健康吃西瓜别用勺子挖

陈雪

天越来越热，时令水果中西瓜也变得越来越抢手。你怎么吃西瓜？切块还是用勺挖？如果是用勺那就得改改了，这么吃容易长胖、影响健康。

勺子挖容易吃过量

许多人喜欢切开半个瓜直接用勺子挖着吃，觉得这样吃方便又干净。其实这种吃法不健康。河北医大三院营养科副主任雷敏介绍，如果西瓜切成块，一般吃个两三块就觉得吃不少了，但如果用勺子挖着吃，五斤重的半个西瓜都可能吃完，很容易吃过量。西瓜含糖量很高，也就意味着热量高，这么吃很容易长胖。另外，用勺子挖着吃还容易因为吃过量诱发胃肠炎。如果吃不完，放进冰箱之后，也相对容易变质，不如刀切过的西瓜易储存。

西瓜怎么吃才好？雷敏认为，最好把西瓜切成大约1-2厘米薄厚的小瓜片，一次吃3-5片，这样不会因为吃多而摄入更多糖分。

最好在两餐之间吃

另外，西瓜最好在两餐之间吃，尤其不要饭后马上吃。西瓜中水分大，如果饭后立即吃会影响消化，还可能导致胃胀和胃痛。饭前吃会减少食物摄入量，即使需要控制体重也不能多吃，大约两三片小薄片即可。西瓜属于凉性水果，如果喜欢吃冰镇西瓜，一定要从冰箱拿出后晾20分钟再吃。