龙南养蜂业现状与发展建议

叶赣明

（龙南县农业和粮食局，江西赣州 341700）

龙南养蜂业现状与发展建议

叶赣明

（龙南县农业和粮食局，江西赣州 341700）

龙南县位于江西最南端，是丘陵山区县。该县属中亚热带季风型气候区，气候温暖，光照充足，雨量充沛，平均无霜期286d，每年平均气温18.9℃，极端最低气温－4℃，极端最高气温39.8℃。全县土地总面积1 671km2，其中耕地140km2，园地56km2，林地1 040km2。由于气候环境好，因此林地草木生长茂盛，资源十分丰富，适宜养殖蜜蜂。近几年来，龙南蜂业发展得到了上级业务部门的关注和重视，江西省农科院农经所还在龙南建立了10个固定养蜂观察点，已连续5年对龙南蜂业开展了调查，这对龙南蜂业发展起到了积极的推动作用。

1 养蜂业现状与发展特点

龙南养蜂历史悠久，山区农民素有养蜂习惯，蜂农分布在全县17个乡（镇、场、管委会），尤以山区乡镇如南亨、夹湖、杨村、武当、汶龙、东坑、九连山等山区乡镇较多，据粗略统计全县饲养5箱以上蜜蜂的养蜂户378户，占全县总农户的0.73%，饲养蜜蜂总数11 250箱，饲养有中蜂、意蜂2个品种，其中中蜂占95.43%，意蜂占4.57%。此外，蜂业主要呈现以下几个特点：①产业发展迟缓，蜂业仍是弱势产业。2012年，蜜蜂9 860箱，蜂蜜产量约80t，蜂业产值560万元，不到畜牧养殖产值的3%，；②养蜂技术落后，生产水平低。多数蜂农不愿加大投资，仅将蜂业作为摆在门前屋后的庭院经济，不扩大规模，不注重新技术、实用技术的应用，实行土法饲养，相当一部分蜂农未专门学习养蜂技术，只将养蜂作为一项业余爱好，自供自给意识较严重，蜂产品单一，仅蜂蜜一个品种，且蜂蜜产量低，每箱中蜂平均年产蜜量5～7.5kg，养蜂效益不高；③蜂农组织化程度低，抗风险能力差。全县年饲养蜜蜂30～ 60箱以上养户132户，仅占养蜂户总数的34.92%，饲养60箱以上蜜蜂的养殖户43户，占养蜂户的11.38%，全县只成立了1个养蜂专业合作社，90%以上蜂农未参加合作社，部分蜂农注册蜂蜜商标1个，多数蜂农蜂蜜为无商标产品，产品包装档次低，产品销售渠道窄。

2 发展建议

养蜂是投资小、风险小、效益好的一项养殖项目。现有市场价格水平，每箱蜂投资成本为400～500元，按龙南蜂蜜销售价格水平，一般一年可收回投资成本，要是收养野蜂，投资成本更低。龙南气候条件优宜，自然资源丰富，交通便利，特别是随着人们生活水平的提高，蜂产品已成为人们养生保健品，消费量迅速增加，因此，养蜂前景较为乐观，养蜂是可以作为龙南县部分山区群众致富门径而适度发展的。

2.1 转变观念

首先，饲养蜜蜂是生态型、环保型养殖项目，既不与人争空间，又不与人争田地，对人类生活、生产、健康等还有一定的帮助，政府应该加以重视，适度地、有计划地扶持蜂业发展，增加投入。另外，从群众角度考虑，要树立“小蜜蜂，好产业”的理念，摒弃小农意识，增强商品生产意识，加大投入，发展专业化、规模化养蜂。

2.2 加强培训

绝大多数蜂农，并未将养蜂当作一项事业来对待，仅作为一项兴趣活动，对养蜂技术既不关心又不学习，蜂群发展顺其自然，常见蜂病的防治知识未掌握，养蜂技术十分落后。蜂业作为群众的一项致富途径，建议有关部门把养蜂技术培训列入阳光工程、扶贫项目等培训工作中，从而为蜂农提供技能培训的机会。

2.3 重视管理

基层政府和农业部门要重视养蜂业，有意向性培植养蜂专业合作社，提高农村养蜂的组织化程度。要充分发挥基层集体养蜂组织的桥梁作用，做好蜂业产供销一体化服务，降低养蜂风险，为蜂业发展提供良好保障。并积极组织蜂业合作组织参加省级示范社创建工作，加大扶持和发展力度。

2.4 创建品牌

切实加强蜂业生产的管理，将蜂业生产、经营和管理等工作列入乡镇农技综合站或基层畜牧兽医站的服务范围，有专人负责，推进蜂产品的规范化、标准化生产，保障和提高蜂产品质量，创立品牌，提升蜂产品档次，拓宽销售渠道，提高养蜂效益。同时，加强对蜂产品检测检验工作，做好蜂产品入市前检测，对合格产品发给商品标识，并建立优质蜂产品销售专柜或专门销售点，挂牌经营，提高知名度，扩大影响力。这样，一方面可以督促生产者注重蜂产品质量，不搞掺假掺杂歪门邪道，另一方面还可以引导消费者正确的消费导向，使优质蜂产品有市场、有销路，养蜂者有效益、高效益，调动蜂农养蜂积极性。

1004-2342（2014）01-0039-01

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2014-01-06）