项目教学法在中职专业英语教学中的应用探索

何宁

摘要：针对中职英语教育面临的问题，应结合项目教学法要素特点，设计适合课堂实践的专业英语项目教学方案，以激发学生学习英语的兴趣，提升学生的专业素养，提高专业英语教学的有效性。

关键词：中等职业学校；专业英语；项目教学法；应用

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1673-9094-C-（2014）02-0041-04

目前，我国职业教育英语的课程体系和教学方法都须改进，具体原因如下：（1）课程体系设置滞后。中职英语与普通教育英语学科相似，只注重基础知识的灌输，而针对专业的内容设计相对较少，教学内容滞后于专业技术的更新和发展，课程体系与社会需求及行业发展相脱节，导致学生在实际工作中用不上学校所学知识，很难开口用英语。（2）教学方法老化。传统的英语课堂教学方法采用的是讲练结合的教学法。教学目标只停留在某章节的知识点上，学生只是被动接受教师教授的书本内容，学生缺乏创新能力，遇到新的问题不知如何着手。（3）职业技能培养欠缺。英语课程对职业素质的培养（如开拓精神、市场观念、管理技巧、团队精神、应变能力等）没有起到应有的作用。

笔者所在校经营与管理专业（连锁）是与著名服装企业圣·迪奥公司深度合作的一个省级示范专业。该专业的毕业生将进入圣·迪奥各大门店从事服装销售工作，其教学不仅要让学生掌握一定的服装销售的专业语言知识，更重要的是通过语言教学培养学生的观察能力、思维能力、想象能力、交往能力及合作精神，培养学生表达情感、认识社会的能力以及工作能力，尤其是在真实工作环境中运用英语的能力。因此，在编写适合该专业英语教学的校本教材的基础上，笔者尝试将项目教学法运用到该专业的英语课堂教学中。项目教学法（Project-based Learning，PBL）是以实际的工作项目为对象，先由教师对项目进行分解，并作适当的示范，然后让学生分组围绕各自的工作项目进行讨论、协作学习，最后以共同完成项目的情况来评价学生是否达到教学目的的一种教学模式。[1]它通常用来综合训练学生的专业能力、社会能力和其他关键能力。项目教学法是将需要解决的问题或需要完成的任务交给学生，在教师的指导下，由学生自己按照实际工作的完整程序进行信息收集、项目决策、项目实施、成果展示、评估总结的过程。在项目教学中，学习过程成为一个人人参与的创造实践活动，更注重学生完成项目的过程。在此过程中，以学生的行动为导向，使学生在交流、协作以及独立学习过程中理解和把握课程要求的知识和技能，体验创新的艰辛与乐趣，培养分析问题和解决问题的能力，实现其对知识的意义建构，从而在项目实施过程中完成教学任务。

一、项目教学法的研究设计

（一）研究问题

根据多元智能理论和建构主义理论，项目教学法能在实践中提高学习者的各项意识，如专业应用意识、团队合作意识、自主学习意识等。笔者根据杜威的实用主义理论和情境学习理论设计出了适合中职该专业英语教学特色的项目。在专业英语教学中，运用项目教学法对学习者的学习态度、学习策略、学习动机产生影响。

（二）研究对象

本研究所选对象为笔者所在学校经营与管理专业三年制中专的37名学生。通过问卷得知，该专业的学生至少有6年以上英语学习的经验，但从中考英语（满分110分）单科成绩来看，只有11名学生得分在90以上，9名学生在80分以上，及格的共有25人，50分以下的3人，最低分才36分。由此可见，他们对于所学英语知识的掌握程度参差不齐。

从笔者设计的问卷调查反馈中得知：这部分学生对于专业英语的需求还不明确，致使他们在平时的学习中不太注意锻炼自己的口语，培养自己运用英语的能力。他们与人合作的能力也相对较弱。学生在校完成2年的基础知识学习之后，将进入圣·迪奥全国各门店实习、工作。随着改革开放的日益深入，门店对于员工运用英语与顾客进行交际的要求越来越严。学生在进行售货、收银、问询等工作时，要能运用英语与外籍顾客进行简单的交流，英语能力对这个群体的就业会产生影响。因此，作为一个专业英语教师必须认真地研究：这一群体的特征是怎样的？他们在英语学习上具有哪些独特的品质？她们在实习中运用英语语言方面具体遇到哪些困难？在进行专业英语教学中运用项目教学法使得这一群体产生什么变化？这些研究将对中等职业学校的专业英语教学产生积极而深远的指导作用。

（三）研究方法

1.问卷调查法。

本研究采用了两份问卷分别调查了学生的英语学习情况和其对于项目教学法在专业英语教学中的感受情况。两份问卷均为笔者针对研究问题设计，问题涉及对学生的专业应用意识、团队合作意识、自主学习意识等各方面的调查，旨在用数据证实研究设计中的假设。

2.观察法。

采用课堂观察法，观察在施行项目教学法教授“介绍商品”专业英语时学生的变化。在听课时以一个研究者的身份审视课堂，反思同伴的教学行为，观察学生在进行项目学习时有无各项意识的加强。主要观察课堂中情境的设置、学生的行为管理、学习的准备、小组内的组织、教学评价（组内评价、组间评价）等。

二、项目教学法的实施

（一）实践前问卷调查

在学习者一进入中专校学习便发放问卷一，目的在于了解学习者入学基础，了解学习者初中英语学习的态度、策略、动机，了解学习者的原始状态，为即将进行的实践收集第一手资料。

（二）项目教学实践

在第一学年进行了校本教材（基础知识）的教学后第二学年进入专业英语教学时，实施项目教学。下面以“介绍商品单元之搭配”为例，说明实施项目教学的步骤。

1.根据学生实际设定课程目标。

本课程针对二年级的学生，他们已经学习了一年的基础英语知识，有一定的英语语言功底，但对于专业英语知识还没有了解和掌握。他们的英语口头表达能力、团队合作能力和自主学习能力都有待进一步提高。从问卷中得知，学生对于专业对英语的需求还不是很明确，因此在专业英语教学中，应从分析学生实际入手，设置明确的课程目标和学习任务。

2.根据课程目标设计不同的项目任务。

鉴于上述实际，将教学目标定为：知识方面，学生掌握5句和搭配相关的表达；学习习惯和方法上，培养学生主动查找并参考相关的书籍或上网查找所需资料的意识和能力；表达能力方面，鼓励学生能够将准备的材料用口头形式准确地表达出来，并应用于对话中；情感上，使学生在学习过程中身心愉悦并体验到成功的感受；对所学专业的态度方面，逐步形成认真、踏实的态度。同时通过本课程学习，引导学生对自身发展定位的进一步思考，使学生体验成功需要艰辛付出和严格服从作基础。并确定本课程的分级项目。

3.任务驱动项目完成，确保每位学生有所收获。

首先将本课程要完成的项目任务明确布置给同学，即学会介绍商品之搭配所需的用语。其次是项目分级，分组分解本项目的任务，根据学生的学习策略、学习习惯、学习动机、学习态度、性格特征等把全班分成9个小组，每组设立一个项目负责人，全面负责小组的学习讨论和落实项目学习的安排。小组内采用合作学习的方式，项目负责人对各成员进行分工。每组4人，有一个项目负责人，其余3人每人承担以下角色中的一个：（1）项目监督员。负责监督组内各成员在项目实施过程中的情况。（2）项目发言人。负责对本小组的项目学习内容的陈述。（3）项目记录员。负责记录各小组表现情况，便于组内、组间互评。

最后是项目实施，小组成员在设计项目学习成果的同时，认真做好项目记录。要求每组都必须有一份小组学习成果。

4.重视评价内容和方式。

评价内容方面的做法是：（1）让学生就自己在小组所扮演的角色进行客观评价，说出自己以及同伴在本组中所起的作用，并量化打分。（2）梳理项目中所用到的有关介绍商品搭配的知识，建立起自己的项目知识系统，并从项目作品完成情况、预习情况、知识点掌握情况等方面对各项目进行量化打分。在评价方式上采用组内评价（自评、他评，量化打分，占40%）、组间评价（自评、他评，量化打分占40%）和教师对小组评价（20%）三方面核算各位同学的成绩。

（三）实践后问卷

“介绍商品单元之搭配”实施项目教学后再次发放问卷一，以了解学生在进行过项目教学后在学习态度、学习策略、学习动机等方面的变化，使用EXCEL2007对问卷结果进行统计，并使用SPSS11.0配对样本T检验进行分析检验。然后再发放问卷二，配以课堂观察，进一步了解学生在学习态度、学习策略、学习动机及各项意识方面的变化，并使用EXCEL2007对问卷结果进行统计。

三、结果与讨论

为了探讨专业英语教学中应用项目教学法对学生学习态度、学习策略和学习动机方面是否有影响，在采用项目教学法之前和之后对学生采用同一问卷进行调查，该问卷封闭式问题共17个，对“肯定式叙述”的14道题（1～8，10， 12，13，15～17）的A、B、C、D、E五个选项分别赋值为5、4、3、2、1，而其他各题的A、B、C、D、E五个选项分别赋值为1、2、3、4、5，以此计算出每位同学的分值。前一次测试共发放问卷37份，回收37份，均为有效问卷；后一次测试共发放问卷37份，回收37份，也均为有效问卷。

（一）项目教学法对学生的学习态度、学习策略、学习动机的影响

1.项目教学法对学生学习动机和学习态度有显著影响。见表1。

在使用一个单元项目教学法前后对同一班的问卷分析得出的数据进行统计，从统计数据看，配对样本T检验的显著性概率为0.000，小于0.05，说明学生的学习动机和学习态度在前测试和后测试中均存在显著差异。

在专业英语“介绍商品单元之搭配”教学中，学生调查了职业岗位对介绍商品中搭配的用语使用情况，模拟了将来工作中的任务，明确了学习本单元的动机。在课堂上，教师又采用小组合作的方式请小组用对话再现的方法表演本组设计的对话。这些操作给学生明确的目的。动机的明确对于学生态度的改变起到了积极的促进作用。项目教学法中对英语可能使用场景的模拟和还原成为刺激重新审视学习动机的有利外在因素。这种外在因素的刺激迅速转化成了内在的动机进而成为促进学生英语学习的有效动力。

在教学中，教师在课前布置学生以小组形式查阅与介绍商品相关的资料，在课堂上创设学生工作将遇到的情境，并以小组的组织形式开展教学，变学生被动学习为主动学习，师生共同努力完成项目，加深了学生对新授内容的认识，增加学生的学习兴趣。这些不同的教学形式和各种情境下呈现出的生动有趣的教学内容，最能引起学生的兴趣，使学生产生积极的情绪体验，从而改变其学习态度。

2.项目教学法对学生学习策略无显著影响。详见表3。

从统计数据看，配对样本T检验的显著性概率为0.364，大于0.05，说明学生的学习策略在前一次测试和后一次测试中无显著差异。

影响学生语言策略运用的因素有很多，如语言技能、语言任务的难度、学习者的文化背景、年龄、动机等。正如约翰·杜威所指出：“有理由认为，学习者的学习‘哲学操纵着在学习中的做法和具体学习策略的选择。”[2]在Ellis提出的关于个体差异研究的理论框架中，个人因素、学习者策略和语言学习结果是三组相互关联的因素。观念是主要的学习者个人因素之一，在学习过程中与学习者策略和学习结果相互影响，形成学习者的个体差异。学习者观念的形成是漫长的过程，很难在短时间内改变。因此仅在连锁专业英语中进行一个单元的项目教学实践是很难对学生的学习策略产生影响的。同时在外语教学中，为了促进学生养成良好的学习策略，教师也可在课堂教学中进行适当的学习策略的灌输和培训，从而促进学生进行有意识的策略调整，更加迅速地适应新的教学方法。

（二）小结

在对第一个问题的讨论中，我们可以发现，虽然本研究中项目教学法实施的时间不长，但是却对学习者动机和态度的改变产生了积极影响，而策略的变化则需要长期的教学实践和教师的指导，期待短期的教学实验就能对学习者的学习行为产生颠覆性影响是不切实际的。从态度和动机的积极变化中，我们可以推测策略在长期教学实践中也会发生相应的变化。因此，我们更要在中职的专业英语教学中，尽可能充分配置资源，为学生创造出接近真实的工作实际的情境，设计出合理的任务，对实施过程进行有效监控，从而从真正意义上丰富和完善学生的学习策略，教会学生如何学习。

项目教学法是行为引导型教学方法中的一种，在整个教学过程中既发挥了教师的主导作用又体现了学生的主体作用，使课堂教学的质量和效益得到大幅度的提高。应该说，基于项目教学法的专业英语课程改革方案能体现教学的基本原则，符合职业教育教学改革的指导思想，长期系统跟踪研究将更有效地促进该教学法的推广。

参考文献：

[1]郝中超.运用项目教学法实施编程语言教学的教学设计过程[J].常州轻工职业技术学院学报，2008（3）.

[2]约翰·杜威.民主主义与教育[M].王承绪，译.北京：人民教育出版社，1990.

（责任编辑：沈彬）