夏季高温对蛋鸡产蛋的影响及应对

田 浪

(四川省达州市达川区农畜水产品质量安全监督检验检测中心,四川达州 635000)

夏季高温对蛋鸡产蛋的影响及应对

田 浪

(四川省达州市达川区农畜水产品质量安全监督检验检测中心,四川达州 635000)

鸡由于体温高，代谢旺盛，皮肤无汗腺，最不耐热。对产蛋鸡而言，其最适宜温度为10～25℃，当气温超过25℃时，鸡群就会出现热应激，影响蛋鸡的生产性能。笔者有着多年的蛋鸡场工作经验，现结合规模蛋鸡场的实际情况，总结以下综合应对措施。

1 影响表征

热应激状态下，促肾上腺皮质激素通过血液循环到达肾上腺，促进肾上腺合成皮质酮，导致鸡神经高度紧张，心跳加快，采食量减少，性活动降低，首先在采食量上迅速作出反应，然后蛋重和产蛋率相继受到高温的影响，而蛋重对高温的反应比产蛋率更为敏感。主要表现为：

1.1 采食量减少

高温条件下，由于调控新陈代谢速度的甲状腺素分泌减少，引起采食量下降，舍温高于23℃，采食量就开始下降，环境温度在25～30℃每上升1℃饲料进食量减少1.6%，从30～34℃每上升1℃可减少采食量3.5%。

1.2 产蛋率下降

高温条件下，下丘脑中促性腺激素释放激素对分泌促黄体生成激素的刺激活动减弱，使血浆中促黄体生成激素的含量低于正常排卵需要，从而使产蛋率下降，舍温超过27℃时产蛋率开始下降，同时蛋壳变薄，温度由27℃上升到32℃时，产蛋率降低6%，随着温度继续升高产蛋率将急剧下降。

1.3 生产性能降低

由于采食量减少，致使蛋黄和蛋白的重量成比例下降，使整个蛋重减轻，舍温由25℃升至29℃时蛋重稍有减轻，每升高1℃蛋重降低1.5%，舍温由29℃升至32℃时，蛋重降低幅度增大，每升高1℃蛋重降低2.3%；同时在高温环境下，母鸡对钙的吸收率差，从而出现蛋壳变薄，破蛋率增加。

2 应对措施

2.1 改善生产环境

在鸡舍周围种植高大的树木或爬山虎类的藤蔓植物，在鸡舍屋顶建隔热层，减少辐射，吸收热量而降温；鸡舍内安装排气扇、吊扇，增加空气流动速度，加快通风与换气，保证室内空气新鲜；向鸡舍房顶喷水，或直接向鸡体喷水雾，靠水的调节作用及水分蒸发带走热量，可降低室内温度5～7℃，但要保证良好的通风，避免过度潮湿；另外有条件的还可安装人造雨装置。

2.2 调整日粮结构

为了解决高温条件下鸡采食量减少，摄取营养物质不足的问题，要适当调整饲料的营养水平，将能量和蛋白质含量适当提高，一般高出标准5～8%；由于夏季采食量减少，为了保证蛋鸡钙供给满足产蛋的需要，一般在黄昏（蛋鸡的第二个采食高峰期）时补1%左右的贝壳粉类的颗粒钙；在日粮中添加碳酸氢钠、维生素C、杆菌肽锌等抗鸡热应激类药物，维生素C可抑制蛋鸡体温上升，增加采食量，增强机体抗病力，建议用量为饲料中碳酸氢钠5g/kg、维生素C 400mg/kg、杆菌肽锌40mg/kg，或0.3%碳酸氢钠饮水。

2.3 改变工作作息

改变饲喂时间，利用夏季早晚天气凉爽、食欲好的特点，以早晚为主，给鸡只喂料；改变饲喂内容，可适当加喂一些青饲料、块根块茎饲料、瓜类等青绿多汁饲料；改变拌料次数，增加喂料次数和喂料量，拌料能刺激鸡的食欲，增加采食，每天拌料2～3次，可增加采食量15～20g，拌料时只加少许水，而无须添加新料就会取得好的效果；增加鸡只喷雾，每天喷1～2次（下午2：00左右，晚上7：00左右），切忌在中午高温时喷雾。

2.4 加强饲养管理

温度升高，鸡体水分散发量增大，同时其需水量也相应增大，供给足量、清洁、新鲜的饮水，最好保持长流水，同时保证水槽清洁，在给鸡只增加饮水的同时，当舍内温度高于32～35℃时，在其饮水中加入适量的维生素C、电解质等，以达到降温、防止中暑的目的；在盛夏来临之前，结合转群、并群、淘汰等方式进行一次疏群，一般笼养蛋鸡减少正常密度的20%即可达到降温的目的；夏季由于鸡只饮水增加，鸡粪较稀，极易发酵和腐败产生氨、硫化氢等有害气体，及时清理鸡舍粪便，增加鸡群抵抗力。