善良的阳光让种子更饱满

丛颜梅

在意大利中部的一个小镇，有一家名叫“向日葵”的餐馆。“向日葵”餐馆的饭菜和别家餐馆的没什么不同，地界也没别家餐馆好，可依然每天都人满为患，很多客人都是从很远的地方特意赶来这里吃饭的。老板吉尼带领着手下18名服务员，每天都忙得前脚打后脚。

而10年前，餐馆可不是这个样子。那时，吉尼的小餐馆刚开张不久，或许是因为偏僻的缘故，生意一直不是很好。吉尼想干完一个月就去罗马，他原来工作过的餐厅正需要一名主厨。

这天，吉尼像往常一样在餐厅门口晒着太阳打着盹，一位女士带来了一个个子不高的男孩，询问他是否需要一名服务员。吉尼好笑地指了指橱窗上贴着的转让启事，那位女士有些泄气。

转身想走的她突然又停住说：“这是我的儿子亚瑟，他很喜欢厨艺，让他学习一下吧！哪怕一个月也行。哪怕不给薪水也行，让亚瑟能实现自己的愿望就可以。”

女士的话让吉尼很奇怪，亚瑟的母亲对吉尼讲，亚瑟一出生就查出有先天性心脏病，后来又被确诊为唐氏综合征，也就意味着他这一生基本失去了生存能力。

亚瑟的母亲发现亚瑟对厨艺很感兴趣，她就带着亚瑟到处找工作，可是没有一家餐厅愿意聘用他，亚瑟的母亲真心希望吉尼能给可怜的孩子一个机会。听了亚瑟母亲的话，看着躲在母亲身后的大男孩，吉尼的心软了。反正自己也干不多久了，多一个人无所谓了，权当成全一个母亲的爱子之心吧！吉尼答应了亚瑟母亲的请求。这样，亚瑟就正式在吉尼的小餐馆开始工作了。亚瑟在生人面前很胆小，不敢说话，可是一走进厨房，眼睛立刻亮了起来。

吉尼给亚瑟安排了很简单的工作，让他削马铃薯。两个小时过去了，亚瑟才削了不到10个马铃薯。看着认真削马铃薯的亚瑟，吉尼耸了耸肩，继续晒太阳打盹去了。等吉尼醒来，再次走进后厨，满满一筐削好的马铃薯摆在了吉尼面前，整个后厨也被整理得干干净净，吉尼有些不相信自己的眼睛了。

从此以后，吉尼认真地教亚瑟怎样做好吃的食物，亚瑟虽然学得很慢，但是他认真执着，不时还会有意想不到的创意让吉尼吃惊。吉尼尝试着把亚瑟制作的菜品推荐给客人，当客人知道这是一个患有唐氏综合征的孩子做的食物时，纷纷惊叹不已，大家给予一致好评。亚瑟还被邀请到电视台亲自表演厨艺，让更多的人看一个唐氏综合征患者是怎样制造奇迹的。

渐渐的，吉尼的小餐馆火了，不只是客人来得多了，一些和亚瑟同样情况的患者也来寻求工作，善良的吉尼全部接收下来。吉尼对他们进行培训，按照每个人的特点给他们安排工作。

第二年的金秋时节，吉尼的新餐馆开张了，新餐馆比原来的大了很多倍，可以容纳更多的客人，更主要的是可以给更多的和亚瑟一样的人提供工作机会。吉尼给餐馆取名“向日葵”。

人们从四面八方赶来为吉尼助兴。餐馆中一张张热情洋溢的笑脸迎接着大家，他们有的负责领位，有的负责准备菜肴、制作甜点，工作有条不紊，丝毫不亚于别家餐馆的正常服务员。大家纷纷询问吉尼是怎样在短短三个月的时间，把一群生活基本不能自理的人调教成为出色的服务员的。

吉尼笑着告诉大家：“我的员工们有着一般人少有的认真和专注，他们珍惜自己的工作，用心去完成每一件交给他们的任务。就像向日葵一样，无论在什么情况下，永远追逐着太阳的方向盛开。”