很多营养，不吃你就长不高，还爱生病。”还有的软硬兼施，可很少能有奏效的。殊不知，很多幼儿偏食的毛病，恰恰是大人强化的结果。

关键词：强化；幼儿；偏食毛病

有时孩子由于不饿而吃得少或没吃某种东西，家长往往当着孩子的面对其他家人说：“这孩子不爱吃什么什么。”别以为孩子小，不懂事。他（她）全明白，下次会故意不吃这种东西，尤其在吃饭前说这些话，会更强化他（她）不吃这种东西的意识。如果家长反复这样说，有的孩子想吃这种东西，他（她）也不好意思吃了。还有的孩子会形成逆食反映，一见这东西就反胃呕吐。

我曾经用自己的孩子做过试验。平时她对羊肉还是感兴趣的，一次我们吃涮羊肉，我故意当着她的面对她奶奶说：“胖胖不爱吃羊肉，嫌有膻气味。”在吃饭时她果然不吃了。问她为什么不吃，她说：“羊肉有味。”

在幼儿园我也试过，一次晚餐，幼儿吃蛋炒饭。由于长时间没吃了，孩子们非常爱吃，饭已经不多了，还有十几个孩子举手要添饭，于是我对配班的老师说：“今天的饭炒得真不好，菜放的太多了，怎么吃呀。這时我发现举手的幼儿只有四、五名了。可见这种强化作用有多大，我们称这种强化为负强化，这种负强化是很多家长易犯的毛病。

有负强化，当然会有正强化，也同样会起很大的作用。曾经有一次我和孩子一起去外出，我给她买了一根鱼肠，她只吃了几口就给了我。回家后，我故意对她爸爸说她爱吃鱼肠，明天给她带一根来。第二天那一根鱼肠她全吃了，能看得出，最后几口是强咽下去的。隔了几天，在副食店，我又对她说：“你爱吃鱼肠我给你买一根吧！”她说：“行，我最爱吃鱼肠了。”以后每到副食店她都要我给她买鱼肠吃。这其实就是反复强化的结果。

我们还用正强化的方法，纠正过一些幼儿的偏食毛病，对一些偏食的孩子绝对不能说他（她）不爱吃什么，也要求家长今后不能在说。每次遇到某幼儿不爱吃的东西我和配班老师故意当作他（她）的面议论，这菜多么好吃，有什么营养，我们自己怎么爱吃。然后在问小朋友好不好吃。孩子们就会异口同声地回答：“好吃。”有的孩子还会来几句，“我最爱吃这个菜了。”“特别好吃。”这类的话。此外，对挑食的孩子开始可以给他（她）少盛些，吃完后说他爱吃这种菜。只几次，幼儿偏食的毛病就能克服了。当然，这一定要有家长的配合，才能达到预期的效果。

编辑 段丽君