信息技术对《导游学》教学改革的影响——以湖南第一师范学院为例

邓文娟，谭业

（湖南第一师范学院，湖南长沙410002）

信息技术对《导游学》教学改革的影响
——以湖南第一师范学院为例

邓文娟，谭业

（湖南第一师范学院，湖南长沙410002）

信息技术应用深入教育领域，推动了高等教育的深层改革。信息技术对《导游学》教学在教学理念、教学内容、教学方法、教学手段、教学互动等方面均产生了影响，并促使它们转变。

信息技术；高等教育；教学改革；应用型人才

信息时代，高校旅游教学已普遍采用计算机、网络等设施设备和对各种信息获取、加工、存储、使用等的相关技术[1]，即信息技术来辅助教学，在教学手段与教学环境方面产生了质的影响。信息技术应用于《导游学》的教学，打破了传统的说教模式，丰富了教学内容，创建了仿真的实训环境，转变了师生的教学关系，并将随着信息技术发展的深入，在教学环境、教学模式与发展平台方面再次提升《导游学》教学的成长与发展空间。

一、信息技术对高等教育教学的影响

信息技术经历微型机与汉字信息处理、计算机网络与多媒体、互联网等技术的兴起与应用推广，应用于教育领域中，让教学条件与环境产生了质的飞跃，呈现出精彩纷呈、讯息万变的局面。

（一）教学手段科技化

教学手段是师生教学互动信息的工具、媒体或设备。传统的教学手段一般采用“教材+粉笔+挂画”形式；信息技术应用于教育后表现为“计算机+多媒体+网络”等电化、信息化教学形式。信息技术形式充分利用了多媒体技术的记忆存储、运算高速、运行自行、图形窗口、交互界面、语言识别等功能，构建出一种声、光、电、文、图、像等交织互动的辅助教学环境[1]，并被广泛运用于学校语音室、计算机模拟机房、多媒体教室、专业实训室的建设中。

（二）教育传播网络化

语言使师生间信息得以沟通；文字使信息得以积累；广播技术使信息得以传播；而信息技术则使信息得以瞬间沟通、积累与传播，如师生可以利用搜索引擎迅速找到自身需要的信息，提高了师生学习的机会和效率。计算机、通讯、互联网等技术融合而形成的网络信息资源，则在数量、结构、层次、内容、分布和传播范围等方面显示出他的海量、丰富、迅速、共享等新特点，可通过信息交互，真正实现因需学习、因材施教的教育原则。

（三）校园建设信息化

信息技术推动社会信息化发展，带来了校园建设信息化，2004年开通中国基础教育网、2005年教育部实现大学与网络互通。如今以校园网为核心，依托最新信息技术的信息基础设备，通过虚拟社区、BBS论坛、聊天服务器等，实现了校园各群体之间的方便、便捷交流；通过多层次、多渠道、全面丰富的校园内建设和信息集成，共享了学校各方面的信息与资源；创新应用、服务、知识的共享和协作模式，推动人才培养、科学研究、学科建设等的变革与进步；利用互联网发掘社会智能潜力，形成社会资源与学校资源的互补与整合[2]。

（四）信息产品普及化

信息技术不仅在教育领域里留下了深刻的痕迹，如幻灯、投影、电视机、DVD、计算机等；也潜移默化地影响着师生的日常消费，手提电脑、平板电脑、WIFI智能手机等数字信息家用电器成为师生生活的必备品，地球呈现出数字化的新局面。

依托信息技术的发展，教学手段实现了科技化、教育传播实现了网络化、校园建设正在信息化，在这一时代背景下，势必对《导游学》的教学产生深刻影响。

二、信息技术对《导游学》教学改革的影响

《导游学》是旅游管理专业的主干必修课程，具有实践性应用性强的特点，课程学习为旅游行业培养高素质的应用型专业人才。信息技术融入《导游学》教学，从教学理念、教学内容、教学方法、教学手段、教学互动（师生关系）等方面产生了深刻的影响，激发学生学习的兴趣、启发学生思维，提高教学质量。

（一）教学理念：教学反思常态化

教学理念是一种潜移默化的转变。信息技术应用于课堂教学，释放了更多的时间、空间给师生更多的思考如何有效教学。如思考师生关系与效益的问题，“学生教与教师辅，能不能成为实践教学的新模式？”思考教学行为与效益的问题，“怎样利用多媒体技术来提高教学质量？”思考教学时间与效益的问题，“教学时间与教学内容成反比，学生的收获更大？”思考教学考评方式与效益的问题，“如何恰如其分地量化教师的教学效果与学生的学习效果呢？”在这样的理念体系下，《导游学》教学开始转变师生的教学关系、改革考核评价体系，关注日常教学行为，以激发学生有效参与和真正意义上的实践实施，提高教学质量。

（二）教学内容：情境选材生活化

教学内容是最为丰富的转变。关于《导游学》的教材品种繁多，被大多数院校认可的教材少之又少，既要体现“学生人本”，又要体现“旅游前沿动态”的则更少。信息技术引入教学后，卫星电视、internet网等跨文化、跨时空的电子信息资源成了知识的重要来源[3]，直接冲击着对教材的选定与教学内容的调整，主讲教师会根据学生群体的整体特征、比对个体差异，选取学生们关注的时尚、热点话题、旅游新闻等与教材内容有机整合。如在《入住酒店》内容设计时，一方面运用时尚的迪拜旅游、亮眼与刺激的“阿布扎比皇宫酒店”的画面来导出酒店的星级等级与功能布局，提出“我国适合于游客入住酒店星级与功能使用”的讨论；一方面，节选拍自于阿布扎比皇宫酒店的电影片段制作超链接文本，展开入住酒店的注意事项讨论；然后，通过互联网络呈现实习单位的具体情况，开展“下榻酒店的介绍”演示。清新亮眼的画面、切合主题的案例、合适展开讨论与交流的视频片段、可随时搜索变化的具体资料，让教师的引导立体性强、质感丰富，让学生的参与积极性高、耳目一新，课堂讨论热烈、妙语连珠、乐在其中，教学效果明显提高。

（三）教学方法：学生导向主体化

教学方法是具有探索性的转变。信息技术对《导游学》教学模式与方法的影响，与信息技术的发展和完善密切相关。多媒体课件、图片处理、绘声绘影、影片剪辑等，逐渐成为教师灵活运用的技术、工具时，教学中教师的教主体和学生的学主体被广大教育者接受并认可，开始尊重学主体的思想认知，并围绕这一主体思想认知，开展各种教学模式与方法的探索与运用。在《导游学》教学的过程中，教师合理地把相关的教学内容设计到各个教学环节或场景，采用案例分析法、角色互换法、小组讨论法、情景式教学法，探索任务驱动式教学法、体验式教学法、参与式教学法等，激发和调动学生的主动性、积极性和创造性，也在各种教学方法中；强调学生的主体意识，锻炼学生的组织、协调、交际、表演、表达、应变能力；寓教于乐，使学生在一种轻松、和谐的氛围中，学习进步，提高学生的导游服务的综合素质与基本技能，为学生以后的专业实习和就业打下坚实基础。

（四）教学手段：实训环境仿真化

教学手段是最为显著的转变。《导游学》具有很强的实践操作性，课程设计时会在行业与教学的结合点设计模拟实训，通过课程模拟实训来强化学生对知识掌握的的实际运用能力，这是教学的重点，也是难点。在教学时，学校有限教学经费不可能承担起学生去大部分旅游景点的现场教学；教师也很难将“星级宾馆标准差异与客人换房投诉的关系”等实训模拟场景用语言充分描述以实现教学效果。如今，电化、信息化的《导游学》模拟实训配有包括幻灯仪器、计算机、投影仪、大屏幕、立体音效、数码照相机与录像机、互联网、教学软件等信息技术设备，以及对设备进行立体控制的多媒体中控台，有机地组合各种教学部件，形成一个图、文、声、茂并存的教学呈现系统，突破课堂教学时间和教学材质的制约，向学生清晰、真实地展示教材、旅游行业与社会层面的综合信息。信息技术所创设的虚拟模拟实训室，使得模拟实训不再受时间、场地的限制，为师生创造出具有仿真效果的实训情境，为学生创造更多实训机会，提高教学效果、提升学生创新能力与实际操作能力。

（五）教学互动：技术辅助立体化

教学互动是最有人情味的转变。传统的教学模式下，《导游学》教学活动主要集中在课堂里，课后师生间的互动非常少，甚至是缺失的。学生如果想与教师进行学习交流与探讨，只能选择教师有足够的时间来接受提问并有足够的时间来回答问题；同样，学生作业评价的反馈意见也是在间隔相当长的时间才反馈，以至于学生已经不记得当时是如何切入思考的了。信息技术辅助教学，让《导游学》教学呈现出人情味的互动。教师在《导游学》第一次课上，就将自己的QQ号码告知给班级同学，并主动加入班级QQ群，通过网络聊天、网络信件等方式，交流师生情感、互通教学信息。教师课件制作充分考虑了学生群体需求与个性需求，让课堂的教学多角度、多层次地与学生需求向适应。师生在这样的情境中进行探究、体验与发现，助于师生对学习内容的交流和学习。课后，教师还可根据教学需要和学生兴趣开设专门的主题探讨，如“实训教学方式之我所见”、“导游词写作与评阅”，给予学生主持与管理的权限。学生会在最便捷的时间、地点，把对教师教学的优缺点、教材难点与问题、教学方法评价等的认知迅速反馈回来，进行充分的交流。教师与学生对彼此需求信息的迅速回应，如同计算机得到指令与操作一样，是立即验证与响应，反馈也是迅速和及时的，形成立体交互。学生也在参与教学内容、教学方式的选择和课件制作的过程中，学会对信息的搜集、分析、加工与处理，构建自己的知识体系，培养了学生信息加工与分析的能力及思维流畅的表达能力。

三、信息技术视角下推进《导游学》教学改革的对策

随着信息技术在教学领域的深入融合与发展，校园信息化建设投资加大、信息资源全球网络共享等，《导游学》教学改革还会深入发展。

（一）加大模拟实训建设力度，教学环境进一步优化

信息技术的发展与完善，推动高等院校信息技术与设备的发展与时俱进。如湖南第一师范学院成立公共实验管理中心，从信息资源、计算机设备和多媒体教学技术等方面全面规划、建设和管理学院公共教育教学资源，推广现代信息技术、教育技术在教学中的应用，构筑数字信息化教育教学体系，学院累积投资多媒体教室、视频会议、全自动高清录播教室、专业实训室等教学仪器设备7580件、总值达3000余万元，多媒体教学开课率高达100%[4]。《导游学》教学作为学院教学体系中的一份子，是信息技术应用与推广的受益者。《导游学》还可在营造教学环境的仿真性方面进一步优化，如建设3D旅游模拟实验室，打造三维、立体、高仿真的模拟实训环境。3D旅游模拟实验室采用虚拟现实技术，对旅游教学模拟的场景进行整体仿真，通过多通道弧幕系统投影出来，且模拟系统可通过键盘和鼠标的操控与移动，实现场景中步行、鸟瞰、近赏等角度、视点的变化与交互漫游。高仿真的互动功能、悦耳的讲解与音效，犹如身临其境，使师生在一个完整、生动、逼真的旅游教学系统中完成实践技能授课、培训、考核等工作，提高学生对事物的正确理解，进一步提升教学质量[5]。

（二）拓宽思维角度，深入探索研究信息化教学模式

信息技术应用对教学的影响是深远的，但目前对信息化的教学模式研究还是处于起步阶段，大多数的研究还是处在基础性的、描述性的研究阶段，应用性、探索性的研究还不是太多，且呈现出不稳定的波动，需要持续、深入地进行研究。信息技术促进《导游学》等课程教学的研究方面，仍停留在对计算机技术作为一种工具辅助、促进教学的探讨阶段，严重缺乏信息技术对整个教学系统进行整体推进的研究和实践，缺乏信息化教学系统实践的深入探讨。因此，拓宽思维角度，深入探讨信息化与教学模式结合在《导游学》的教学研究具有重要的实践意义。

（三）建设校园信息化平台，真正实现个性化教学互动

校园信息化建设已是大多数学校的共识，但信息化远程平台信息资源匮乏是大多是学校的瓶颈。加强师资力量信息技术的培训，参与校园信息化平台建设，是《导游学》教学改革努力的朝向。一方面有效地提升教师对多媒体技术的灵活运用能力，美化课件；另一方面帮助教师掌握多媒体网络操作平台系统，完成网络平台的信息资源开发和积累的过程，在此平台上，师生可实现网络信息交互，实现教学双向互动。始于2011年的“慕课”（MOOC－Massive Open Online Course）就是典型，由主讲教师负责，支持大规模人群参与，实现讲课视频、作业练习、论坛互动、邮件、考试五要素网络相互交织，学生可随时、随地上网学习，并根据自己的兴趣与学习进程，有选择性地学习[6]。2014年春季吉林大学正式在教务系统推出慕课选课，满足学生跨校修读大学通识教育公共选修课的需要，也真正为学校实现了优质教学资源共享[7]。信息技术全球化使得学生获得知识的渠道越来越宽阔，据《2013地平线报告(高等教育版)》资料显示，智能化手机与平板电脑的广泛使用，大规模开放网络课程成为高校学生的主流选择[8]，如2011年复旦大学与网易合作首开网络视频公开课程，如今中国教育在线开放资源平台、新浪公开课、央视网中国公开课等公开课等[9]，汇聚行业精英主流、高质量展现丰富的信息和知识，这也将促使教师在教学内容组织设计时，充分考虑学生的个性、特点、需求，并有效地指导学生安排学习时间、学习内容、学习进度，做好服务与管理工作。

结语

信息技术给《导游学》教学改革带来的影响与转变，激发了师生教学的热情、活跃了课题氛围、提高了教学质量；也让越来越多的一线教师深入研究信息技术在旅游教学、应用型旅游人才培养体系中的作用，并随着信息技术效能的充分发挥，推动着旅游教学现代化、信息化的发展。

[1]姚利民，陈剑光.多媒体网络技术下高等教育发展趋势[J].中国远程教育,2002(6):9-13.

[2]上海交通大学网络信息中心.校园信息化建设规划[EB/OL].2014-01-05]http://net.sjtu.edu.cn/info/1012/ 1486.htm.

[3]付秋平.信息技术的应用与普及对高等教育的影响[J].现代教育科学:高教研究，2007(4):23-25.

[4]湖南第一师范学院公共管理中心介绍[EB/OL]. [2014-01-05]http://ggsy.hnfnu.edu.cn.

[5]旅游实训模拟系统、环球天地GLOBALVR体验式教学系统等产品介绍.[2014-01-05]http://www.hqtdvr. com.

[6]梁杰.“慕课”对基础教育意味着什么？[N].中国教育报,2014-01-07(03).

[7]张雪.“慕课”来袭,吉林大学顺势推进教学改革[EB/ OL].(2013-12-27)[2014-01-05]http://news.jlu.edu.cn/ new/?mod=article&act=show&id=23708.

[8]黄金鲁克.2013地平线报告：信息技术挑战催生高等教育变革[N].中国教育报,2013-05-09(08).

[9]张炯强.复旦大学携手网易首开网络公开课,校外网友可共享优质教育资源和学术文化资源[N].新民晚报,2011-03-25(A-7).

The Impact of Information Technology on the Teaching Reform of Tour Guide Course:A Case Study of Hunan First Normal University

DENG Wen-juan，TAN Ye
(Hunan First Normal University,Changsha,Hunan 410205)

Information technology is widely used in education field,promoting the deep reform of higher education.Information technology has great impact on Tour Guide course teaching in terms of teaching idea,teaching content,teaching methods,teaching means and teaching interaction,and promotes its transform ation.

information technology;higher education;teaching reform;applied talents

G642.0

：A

：1674-831X（2014）04-0065-04

[责任编辑：胡伟]

2014-01-10

湖南第一师范学院教学改革研究项目（XYS10J22）；湖南省普通高等学校教学改革研究项目（2003510）；湖南省“十二五”教育科学规划课题（XJK013QXX001）

邓文娟（1979-），女，湖南洞口人，湖南第一师范学院讲师，主要从事旅游人力资源管理研究；谭业（1981-），女，湖南涟源人，湖南第一师范学院讲师，主要从事生态旅游研究。