哥伦比亚龙珠果与飘香油墩子

寒烈

每个人儿时的记忆里总有那么一两样称不上高大上，却叫人难忘的食物。在一次次怀旧的过程中，伴着青涩与美好，总能陧慢咀嚼出童年的味道来。

前段时间看微博，偶见一则微博，大意是现在欧美流行一种叫哥伦比亚龙珠果的浆果，在纽约高端大气上档次的餐厅里，十几二十颗要价五美元。我凝视着微博上的图片良久，忽然感觉白己的童年简直不能更高大上、更奢侈了。

图片里的哥伦比亚龙珠果，不就是我小时在吉林延边漫山遍野随处可见的野浆果菇茑吗？东北人管它叫洋姑娘，是一种生命力非常顽强的野生浆果。彼时我家住在中学大院里，教师宿舍前头有一大片菜地，每到春暖花开，都能在满目青翠中看见嫩黄的蒲公英花和淡紫如烟的小野花，那就是菇茑的花了。人来人往，春去夏来，到小童们放假的时候，已经能在草丛里看见成熟的菇茑了，一颗颗躲在小小的、仿佛轻纱做的灯笼里。摘下来，剥开外头的纱衣，就露出里面饱满的野浆果来，浑圆透亮，如同宝石。

有吃菇茑的能手，会拿火柴杆的尾部将果子底下果蒂的位置戳一个小洞，慢慢吸吮，将酸甜的果汁和细小的种子统统吸出来，留下一个完整的外壳，然后放在唇间，通过特殊的呼吸，使之发出声响。

奈何本人比较笨，从来就没能让菇茑发出过叫声，至今引以为憾。

看了这则微博，顿时将我对童年的美味回忆勾了起来，一串串野生野长的黑天天（甜甜），冬天才吃得到的冻梨，门前小溪里摸上来的野泥鳅……一边对从小吃惯进口水果的儿子讲古，一边对着微博上的图片垂涎三尺。隔两口，在白家门口的菜场惊见有卖菇茑的，一斤三十五元，赶紧扑过去买了一斤，回家和儿子分享。小朋友惊诧：妈妈你小时候吃的水果原来这么好吃啊？

我在心里说：我小时候这可是不要钱的野果，如今已经是登堂入室五美元一小把的哥伦比亚龙珠果了。

后来回上海读书，隔壁家有个与我同龄，同样来白东北的女孩子。我们同校同年级，但不同班。放学的时候如果不用留下来做值口生，我俩就会一起步行回家。当时正在发育，永远处于一种吃不饱的状态，读书运动体能消耗又大，下午三四点时已经饥肠辘辘。

回家路上要经过一个菜场，每到下午快放学的时候，总有各色小吃摊推出来招揽生意。五香茶叶蛋和豆腐干，咕嘟嘟煨在煤球炉上，老远就能闻见香味儿；臭豆腐臭飘十里，喜者垂涎欲滴，恶者掩鼻逃窜。

那时候还没有台湾手抓饼、街头麻辣烫和烤串卖，我和小伙伴最爱的是油水十足、香气四溢的油墩子。所谓油墩子，大致就是北方的萝卜丝饼，～层面浆里裹着萝卜丝，搁在模子里放在油锅中慢火炸得外表金黄酥脆，内里滚烫软糯，咬在嘴里先听见微微的脆响，仿佛能溢出油来，然后就是咸香的萝卜丝馅儿了。

做得考究点的摊主，会在萝卜丝馅儿里加一点点胡萝卜丝和肉糜，真的只一点点，眼睛看得到，但吃的时候又仿佛泥牛入海，如何咂吧，也品不出肉味来。有一个萝卜丝饼摊主，还会另放一点儿香菜末，吃着吃着，糯糯的萝卜丝中间忽然会咬到一点点脆生生的香菜末儿，仿佛忽然间就中了头彩，心情都鲜亮起来。

可惜如今上海马路上早已难觅油墩子的踪影，孩童们放学出来，吃的不是手抓饼，就是里脊肉串，全然不晓得曾经有种叫“油墩子”的点心是学生们的美食。去年和老公、儿子去共青森林公园踏秋赏落叶，倏忽在公园门口看见卖烘山芋和油墩子的小摊，连忙上前去买两个油墩子过过瘾。

只是真吃到嘴里，才发现，早不是记忆中的那般味道。萝卜丝太辣，馅料太咸，既无肉糜，也无香菜，就是实板板的一块油炸萝卜丝饼。